Receta de sopa de remolacha con carne: sabroso y comida sana

Para el pleno desarrollo y el metabolismo propio de cada persona debe ser consumido sopa diaria, ya que dependerá en gran medida de las preferencias del consumidor. El más útil y nutritiva es una sopa, que hay una gran cantidad de recetas. Cómo cocinar sopa de carne, que describimos en este artículo. Receta de sopa de remolacha clásico no es muy complicado, lo más importante – para acercarse a la preparación del alma.

Cuando en Rusia hay receta para la sopa de remolacha? Se cree que esto es cierto plato nacional de Ucrania, en el que la versión clásica, además de la carne, la grasa está presente, el producto favorito de todos los ucranianos. Actualmente receta sopa de remolacha ha sufrido muchos cambios, y cada ama de casa lo prepara a su manera: con pollo, carne, conejo, pavo, de vegetales y setas.

Receta borsch usual básicamente incluye la remolacha y la carne, los otros ingredientes se añaden a la cantidad y proporción de preferencia de cada chef. La única condición para hacer esta sopa increíblemente rica y fragante es su aumento de la densidad, la falta de cereales y legumbres, verduras y carne solamente, tiene unas propiedades nutritivas y beneficiosas.

Receta de sopa de remolacha en la carne de cerdo. ingredientes:

– 850 gramos de carne de cerdo joven en el hueso;

– una pequeña rebanada de col verde fresca;

– el medio tres fuertes de remolacha;

– cebolla morada;

– un par de Morkovin media;

– seis patatas púrpura medianas (no derramar);

– tres dientes de ajo morado;

– pimiento verde búlgara;

– perejil y eneldo haz;

– aceite de girasol para freír y recargas de crema;

– una pizca de pimienta negro y sal gruesa con un par de hojas de laurel.

Receta de sopa de remolacha en la carne de cerdo. Preparación:

1. Lavar y poner en la pieza de alta capacidad de preparados de carne. Hervir durante al menos 70 minutos. Obtenemos, enfriar y cortar en trozos grandes, retirar el hueso. cepa caldo, así que no había "Shmatkov" sangre coagulada.
2. Limpiar y lavar las remolachas, cortado en cubos de tamaño medio y enviarlo al caldo.
3. Desactive la cebolla, las zanahorias púrpuras y frotar con un rallador grueso. Finamente cortado en el pimiento verde y mezclar con la cebolla y la zanahoria. Brilla sartén, vierta el aceite y se extendió mezcla zazharki, para preparar un rubor y se extendió a la remolacha.
4. Limpiar las patatas. Cortar en cubos medianos y col shinkuem.
5. Cuando hierva remolacha horas, añadir las patatas, carne y diecisiete minutos con la col hoja de laurel, hervida ocho minutos. Col final necesariamente establecido a color saturado no se pierde.
6. Nashinkovyvaem follaje y propagación en la sopa, sal, pimienta, hojas de laurel llevar.
7. Servir la sopa debe estar caliente para él grandes trozos de rodajas de pan integral sin aditivos, en una crema tazón se aplica, por lo que todo el mundo puede llenar con sopa de remolacha en el criterio de preferencia.

Tomando la receta que hemos descrito, es posible experimentar sobre esta sopa. Vuelva a colocar la carne de cerdo de ternera o pollo, se puede tratar de conejo, pavo o setas, sopa más exótico hará que la carne de cangrejo o pescado rojo. Para agregar un conjunto de verduras habichuelas y guisantes, maíz. La sopa puede cocinar sin carne por completo, después se vuelve una opción vegetariana de sopa de remolacha. Extracción de la col, tenemos una variedad de sopa de remolacha, denominado "remolacha".

Cabe señalar que la sopa sin carne se cocina más rápido y puede servir como una maravillosa cena fresco en los días calurosos de verano, cuando la grasa no quiere. Receta de sopa de remolacha en la carne baja en grasa (ternera, conejo, pavo) sin hueso puede ser útil para aquellos que se adhiere a una dieta, si se toman las patatas fuera de él, y las cebollas y las zanahorias no fría, y cocinar de la forma habitual, se obtiene no sólo con vitaminas, pero comida baja en calorías.