Segundos platos de carne picada

Hay un gran número de recetas para los platos de carne, especialmente la carne picada. Sin embargo, a menudo resulta que usted viene a casa del trabajo por la noche, y también necesita cocinar la cena y alimentar a la familia. A veces simplemente no sabes qué cocinar rápido y delicioso. Es en esos momentos que los segundos platos se salvan de la carne picada, se hacen rápidamente y resulta muy sabroso. La principal ventaja es la velocidad de cocción de la carne picada. Por lo tanto, quiero compartir con los lectores las recetas más deliciosas y simples.

1) Berenjenas con carne picada. Este plato se prepara en sólo media hora. Para cocinar, necesitamos: 300 gramos de berenjena fresca (esto es aproximadamente dos berenjenas medianas), 2 cebollas medianas, un par de dientes de ajo, 2 zanahorias, 300 gramos de carne picada (carne o cerdo), 100 gramos de queso, Aceite vegetal y sal.

La berenjena lavada, pelada y cortada en anillos, salpica la sal en la parte superior. Ajo y cebolla finamente shinkuem, extendido en una sartén o en una sartén, las zanahorias se frotan en un gran rallador. Todo esto se fríe hasta que esté medio cocido en aceite vegetal. A continuación, coloque las cebollas y las zanahorias picadas de carne, freír a fuego lento durante 10 minutos. A continuación, retire del fuego y cubra con una tapa. Berenjena cortada en cubos pequeños y también freír en aceite vegetal en una sartén separada. A continuación, combine todos los ingredientes y espolvorear con queso rallado. Eso es todo, el plato está listo. Si se desea, la carne picada puede ser reemplazada con jamón o salchicha en caso de emergencia. Y no se olvide de rociar el plato abundantemente con hierbas, se ve muy apetitoso.

Cabe señalar que el segundo plato de carne picada es siempre apreciado, ya que son muy satisfactorios. Un relleno – un producto universal, se puede freír con verduras, y cocinar con pasta, y poner la patata.

Además, el segundo plato de carne picada no requiere mucho esfuerzo en la cocina.

2) Cazuela de papa con carne molida. Este plato cociné bastante por accidente. Vine a casa del trabajo, tomé la cena, encontré las puré de patatas de ayer en la nevera. Para tirar es una lástima, muy sabroso. En mi cabeza inmediatamente se originó la idea, a partir de puré de patatas se pueden preparar recetas ligeras para los segundos platos, por ejemplo, cazuela con carne picada y puré de patatas. Para cocinar, necesitamos puré de patatas (tenía un montón de ella, unos 800 gramos), cualquier carne picada (tomé una carne hecha en casa casera, medio cerdo, pollo picado también), dos cebollas, un vaso de crema, 2 Huevos de pollo, cebollas verdes, sal y pimienta si lo desea.

La cebolla finamente triturar y freír hasta dorado en aceite vegetal. Luego se vierte la cebolla con crema y esperar a que la mezcla hierva, a continuación, apáguelo o quitarlo del fuego. Cuando la mezcla se haya enfriado, mezcle la masa en una salsa, no olvide salarla. Puede agregar verduras frescas al color. Carne picada, también, freír, sal y pimienta. Tomamos cualquier forma para hornear, lubricamos el fondo con mantequilla. El puré se divide en dos partes, una de las cuales está dispuesta en la parte inferior del molde. A continuación, distribuir uniformemente sobre el puré de patatas, cubrir el resto de puré de patatas. Lubricar la superficie con los huevos batidos y enviar la cacerola al horno durante unos 40 minutos. Corte la cazuela caliente en porciones, espolvorear con salsa y espolvorear con cebollas verdes, se ve muy apetecible. Estos deliciosos segundos platos de carne picada se pueden obtener de los restos de puré de patatas.

Del mismo modo, se puede hacer con la pasta de past past pasta. Relleno puede ser reemplazado con jamón o salchicha, y rociado con queso rallado de la parte superior, obtendrá un plato fuerte y rápido.

Las recetas para cocinar los segundos platos, que no toman mucho tiempo, tienen a cada ama de casa. Cada uno tiene su propio sabor, espero, y mis recetas le conviene. Disfrute de todo el apetito y deliciosa cena!