El caviar de squash en la tienda

Tal vez muchos de los que vivió en la época de la perestroika, Recuerdo bien el caviar de la calabaza de compras. Pero con su fabricación en casa para lograr este sabor en la tienda es imposible. Sin embargo, hay muchas opciones para cocinar este plato en casa. Además, caviar calabaza se prepara para almacenamiento a largo plazo, y el consumo de corriente. La única diferencia es que en los huevos, que estará listo para el invierno, asegúrese de que se debe agregar el vinagre o ácido cítrico, los llamados conservantes. De lo contrario, la explosión de las latas que casi garantizado.

Todo el mundo sabe que el caviar sabrosa calabaza – una mezcla de diferentes verduras, y más de ellos, el sabor será más rica y más brillante. Excelente combinado con calabacín berenjena. Zanahoria le da al plato un aspecto apetitoso y sabor dulce.

Productos para la cocción de la principal caviar de calabaza:

• un kilo de calabacín;
• medio kilo de zanahorias;
• medio kilo de pimiento rojo;
• ocho bulbos de tamaño medio;
• cuatro cucharadas de pasta de tomate, que incluía no almidón;
• Dos cucharadas de sal;
• una hora y media cucharadas de azúcar;
• media taza de aceite vegetal;
• cucharaditas de uno y medio de pimienta negro;
• una cucharada de ácido acético.

caviar de calabaza: cocinar

Calabacines pelados y semillas. Lo mejor es utilizar los frutos jóvenes, a continuación, el caviar de squash será más tierno, y el tiempo de cocción no es tan largo. Las semillas y el tallo alivian los pimientos dulces. Cebollas y zanahorias limpiarse. Todas las verduras a fondo lavan y se cortan en trozos pequeños. A continuación, las verduras preparadas pasaron a través de una picadora de carne.

Masa de la mezcla y así salpicada la sartén. Es mejor tomar el aluminio y amplia. La forma de realización ideal será tostador. Poner los huevos de squash en el fuego y llevar a ebullición. Una vez que la mezcla de vegetales comience a hervir, reduzca la velocidad del fuego y verter el aceite vegetal. Soy más como un aceite fragante, refinado. Ahora hervir la mezcla durante 50-60 minutos, revolviendo de vez en nuestro caviar de calabaza no está pegada al fondo de la cacerola.

Después de un tiempo en la mezcla de verduras añadir el azúcar, la sal, la pasta de tomate y mezclar homogéneamente. Cocine por otros 15-20 minutos.

A continuación, añadir ácido acético y se descomponen y a los bancos esterilizados. Se suban las tapas de metal.

Los bancos se dejan enfriar boca abajo debajo de una manta.

Inicio calabaza caviar – el plato perfecto para aquellos que desean perder peso, ya que el producto es una baja en calorías, que está perfectamente asimilable por nuestro organismo. Además, los huevos serán útiles para aquellas personas que son propensas al edema, así como aquellos que tienen problemas con el funcionamiento de los intestinos y la vesícula biliar.

El caviar de squash irá perfectamente con una variedad de platos: patatas, cereales, carne al horno. Además, se puede simplemente se extendió sobre el pan.

Por último, quiero decir que esta versión del caviar de calabaza – un clásico, por lo que puede variar la cantidad y composición de verduras de su elección. También los vegetales pueden ser expulsados al principio, y después añada la licuadora.