Pastel con pollo y champiñones

Tortas con diferentes rellenos como todo. Sobornan su sencillez y sabor increíble. Con relleno para el pastel, también puede experimentar y sin duda todo el mundo va a recoger la prescripción de llenado, lo que a él le gustaría.

Bueno, quiero ofrecer una empanada de pollo y champiñones. La masa para el pastel se adaptará a nadie. Consideramos dos opciones: la levadura y sin levadura. Por lo tanto, para la masa de levadura que necesitamos: 500 gramos de harina de trigo (preferiblemente el grado superior, como último recurso – primer grado), 1 huevo, 50 gramos de mantequilla, un vaso de agua, 20 gramos de seco o levadura comprimida, sal, un poco de azúcar (para hacer la masa fermentado y se levantó rápidamente). El huevo bate con sal y azúcar, añadir agua caliente (la temperatura del agua no debe ser superior a 40 ° C, o la levadura simplemente "soldada"), la mantequilla ablandada, mezclar. Flour se añadió en pequeñas porciones y amasar la masa. Como se puede ver, estoy preparando la masa sin que la masa, por lo que toma mucho menos tiempo y la masa no recibe amargo, como en el método de la esponja de la preparación. A continuación, retire la masa en un lugar cálido y espere hasta que se levanta. Habrá que esperar alrededor de una hora.

Para preparar el pastel de pollo y champiñones en masa sin levadura que necesitamos: 400-500 gramos de harina, 100 gramos de mantequilla (si no hay aceite, vuelva a colocar la mantequilla con la margarina), 1 huevo, un vaso de leche, refrescos apagada, sal y azúcar. La leche, la sal, el azúcar y el huevo, golpearon con un mezclador, añadir la mantequilla ablandada y la harina. Amasar la masa. La cosecha en el refrigerador durante 20 minutos. La masa está lista.

Preparar el relleno para hornear un pastel de pollo y setas. Vamos a necesitar: 300 gramos de pollo, 20 gramos de setas, hongos o cualquier otro, dos cebollas grandes, 50 gramos de mantequilla y especias para el pollo, la sal y las hierbas. Pollo filete de ebullición en agua con sal hasta que estén tiernos. Setas mi, triturar y se fríen en mantequilla. Después de 5 minutos repartidos en los hongos cebolla picada, sal, sabor y freír hasta que estén cocidos. Filete hervido cortado en cubos pequeños y se combinan con las setas.

A continuación, tomar la masa, dividirla en dos partes (de la cantidad indicada de la masa y el relleno se obtiene dos tarta circular cerrada). De todas las partes de nuevo extraer una pequeña cantidad de masa – a "cubierta". Nos Estirar la masa en el depósito y se puso una forma engrasado, dejando los parachoques. Relleno y se divide en dos partes y se extendió sobre la masa. Las piezas restantes de rollo de masa a cabo en un círculo, cubren con el relleno y el borde zaschipyvaem. El orificio central de reserva para un pastel de pollo y setas propeksya interior. Cocer en el horno durante 30 minutos. Eso es todo, el pastel está listo.

Para los fanáticos de la oferta de setas hornear pastel de queso con champiñones. La masa se puede utilizar sin levadura, la segunda receta, que he descrito anteriormente. Para el relleno, necesitamos: 300 gramos de champiñones frescos, tres cebollas grandes, 100 gramos de queso, sal, aceite vegetal. Champiñones y cebollas trituran, se fríen hasta que estén cocidos. Dividir la masa en dos partes: una es un poco más grande que el otro. La mayor parte del despliegue y puesta en una forma que se encontraba en la parte superior del relleno de setas, espolvorear con queso rallado. La segunda parte del rodillo de la masa, la cubierta con el relleno, los bordes zaschipyvaem. El centro también deja un agujero. Cocer en el horno durante 20 minutos, no más. pastel de setas y el queso está listo, se puede suministrar al té.

En esta misma receta se puede hornear el flan con setas, una prueba requerirá menos como el pastel "abierta". Y que necesita para espolvorear el pastel de queso durante 5 minutos hasta que estén tiernos, que no se quema.

Rellenos, por supuesto, se puede experimentar. recetas de prueba que he descrito más arriba, perfecto para cualquier coberturas de la carne a dulce. postre perfecto será un dulce pastel de frutas. Así hornear y experimentar!