Receta: Ensalada con panqueques

Lo más probable, ensaladas con panqueques apareció en un momento en que uno de los cocineros se enfrentó a la cuestión de qué hacer con los panqueques dejó de ayer. En cualquier caso, para la mayoría de estas ensaladas, es el uso de panqueques de ayer.

Como el ingrediente principal puede ser utilizado panqueques diferentes: ordinario, huevo, almidón. El más común en ensaladas es una combinación con jamón, pollo, champiñones. Por supuesto, hay otras opciones, pero ¿tiene sentido hablar de todo el mundo? Es suficiente mencionar los más comunes.

La primera receta: una ensalada con panqueques y pollo. Lo primero que debes hacer es batir los huevos, agregar sal, condimentarlos. Eso es todo. De esta mezcla y panqueques fritos. Y luego se cortan en finas cintas. Además de los panqueques en la ensalada, hay pechuga de pollo ahumada y cebollas. El pecho se corta de la misma manera que los panqueques, y la cebolla se corta en medio anillos y se fríe hasta dorar. Todos los ingredientes se ponen en un tazón, añadir mayonesa y mezclar. Eso es todo, es realmente una receta muy simple.

Ensalada con panqueques para esta receta se utiliza a menudo como un aperitivo. Para un cambio en él, puede introducir un ingrediente más: pepinos salados o marinados.

La segunda receta: Ensalada con panqueques, champiñones y jamón. Para esta ensalada use los panqueques habituales. Lo principal es que no son dulces, pero frescas. Los cortan, como en la versión anterior, con paja, tal como cortan el jamón. Es mejor para esta ensalada, conservas de setas enlatadas, aunque se puede utilizar cualquier salados o setas en escabeche. Sólo es importante recordar que en el caso de que la elección caiga sobre setas saladas o marinado, es importante no exagerar con la cantidad. Además de estos ingredientes en la ensalada incluyen cebollas y maíz enlatado. Y, por supuesto, la mayonesa. La cebolla se corta en medio anillos. Después se mezclan todos los ingredientes. La ensalada está lista.

Como ya se mencionó anteriormente, la ensalada con panqueques y jamón es una de las combinaciones más comunes. También se utiliza en la siguiente ensalada: una ensalada con panqueques de almidón. El almidón se mezcla con los huevos, y las tortitas se cuecen al horno. A continuación, se cortan en tiras finas, a continuación, el jamón se corta en las mismas tiras. Sólo queda moler un par de dientes de ajo y añadir mayonesa.

El jamón en ensaladas de panqueques puede ser reemplazado por carne hervida. El sabor de la ensalada de esto, por supuesto, va a cambiar. Sin embargo, esta es una combinación perfectamente armoniosa y clásica.

La cuarta receta: ensalada con panqueques, con jamón y pimientos. Para una ensalada, necesita cinco panqueques sin azúcar, pimienta búlgara, 200 gramos de jamón y queso duro, 3 dientes de ajo, eneldo, perejil y mayonesa. Las tortitas se cortan en trozos pequeños; Queso, jamón y pimienta cortados con cubitos pequeños, pique el ajo y los verdes. Añadir la mayonesa y mezclar.

Por un lado, hay muchas recetas para ensaladas de crepe, pero son todas las variaciones en el tema en lugar de platos independientes. Obligatorio es la combinación de panqueques y carne, y ya no es importante qué tipo de carne se utiliza. El resto de los ingredientes varían, pero no tantos.

En realidad, esta propiedad de las ensaladas de crepes se puede clasificar como ventajas obvias: se pueden preparar fácil y rápidamente, mientras que la variación de los componentes permite lograr una cierta variedad. Cada vez que una ensalada de panqueques será una sorpresa para sus invitados.

De vez en cuando, esta ensalada se puede encontrar en el menú de cafés y restaurantes. Especialmente en aquellos casos cuando cocinan panqueques. Después de todo, esta ensalada es una gran manera de conectar los panqueques de ayer, que, por un lado, siguen siendo aptos para la alimentación, por el otro, ya no hay oportunidad de venderlos.