Cómo cocinar las patatas fritas en casa. receta detallada

¿Cuáles son las fichas? El nombre corto y sucinto conocido esconde los únicos rodajas de patata fritos. Este manjar le gusta casi todo el mundo. Es ideal para la cerveza y refrescos. Con una bolsa de patatas fritas es agradable para sentarse frente a la computadora, la televisión, y sólo amigos. Sin embargo, usted estará de acuerdo que pagar 40 o incluso los 50 rublos por un pequeño paquete de papas fritas con especias – sigue siendo caro. Después de todo, también se puede hacer fácilmente en casa. Sólo tienes que saber cómo cocinar. Fichas en el hogar producidos no son peores que los que se venden en las tiendas. Yo diría, mucho más sabroso. Y lo más importante – mucho más útil.

Recoger un paquete de patatas fritas y leer cualquier parte. Impresionante? Donde, de hecho, sí las patatas? En la larga lista de sabores sólidos, que ostensiblemente idénticas a natural, potenciadores del sabor, emulsionantes, estabilizantes, y similares. Por otra parte, la mayoría de las astillas procedentes de patata o harina de maíz. Por eso, algunos de ellos en frascos son iguales e idénticos en forma y tamaño.

Cómo cocinar las patatas fritas en casa y si este proceso no va a llegar a cansar? Con el fin de obtener un resultado de la cantidad de producto, igual a una gran pila de crujiente trata terminados, necesitará sólo media hora. Pero el resultado superará todas las expectativas. Además, le costará mucho más barato. Así que aquí está la receta simple para la forma de cocinar patatas fritas.

Tome piezas 7 u 8 patatas medianas. Es mejor elegir una variedad de piel roja. Tales vehículos tienen una estructura más densa y tubérculo no aflojarse cuando se expone a altas temperaturas. Lavarlos y limpio. Lo más difícil es la forma de cocinar las patatas fritas – se las cortó en rodajas muy finas (no más de 2 milímetros). Si usted ha hecho todo correctamente, debe brillar a través de las piezas de toallas patrón, a la que luego debe ser colocado. Deje que las patatas preparadas obsohnet.

A continuación se define con una selección de platos en los que se cocina las papas fritas. No es necesario utilizar una sartén profunda con recubrimiento antiadherente costoso (aunque esta opción es la más adecuada para nuestro caso). Para preparar bien venir y pan ordinario hecho de aluminio. La condición principal – es gruesas paredes de utensilios.

Usted necesitará una gran cantidad de aceite de patatas preparadas en una industria similar. La principal diferencia entre las escamas de PET compradas a – es que el petróleo no será utilizado para asar gran cantidad de verduras. En una escala industrial ya que esta regla es a menudo ignorada. Después de todo, la producción de tal escala es casi nadie piensa en la forma de cocinar patatas fritas, seguro para los humanos. Como resultado, el producto está saturado con agentes carcinógenos, que pueden causar cambios negativos y los efectos en el cuerpo. Se observó que las personas que comen a menudo comprados en la tienda papas fritas, son muy susceptibles a los cánceres del tracto digestivo.

Así se vierte en la parte inferior del aceite de lavado seleccionado a su espesor era de aproximadamente un año y medio centímetros. Ahora, creo que no tendrá ningún problema con la forma de cocinar patatas fritas en casa. Después de restos solamente calentar el aceite a una temperatura de 200 grados y poner en un patatas de contenedores. No necesita es necesariamente de 1 capa. Fry rebanadas uno laterales 3 minutos, luego a su vez más y espolvorear con sal y condimentos. Tan pronto como los extremos de las piezas de acero para ser dobladas hacia arriba, y las patatas compraron un color dorado, el producto se puede quitar. Tenga en cuenta que cada nuevo lote de condimentos debe ser significativamente menor, tan sólo en el bote ya contiene todo lo que necesita.

Después de eso, los chips tienen que poner en un plato previamente establecido por una toalla de papel. Absorben el exceso de aceite que fluye hacia abajo de las patatas. Tan pronto como las patatas fritas se enfrían, se pueden comer.