Col a base de carne: recetas de platos deliciosos

¿Cómo es la col cocida con carne? Las recetas de este plato se han convertido recientemente en muy popular. Después de todo, este repollo es muy jugoso y sabroso. Además, el plato preparado no sólo es satisfactorio, sino también útil. El repollo con cualquier carne es perfecto como un segundo plato.

Coliflor con carne: recetas de cocina

Esta es una forma universal de preparar la coliflor. Después de todo, para crear un plato de este tipo se puede utilizar cualquier carne. Para la preparación se requiere el siguiente conjunto de productos:

1. Col, sólo de color – un tenedor pequeño.
2. Carne – de 250 a 300 gramos.
3. Cebolla – 1 pieza.
4. Tomates de gran tamaño – 2 piezas.
5. Perejil – 1 manojo.
6. Ajo – unos 3 dientes.
7. Pimienta dulce – hasta 6 guisantes.
8. Pimienta negra molida – en la punta del cuchillo.
9. Harina – 1 cuchara grande.
10. ½ limón.
11. Aceite de oliva – 3 cucharadas. Cucharas

Preparación de la col

Así que, ¿cómo correctamente es el repollo cocido con carne? Las recetas para este plato son bastante simples. Para empezar, se recomienda preparar los productos. En la sartén, vierta el agua, agregue la pimienta fragante y una cucharada de sal. La col coloreada se debe desmontar en inflorescencias y bajar en el líquido que hierve. Cocine el producto durante 7 minutos. El repollo listo debe ser lanzado en un colador y dejado.

Preparación adicional

En una cacerola pequeña con un fondo ancho, es necesario calentar el aceite de las aceitunas y verter el ajo en él. Debe ser revuelto regularmente. Gracias a este aceite se absorbe el aroma de ajo. En la sartén es necesario disponer la carne cortada. Se debe dorar hasta que esté dorado. En el mismo envase, agregar la cebolla y el tomate cortados en tiras. Se recomienda extinguir todo durante unos 20 minutos a fuego lento.

En el peso recibido es necesario agregar perejil picado y especias. Luego la harina debe ser diluida en jugo de limón y vertida en una cacerola. Se recomienda hervir la masa y retirarla del calor. Las inflorescencias hervidas deben ser vertidas en la salsa preparada y mezcladas suavemente. Así es como el repollo se cocina con carne. Recetas de este plato puede ser dominado por todos. Lo principal es observar la consistencia.

Coliflor en el horno

Es fácil cocinar en el horno color col con carne. Recetas para este plato puede ser ligeramente diferente, pero el principio sigue siendo el mismo. Para la preparación se requiere:

1. Color de la col – 1 cabeza.
2. Mayonesa o crema agria – 4 cucharadas. Cucharas
3. Aceite o crema vegetal para lubricar la forma y los productos de tostado.
4. Queso, preferiblemente variedades duras – hasta 70 gramos.
5. Pimentón molido.
6. Relleno mezclado – 600 gramos.
7. 1 huevo.
8. Cebollas – 1 ud.
9. Tocino ahumado – 50 gramos. No puede agregar este componente.
10. Pimienta molida.

Cómo preparar la col

¿Cómo preparar una coliflor con carne? Recetas en el horno le permiten preparar un plato que es adecuado, incluso para una mesa festiva. Para empezar, es necesario preparar la col. Para ello, se recomienda lavar bien la cabeza y luego colocarla en una sartén llena de agua fría y ligeramente salada. Se recomienda dejar la coliflor en un recipiente durante 15 minutos y todos los insectos deben salir de la cabeza.

Después de esto, la col debe ser transferida a un recipiente de agua hirviendo y llevada a ebullición. Luego se recomienda reducir el calor y cocinar el vegetal durante 7 minutos. Lo principal es que la cabeza no está hervida. Retire la col y luego enfriar. Después de esta cabeza debe ser cuidadosamente desmontado en la inflorescencia.

Cómo mezclar el relleno

Cáscara de cebolla y picar finamente. Lo mismo se debe hacer con el ajo. Se recomienda cortar el tocino en pequeños cubos. Freír la sartén y calentar el aceite vegetal en ella. Bacon debe ser frito hasta luz de color dorado. Después de eso, la sal y la cebolla se deben agregar al tanque. Freír los alimentos hasta que estén listos. Al final de la cocción, agregue un poco de azúcar. Vierta el ajo en la masa resultante. Después de 40 segundos, la cacerola debe ser retirada del fuego.

La mezcla resultante debe ser enfriada y luego mezclada con carne picada, sal, pimienta, pimentón y huevo. Todo está bien mezclado. El relleno está listo.

Cómo formar un plato

Se recomienda engrasar el molde con aceite y poner un tazón de carne picada en él. En esta sala, necesitas insertar cuidadosamente las inflorescencias de la coliflor para que algo como una cabeza entera resulte. En la parte superior del plato se recomienda para grasa crema agria salada o mayonesa, y luego espolvorear con pimentón seco.

El molde debe colocarse en un horno precalentado. Hornee el plato a una temperatura de por lo menos 180 ° C durante 50 minutos. En el extremo, usted debe asperjar "cabeza" con queso rallado. Debe hacerse unos 5 minutos antes de la preparación. De lo contrario, el queso no se derrite.

Así se prepara la coliflor con carne. Recetas con fotos le permiten cocinar un plato aseado y hermoso. En conclusión, la col debe ser sacado del horno y después de 15 minutos, drenar el líquido de la misma. Sólo después de este plato se puede cortar en porciones y se sirve a la mesa.