Esmalte para una casa de pan de jengibre: receta

Esmalte para una casa de pan de jengibre se puede hacer de diferentes productos. Lo principal es seguir estrictamente todos los requisitos de la receta. Sólo en este caso se obtendrá un postre original y hermoso, que es seguro para agradar a todos los miembros de su hogar, especialmente los niños.

Esmalte de chocolate para una casa de pan de jengibre: receta para la cocina paso a paso

Después de la formación de una hermosa casa de pan de jengibre, es necesario pensar en cómo decorarlo ahora. Decidimos utilizar chocolate glaseado para esto. Para prepararlo necesitaremos:

• Chocolate negro – 1,5 baldosas estándar;
• Mantequilla cremosa de alta calidad – una cuchara pequeña;
• Leche fresca baja en grasa – 3 cucharas grandes;
• Confitería en polvo de color – uso a discreción.

Hacer el esmalte

Antes de preparar el esmalte para pan de jengibre, debe romper la barra de chocolate en rodajas y ponerlos en un recipiente de metal. A continuación, debe agregar mantequilla de calidad y leche fresca baja en grasa a los platos. Después de que el recipiente se debe colocar en un baño de agua y se calentó gradualmente. En el extremo, usted debe conseguir un revestimiento uniforme del chocolate sin una sola protuberancia.

¿Cómo decorar adecuadamente la casa de pan de jengibre?

Después de que el esmalte para la casa de pan de jengibre se cocina, debe ser ligeramente enfriado, pero para que no se congele completamente. Después de eso, la masa de chocolate dulce debe distribuirse uniformemente sobre la superficie del postre, usando un cepillo culinario para esto. Todas las manchas se pueden quitar un poco más tarde, cuando la helada se enfría.

Para casa de pan de jengibre resultó tan eficaz como sea posible, se recomienda cubrir no sólo con el chocolate derretido, sino también polvo de confitería. Por ejemplo, el techo puede ser rociado con migas blancas, y las paredes – azul o verde. También se recomienda dibujar ventanas, puertas y otros atributos.

Servimos a la mesa

Ahora usted sabe cómo hacer la formación de hielo de chocolate para una casa de pan de jengibre. La receta para este postre debe ser conocido por cada anfitriona. Después de todo, es una delicadeza que puede servir como una excelente decoración para las vacaciones de los niños.

Después de que la casa de pan de jengibre está totalmente decorada, se debe colocar inmediatamente en el refrigerador. En esta forma, se recomienda mantener el postre durante al menos tres horas. Durante este tiempo, la formación de hielo del chocolate debe finalmente congelar.

Para servir la mesa, delicadeza casera se recomienda en su totalidad. Y sólo después de que los niños ven esta obra maestra culinaria, puede ser audazmente cortado en trozos y presentado a la mesa con una taza de té.

Haga la guinda del postre de Navidad

Nos dijeron acerca de cómo hacer helado de chocolate para una casa de pan de jengibre. Sin embargo, debe tenerse en cuenta que se pueden utilizar otras masas dulces para preparar este postre. Por ejemplo, si usted decide hacer pan de jengibre de Navidad, entonces deben ser manchadas con salsa de crema. Para él necesitaremos:

• El azúcar no es demasiado grande – un vaso lleno;
• Crema de grasa media – un vaso lleno;
• Azúcar vainilla – use al gusto;
• Aceite de calidad cremosa – una cuchara de postre.

Proceso de cocción

Antes de que usted haga el esmalte para el pan de jengibre, usted necesita tomar una cacerola pequeña y verter en el azúcar. Al lado del producto dulce se requiere verter en crema grasa y ponerlos en un fuego débil. Caliente ambos ingredientes hasta que queden gruesos. Esto puede tomar alrededor de ¼ horas. Además en el peso recibido es necesario disponer una pequeña pieza de una mantequilla cualitativa y azúcar de vainilla.

Después de mezclar bien los ingredientes, se deben moler cuidadosamente con una cuchara grande y calentar hasta que se forma una masa homogénea. En este caso, todos los componentes deben disolverse completamente. Después de esto, el esmalte debe retirarse de la placa y enfriarse a temperatura ambiente.

¿Cómo aplicar en el pan de jengibre?

Después de que el esmalte blanco para el pan de jengibre esté listo y enfriado, se debe aplicar cuidadosamente a cada producto usando un cepillo culinario. En esta forma, el postre debe ser presentado a la mesa con una taza de chocolate caliente.

Esmalte de cocina para pan de jengibre casero de clara de huevo

Esmalte de proteína para pan de jengibre se hace fácil y rápidamente. Esta masa es excelente no sólo para el chocolate, sino también para los productos lácteos.

