hamburguesas picadas – recetas simples y deliciosas para el menú diario y una mesa de fiesta

cocina tradicional europea – chuletas vegetarianas – preparar con bastante facilidad y rapidez, además no requiere costosos productos raros o especiales habilidades culinarias. Chuletas pueden adornar casi cualquier avena, verduras al vapor, puré de patatas o legumbres. Al vapor, tales empanadas perfecto para alimentos para bebés y dietética. Por otra parte, es con estas albóndigas para empezar a descubrir el bebé con platos de carne.

Variantes gran conjunto de recetas de cocina hamburguesas y no es difícil. Lo más importante – para elegir una buena carne, limpiarlo de las venas y la fascia, recoger las especias fragantes y, por supuesto, el derecho a formar las empanadas, por lo que no se desmorone durante el tratamiento térmico. En este punto cada anfitriona tiene sus secretos.
para la carne chuletas adaptarse a casi cualquier: cerdo, ternera, aves de corral, conejo. Preparación de las chuletas vegetarianos y de algunas especies de peces.

Más tierno se obtienen de vapor chuletas de pollo filete. Una carne se puede preparar chuleta jugosa, frito con una corteza crujiente. Adecuado para pescado picado bacalao, halibut, salmón, atún y otra carne de pescado de que puede estar completamente separada de los huesos.

Cuál es la mejor chuletas cocinero vegetariano? Aquí están algunas recetas simples, pero poco comunes.

Chuletas de carne picada de pavo, setas y hierbas

Ingredientes: Filete de pavo – 500 g, setas o cualquier setas – 400 g, espinacas, eneldo, cebolla joven – la mitad de la viga, una galleta bollo blanco, la leche – medias tazas, de sémola empanado, huevo; sal y pimienta – una pizca.

preparación

filete de rutina a través de una rejilla grande, cortar los champiñones y freír. Combine la carne, setas y verduras finamente picadas. Mollete mojado en la leche, para suavizar. Escurrirlo bien, añadir al relleno. Temporada con huevo batido, sal, añadir sus condimentos favoritos. Formar una densa chuletas redondas, empanados en sémola y freír en aceite hasta que esté cocido.

Servir con una guarnición de arroz y adornar con los verdes. Como es bien adecuado chucrut ensalada.

chuletas de pollo picado con corteza crujiente

Ingredientes: pollo picada – 700 g de pan blanco – unos 100-150 g, leche o caldo de verduras – 200 g, una cebolla, huevo, sal, pan rallado grandes, aceite para freír.

preparación

Remojar el pan en la leche, deje que se elabora cerveza. Buen apretón y moler en un molinillo de carne con carne picada y cebolla. Sazona con sal y añadir las especias. Formar empanadas oblongas. Cada chuleta sumerge suavemente en el huevo y lo distribuyen por toda la superficie. Empapado en una chuleta huevo, rollo de pan rallado y freír en aceite caliente (aceite de oliva es mejor tomar).

En la mesa de fiesta puede ser servido en un plato, decorar con rodajas de limón, rodajas de tomate y pepino y hierbas rociadas. Un menú del día son las hamburguesas se combina mejor con trigo sarraceno o gachas de trigo. plato de ensalada adicional de verduras frescas de temporada o encurtidos.

albóndigas picantes con ajo, jengibre y menta

Ingredientes: cordero – 600 g, gran cebolla, el ajo – 3-4 clavo, jengibre – un pedazo del tamaño de 1x1x1 cm, hojas de menta fresca – 6-7 piezas, condimento oriental, de huevo, pellizcar almidón de maíz, aceite de oliva, huevos, sal. , pan rallado fino.

preparación

Hacer cordero, cebolla, ajo y jengibre relleno uniforme, amasar bien y luchar contra. Agregar los condimentos, el almidón y el huevo. empanadas de forma redonda, rollo de migas de galletas. Fry para 3-3.5 minutos por cada lado en aceite de oliva caliente. Colocar en una bandeja para hornear y cocer en el horno durante 12-15 minutos.

Como un plato que puede ofrecer papas al horno. Hamburguesas están bien combinados con salsas suaves neutros, verduras frescas, queso feta.