En el hogar para cocinar empanadas con la carne?

Empanadas de carne, hechos por su propia mano, siempre resultan jugosa, aromática y deliciosa. Cabe señalar que la preparación de este plato no le quita a las amas de casa demasiado tiempo, por lo que es muy a menudo hacen un aperitivo para más adelante.

Receta de empanadillas de carne: fotos y paso a paso las recomendaciones

Ingredientes necesarios:

• yodada sal – 2 pizcas (para la masa);
• huevos de pollo medianas – 3 piezas;.
• La harina de trigo – a discreción (a añadir a la inclinación de la prueba);
• pulpa de carne fresca de vacuno – 450 g;
• aceite vegetal – la discreción (para freír);
• yodada sal – cucharadita incompleta (para el llenado);
• pimienta – opcional;
• cebollas y flechas verdes – a discreción (para el llenado).

El proceso de amasado

Pensando en cómo cocinar empanadas con la carne? Para comenzar a amasar la masa a fondo. Para ello, desea dividir un bol 3 huevos, añadir a ellos 2 pizcas de sal yodada y harina de trigo. Como resultado de la mezcla debe formar la base tanto de las bolas de masa. La masa terminado debe ser colocado en una bolsa y dejar a un lado por unas horas.

Proceso de preparación del relleno

Pasties con carne bien obtenerse a partir de carne de cerdo, ternera y cordero. Pero decidimos comprar para este frituras 450 g de pulpa de ternera fresca. Debe ser lavado a fondo, limpiado de las películas y las venas y luego se corta en trozos y se muelen en la licuadora (que puede en una picadora de carne). Para empanadas con carne resultó más fragante para picar recomienda añadir los verdes y las cebollas finamente picadas. A partir de entonces, ambos productos deben combinar, mezclar, y pimienta negro sabor molida y sal.

cursos de formación

La masa acabada es necesario para salir de la bolsa, evitar el paso de un pequeño pedazo de él y rodar en un círculo con un diámetro de 15 centímetros (generosamente espolvoreado con harina). A continuación, en una mitad del depósito para ser puesto 2 cucharas de postre picada finamente distribuirlo, y luego cubrir la segunda parte del soporte y para fijar el borde por medio de un tapón o dispositivo especial para chebureks. Del mismo modo formado todos los otros productos semiacabados.

tratamiento térmico

Pasties con carne deben estar preparados en aceite. Esto requiere tomar una cacerola, poner a fuego, añadir una cantidad suficiente de aceite vegetal y un buen calentamiento. Luego, en aceite hirviendo a poner suavemente 2-3 movimiento semi. Cuando su parte inferior está cubierta con una de oro empanadas corteza debe ser convertido usando un tenedor o pinzas. A continuación, se recomienda el plato para poner en un colador, y privar a toda la grasa.

Servir correcta

Empanadas se deben servir para la cena caliente con salsa de tomate y té dulce. De particular interés es que este plato frito tiene un alto contenido de calorías, por lo que está contraindicado para las personas que están a dieta. Además, empanadillas grasos no deben involucrarse en las personas que tienen problemas con el estómago, el hígado, el páncreas o intestino.