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sandía salada en el banco – el mejor aperitivo

Sandía – un manjar que es amado por muchos. Pero su temporada no es demasiado largo, por lo que surge la pregunta, cómo mantenerlos para el invierno. sandía salada en el banco – es la mejor solución. Para prepararlos bajo la fuerza de la maestra de novicias, incluso. Y el resultado es un gran aperitivo o incluso una decoración de la mesa. Considere varias opciones de cocción desde donde se puede elegir de acuerdo a su gusto.

La receta más fácil

la sandía en escabeche en los bancos se puede preparar con un mínimo de ingredientes. Es necesario tomar una sandías, agua y sal. Adecuado para las bayas de decapado neperezrevshie (se puede incluso ligeramente marrón). Mejor si será sandías diámetro pequeño. Ellos deben ser enjuagados con agua (fría) y círculos de corte de las colas. Pre-preparar frascos, esterilizarlas durante vapor. Sandía cortó en círculos de unos 15 milímetros de espesor. A continuación, corte cada círculo en cuatro partes, a cada pieza de ajuste en el frasco. Después de eso nos ponemos los melones en latas y llenarlos con agua hirviendo. Esto debe hacerse con cuidado para no estallar capacidad. Supresión frascos con tapas y dejar actuar durante 10 minutos. A continuación, el agua se drena de nuevo y llenar latas de agua hirviendo. Los dejamos de nuevo durante 10 minutos. Mientras tanto, preparar la salmuera. Ubicado en la olla del fuego de agua y poner en cada litro de 30 gramos de sal. Una jarra de tres litros necesitará 1 litro de salmuera. Damos la salmuera hierva unos 10 minutos y filtrar a través de estopilla. Después de eso, ponemos la sartén sobre el fuego y llevar a ebullición de nuevo. Añadir 15 mililitros por litro de vinagre. Si la sandía no es vyspeli, a continuación, poner otros 20 gramos de azúcar por litro de agua. Llene los frascos preparados con hirviendo salmuera y firmemente enrollan ellos. Enfriado y almacenado en un lugar fresco. Sandía salada (en un banco) será apreciado por los fans de una comida sabrosa. Si de repente comienzan a hincharse la tapa, es necesario drenar la salmuera, hervir y se vierte hacia atrás.

Añadir las especias

Si agrega algunos ingredientes de especias, a continuación, la sandía con sal adquieren sabor inusual. Para esta receta se necesita el apio y el hinojo, ajo y ensalada de pimientos. Brine tomar 30 gramos de sal y 50 gramos de azúcar por litro de agua. Tome una sandía, adecuado para el decapado (marrón, maduro, pero no demasiado madura). Es necesario lavar y cortarlas en cuatro trozos. A continuación, cortar cada pieza en rodajas, que puede encajar en el cuello del frasco. Apio y eneldo picado y pimienta cortar rodajas de tamaño medio. brecha ajo en el clavo y la clara. Los bancos están bien lavadas y esterilizan. Para obtener una sal de la sandía deliciosa en el bote, es necesario observar todas las condiciones. En la parte inferior de cada contenedor poner hierbas, ajo y pimientos. A continuación, extender una capa sandías. Por lo tanto, capa por capa de relleno latas. Nos llenarlos con salmuera y dejar a temperatura ambiente. A continuación, vamos a un lugar más fresco. Los bancos cierran la tapa de plástico. Sandía banco salada resulta muy sabroso. Sin embargo, se pueden utilizar otros recipientes. La tecnología no cambia. Muy a menudo el uso de grandes ollas o barriles. Pueden ser pequeñas sandía salmuera sin cortar en trozos.