Jam de un cornel y otras preparaciones de este milagro-bayas

Dogwood es una baya sana y deliciosa. Además del hecho de que el atasco del dogwood tiene muchas características útiles, la planta sí mismo es externamente atractivo y puede servir como ornamento de la parcela de jardín. Si se cuida adecuadamente, dará fruto cada año, y la vida es larga – más de cien años. Dogwood es un arbusto, aunque algunos lo consideran un árbol atrofiado.

Frutas cornalina – bayas de color rojo de la forma ovalada. Parece que sus bayas están cubiertas de cera, por lo que brillan. Del dogwood, además de los tochos (atasco, compota, adobo, salsa), preparan una variedad de platos, incluyendo el pan del pita de las bayas trituradas.

Los frutos de este arbusto saciar su sed y hambre. En la medicina, las bayas se utilizan como un agente astringente, diurético, restaurador, estimulante y colerético. El resultado es una mejora en la visión, la restauración del metabolismo. Jam de cornel debe ser comido para las personas con enfermedades de la piel, la tuberculosis. Berry muy bien afecta el cuerpo como un todo y se utiliza para la cosecha para el invierno y la cocina.

Conservas de maíz conservas

Es necesario:

• Kilos de bayas;
• Un kilo y medio de azúcar;
• Un vaso de agua.

Para mermelada es necesario tomar bayas de color rojo oscuro. Enjuague y drene el exceso de agua. A continuación, agregue un vaso de agua, un vaso de azúcar y cocine durante media hora. Recuerde que el fuego debe ser muy pequeño. A continuación, enfriar la masa y añadir el resto del azúcar. Ponerlo de nuevo en el fuego y cocinar hasta que esté listo, eliminando periódicamente la espuma formada. Si usted infunde un atasco del dogwood estrictamente según la receta, resultará ser fragante y transparente, y las bayas permanecerán intactas.

Mermelada de Dogwood sin cocinar

Es necesario:

• Un kilo y medio de baya de cornalina;
• Dos kilos de azúcar o uno y medio kilos de miel.

Utilice la herramienta para quitar los huesos. No se pueden tirar y cocinar la compota. Si las bayas no están maduras – déjelas en una toalla a temperatura ambiente, esparcidas en una capa delgada, durante un par de días. A continuación, las bayas se mezclan o puré en puré, añadir el azúcar y esperar hasta que se derrite. Cuando el azúcar en la masa de la baya se disuelve, se puede verter la mermelada sobre los frascos. Completar el azúcar en el frasco para que la capa es de un centímetro de grosor. Si en lugar de azúcar que utiliza la miel, entonces debe ser pre-fundido, con un baño de agua. A continuación, mezclar la miel derretida con bayas y luego verter la mermelada preparada sobre los frascos.

Compota de cornejo

Es necesario:

• Cuatrocientos gramos de cornejo;
• Cuatro litros de agua;
• Ocho cucharadas de azúcar;
• Ácido cítrico.

Dogwood limpiarse en puré, rellenar con azúcar y verter cuatro litros de agua. Llevar a ebullición y hervir a fuego lento un poco. Caliente la compota caliente y agregue el ácido cítrico. Permita que la compota empiece durante un par de horas bajo la tapa en el calor. Después de eso, la tensión y se puede beber.

Sopa de puré de Cornelio

Es necesario:

• Doscientos gramos de cornel;
• Veinticinco gramos de azúcar;
• Treinta gramos de crema al 20%;
• Doscientos cincuenta gramos de agua.

Enjuague los frutos, enjuague. Limpie en puré de patatas. Vierta el puré con agua junto con el azúcar. Cocine a fuego medio hasta que esté cocido. Cepa Añadir el puré al jarabe y mezclar. Refrigerar. Junto con la sopa, sirva crema batida refrigerada y galletas de vainilla.

La baya del cornel es muy versátil. En nuestro tiempo, incluso el alimento para los cosmonautas se prepara de él. Es rico en varias vitaminas y minerales. Su contenido calórico es más que el contenido calórico de ciruelas, cerezas, peras, cerezas dulces. Por lo tanto, la gente que va en un viaje largo, prefiere tomar con ellos los espacios en blanco del dogwood. También de las bayas de esta planta útil usted puede hacer la jalea, la atasco, las salsas y las salsas a los platos de la carne, del pescado y de la verdura. Si cocinas sopas y ensaladas con cornalina, añade sabor picante y inusual a las comidas preparadas.