¿Cómo preparar una jugosa y tierna filetes de carne. receta para

Para preparar los deliciosos filetes de carne de res, que tiene que ser un poco de habilidad. Se sabe que este tipo de carne tiene una estructura más rígida y requiere un tiempo más largo para la preparación. Sin embargo, para hacer chuletas jugosas de carne de vacuno es fácil, y la presencia de ingredientes adicionales permitirse el lujo de darles un nuevo notas de color y sabor.

Para empezar, preparar las verduras, que son y continuarán difundir las chuletas de ternera. La receta lleva algún tiempo, pero el resultado es un plato perfecto. En primer lugar, enviar un trozo de mantequilla en el congelador. A continuación, cortar la carne en porciones y repelerlos con un martillo de madera especial en ambos lados. A continuación, espolvorear con sal y pimienta nada mejor que tomar el suelo negro. Después de que cierre la película y la carne se deja de lado.

Ahora para las verduras. tomates Blanshiruem para quitar su piel. Para ello, una incisión de una cruz y se sumerge en agua hirviendo. Un minuto retirarse de y poner en agua fría. Cuando los tomates son frescas con ellos, se puede eliminar fácilmente la piel. Luego se corta en trozos y quitar las semillas. La carne se corta en cubos. Tome el eneldo y el perejil y picar finamente. Añadir las hierbas para los tomates picados. También cortar una cebolla blanca en cubos pequeños. Además sal y pimienta sypem negro y verter la mezcla de vegetales jugo de limón. Todo se mezcla bien.

Chuletas de carne de res frita en una sartén. Dependiendo del espesor de las piezas que pasamos en ella durante 2-3 minutos por cada lado. Además propagación mezcla de vegetales en la parte superior de la placa y tres mantequilla congelado. Durante esta mezcla se extendió chuletas calientes.

En respuesta a una pregunta acerca de cómo hacer filetes de carne de res, podemos decir que el proceso no es muy diferente de cocinar este plato de los otros tipos de carne. Lo más importante es elegir una buena carne, entonces esta receta no va a causar muchos problemas.

La carne se adapta perfectamente cualquier tipo de verduras, por lo que no dude en usarlos en las recetas. Aquí es cómo combinar las setas y las tajadas de carne de res. La receta se basa en la versión clásica de este plato. Como de costumbre tomamos la carne y cortar en pedazos chuletas. Buena repeler y añadir especias y sal. Si te lavaste la carne, no se olvide de secarlo con una toalla. Esto es necesario para asar de alta calidad. A continuación, freír cada pieza en una sartén en todos los lados. Despedir a la carne a un lado.

Limpia y ligeramente hervir las setas. A continuación, se drena el agua y enfriarlos. Si las setas son grandes, luego se corta en trozos. Las cebollas también se deben limpiar y cortar en aros de media. Tres zanahorias con un rallador grueso. Ahora se necesita un poco freír la cebolla y la zanahoria en la cacerola, y después añadirlo a las setas. Todo a fuego lento durante un tiempo. freír verduras deben estar con la adición de mantequilla. Tome una cacerola y se extendió chuletas de ternera. A esto se añadió la mezcla de verduras. Verter en un cazo el vino tinto y poner la olla a fuego lento. Ponga las chuletas de carne de vacuno en un plato listo. La receta se puede complementar con albahaca verde y el eneldo.

Pero la forma de cocinar este plato es rápido, no requiere una gran cantidad de ingredientes. Toma la carne, y cada pieza en porciones de buena repelen. A continuación, les espolvorea con sal y pimienta ninguna. Después de eso, cada filete de envolver un poco de pepino en vinagre y se fríen en una sartén. También se puede cocer en el horno. Preparar la salsa. Combine la crema agria con la pasta de tomate. Verter esta salsa chuletas de ternera. La receta se puede complementar con queso rallado y las hierbas.

chuletas de carne se cocinan de manera muy sencilla. Lo principal es que la carne era de buena calidad. También es necesario para luchar contra cada pieza, entonces será más tierno y cocinado rápidamente.