313 Shares 2043 views

Chuletas de carne de cerdo: la receta y secretos

Para muchas hamburguesas son un plato favorito. Preparado a partir de carne fresca, exudando aromas de especias favoritas, es – no sólo es uno de los más deliciosos, pero bastante satisfactorio, adecuado para el almuerzo, y para una cena familiar. Cada familia tiene sus propios trucos, por el cual a partir de una pequeña forma de la carne, se confiere una obra maestra culinaria única. Por lo tanto, con el fin de cocinar deliciosas hamburguesas hechas de carne de cerdo, es necesario prestar atención a los productos que se utilizan.

No tome la carne molida terminada en la tienda. Todo un sabor diferente tendrá hamburguesas, giro en una picadora de carne, si un pedazo de carne por su cuenta. Incluso si el relleno hecho ante sus ojos de cerdo, que usted ha elegido, la casa se recomienda para promover aún bata licuadora. En este caso, las hamburguesas se obtienen más tierna y jugosa.

En algunos casos, al preparar chuletas receta de cerdo implica la adición de grasa en la carne molida aplastado. ¿Debo hacerlo, depende de la muy querida. Por supuesto, con este producto, el plato va a salir con un sabor más intenso. Sin embargo, también será más difícil de digerir. Por lo tanto, hay que tener en cuenta, para que alguien se está preparando un plato y decorar con el que se presentó.

Por lo tanto, las chuletas de la receta de cerdo recomienda llevar a cabo de la siguiente manera. Para las comidas necesita torácica o el cuello área de un canal. Se encuentra a veces en la venta de piezas confeccionadas sin huesos, lo que puede ser llamado "filetes de cerdo." Por lo tanto, la carne (piezas de tamaño medio) rebota, se frotaron con sal y especias en ambos lados. Estas chuletas de cerdo receta aconseja a hacer en un momento no demasiado, porque tienen el mejor sabor cuando se sirven en la mesa todavía fresco y cálido. Piezas de carne pueden ser más RUB condimento favorito (apto para platos de polvo de curry). Después de eso, las chuletas están lubricados con aceite, gire en papel de aluminio y hornear en un horno caliente moderadamente durante aproximadamente media hora. El tiempo puede variar dependiendo de las características del horno.

chuletas de cerdo picada se preparan como sigue. cerdo Pulp (alrededor de una libra), se lavó, cortado en cubos (aproximadamente 1 cm), se coloca en un recipiente profundo. Dos o tres bombillas se limpian y finamente fragmento, poner la carne. Esto también añade cuatro cucharadas de almidón, sal y pimienta al gusto, cuatro huevos crudos. cuchara peso de la carne está distribuida en una sartén caliente y freír por ambos lados. Después de eso, las chuletas de cerdo receta recomienda colocar en un recipiente profundo, añadir un poco de agua y estofado durante 10 minutos. En cambio, es posible que un poco de tiempo para poner el plato en el horno a calentar a la temperatura requerida.

chuletas de cerdo tradicional receta es la siguiente. Libra de carne picada fresca mezclada con dos bombillas de tamaño medio desplazado a través de una picadora de carne. El peso se coloca 100 gramos de pan remojado en leche, sal y pimienta. La mezcla resultante se moldea albóndigas de tamaño medio que se desmoronan en ambos lados con pan rallado, y se fríe en una sartén caliente. Algunas amas de casa se añaden a la de huevo cruda picada. Especias en un plato, puede añadir los que prefieren cocinar.