Por lo tanto, necesitamos:

• Blanco de huevo – de 2 proteínas grandes (puede ser más o menos, dependiendo de la cantidad de pan de jengibre);
• Zumo de limón fresco – 2 cucharas de postre;
• Azúcar en polvo – 1,5 tazas.

Cocinar el glaseado de proteínas

Para preparar un esmalte proteico, es necesario romper los huevos por adelantado y quitar las yemas. Pueden ser útiles para la masa o otros platos.

Por lo tanto, las claras de huevo deben ser colocadas en platos profundos y estrechos, y luego se enfría y batir a alta velocidad con una batidora o un mezclador. En el proceso de este procedimiento, el producto debe verter gradualmente el azúcar en polvo y verter un poco de jugo de limón fresco. Como resultado, usted debe obtener una proteína persistente y dulce, que debe ser utilizado inmediatamente para su propósito previsto.

¿Cómo aplicar?

Ahora usted mismo puede responder a la pregunta de cómo hacer el esmalte de pan de jengibre. Debe observarse especialmente que la masa de proteína batida debe utilizarse para decorar los productos inmediatamente después de su preparación. De lo contrario, se puede resolver.

Hay dos maneras de aplicar glaseado de proteínas. La primera implica el uso de un cepillo culinario, mediante el cual sólo las partes superiores de los productos se lubrican con una masa blanca. En cuanto a la segunda, prevé el uso de grandes embalajes. En él es necesario disponer todos los panes de jengibre, y luego añadir el glaseado de proteínas a ellos y mezclar todo a fondo.

En el futuro, el producto debe ser colocado en una placa grande en una placa grande e inmediatamente alimentado a la mesa. Coma estos pan de jengibre es deseable durante todo el día, como la proteína cruda puede estropear fácilmente.

Hacer un esmalte de color

A veces los cocineros necesitan esmalte de color para el pan de jengibre. De él usted puede hacer un postre muy hermoso y colorido, especialmente para los niños pequeños.

Por lo tanto, los ingredientes:

• Azúcar en polvo – unos 200 g;
• Jugo de frutas o verduras de cualquier color – 4 cucharas grandes;
• Jugo de limón – una cuchara grande.

Método de preparación paso a paso

Jugo para hacer el esmalte coloreado se puede utilizar cualquiera. Depende de obtener el color deseado. Por ejemplo, la remolacha, la zanahoria, el jugo de la cereza o de la espinaca se utiliza muy a menudo. Debe ser vertido en un tazón profundo, y luego cubierto con azúcar en polvo. Además, los ingredientes necesitan agregar jugo de limón fresco.

Después de todas las acciones descritas, todos los productos deben ser cuidadosamente triturados para que al final tenga una masa homogénea. Debe ser removido a una cámara de caminar y dejada hasta que la cocción esté completa.

Método de aplicación y alimentación a la mesa

Aplicar esmalte de color en pan de jengibre sólo después de que los productos se han enfriado por completo. Se recomienda realizar este procedimiento con un cepillo culinario.

Esmalte de azúcar para una casa de pan de jengibre

Si usted ha formado una casa de pan de jengibre, pero desea hacerla brillante, entonces se recomienda utilizar la formación de hielo de azúcar. Una se hace de manera sencilla y sencilla. Para ello necesitamos:

• El agua es común para beber – alrededor de 130 ml;
• El azúcar es pequeño: unos 250 g.

El proceso de hacer glaseado de azúcar

La manera de preparar esta dulzura es familiar a muchos de la niñez temprana. Después de todo, siguiendo el mismo principio, una vez hicimos gallo doméstico.

Por lo tanto, para la preparación de glaseado de azúcar para la casa de pan de jengibre, es necesario mezclar agua ordinaria para beber con azúcar pequeño y calentarlos lentamente a fuego lento. Después de que el producto dulce funda completamente, la masa resultante debe ser retirada inmediatamente de la placa. Si esto no se hace a tiempo, el azúcar comenzará a quemarse, dando por resultado que usted formó el caramelo quemado, y no glaseado del azúcar.

Decoramos la casa de pan de jengibre

Después de la preparación de esmalte de azúcar, debe ser utilizado inmediatamente para decorar la casa de pan de jengibre. Si espera un poco, la masa dulce se solidificará completamente, y no será posible verterla sobre el postre.

Por lo tanto, el esmalte requiere verter toda la superficie de la casa, si es necesario, extendiéndola con un cepillo culinario.

Presente a la mesa

Esmalte de azúcar, preparado de acuerdo con la receta anterior, rápidamente y bien se congela, incluso a temperatura ambiente. Es por eso que el postre decorado no es necesario poner en el refrigerador. Servir con una taza de café o té negro.