La empresa "Village leche": críticas

Rara vez alguien en el menú no están presentes de una forma u otra leche y productos lácteos. Número de fabricantes de estos productos está creciendo de año en año, la elección del consumidor es grande, pero sigue siendo importante aspecto – la calidad. Para evaluar su hombre común y corriente, numerosos estudios en las empresas que llevan a cabo las inspecciones. Los resultados se publican en los medios de comunicación, pero aún hay preguntas. No hay competiciones, no cheques no son una representación exacta del producto. Para la mayoría de los consumidores, una fuente importante en la selección y calidad de la evaluación es la "voz del pueblo" – comentarios. Productos "jalea rural" de la demanda, disponibles en una amplia gama, y calificaciones de los consumidores se mantienen de forma estable positivo.

Desde la creación hasta el día de hoy

En 1931, la "fábrica de mantequilla Asino" se abrió en la región de Novosibirsk. En 1946 se cambió el nombre del "Planta de Lácteos Asino City", que se encuentra en el mismo lugar, pero la región ha cambiado de nombre y se hizo conocido como Tomsk. En el período de 2004-2013 años, la empresa fue parte del holding "Grupo Agraria de Siberia". En 2010, la renovación se llevó a cabo, lo que dio lugar a todas las instalaciones de producción fueron trasladados a la ciudad de Seversk.

La nueva planta se instaló la pasteurización avanzada, equipos de refrigeración para mantener toda la calidad de la leche y sus derivados en el curso del procesamiento. Embalaje del producto final tuvo lugar en un paquete sellado Flowpack. Desde 2011, la "leche Village" se empaquetaron usando PET-line. El proceso de envasado tiene un ciclo completo de moldeo recipiente para etiquetas de embalaje y etiqueta en el producto acabado.

indicadores

Hoy en día, la empresa "Leche Village" produce 6.000 botellas de leche por día, la capacidad de producción anual de 110 toneladas de reciclaje de la leche cruda por día. La compañía se centra en el consumo regional, la satisfacción de sus necesidades y la ampliación de gama de productos. En 2015 se realizó la siguiente actualización y puso en marcha la línea de producción italiana para la fabricación de suaves quesos (mozzarella, ricotta). Además, la compañía comenzó a producir queso, la energía para su producción se han entregado desde Polonia.

La empresa "Village Milk" es, con mucho, las más grandes compañías procesadoras de leche en la región de Tomsk, posee tecnología avanzada y equipos avanzados, que se presentan en algunos lugares de la región de Siberia. Los productos lácteos de la empresa ocupa más de la mitad del mercado de consumo en su segmento.

surtido

LLC "Village leche" no es casualidad es el líder regional en la industria. La compañía produce más de 50 tipos de productos:

• Beber leche pasteurizada en el intervalo de 1,5% a 6% de grasa. Embalado en todo tipo de embalaje: bolsa de plástico, caja de cartón, vidrio, jarra. El volumen de 0,5 a 1 litro.
• leche al horno. Fat 4% del producto, el embalaje de 0,5 a 0,93 litros. cajas de cartón (pyurpak), botellas de PET – embalaje.
• Kéfir. Embalaje 0,5 litros (pyurpak), contenido de grasa – 4%.
• Kefir se hace con índices de grasa de 0,1% a 2,5%. Embalaje: pyurpak, mascota, bolsa de plástico. El volumen de 0,5 a 1 litro.
• La crema agria se descarga con un producto de contenido de grasa de 10% a 25%. Volumen: 0,35 ml a 5 kg. Empaquetado: vaso de plástico, cubo.
• Cuajada. Producida en cualquier gusto con un contenido de grasa de 1,8% (bajo en grasa) al 9%. Volumen: 200 gr. hasta 1 kg. Envasados en recipientes de plástico, paquete de flujo de embalaje, película.
• beber Bioyoghurt. Disponible en cuatro sabores, con aditivos. Volumen – 450 ml, la grasa – 2,5%, el embalaje – pyurpak.
• Bioyoghurt de espesor. Hasta el momento sólo se liberan 2 sabores: fresa, melocotón. Embalaje – vaso de precipitados de plástico de 180 a 350 g, el contenido de grasa del producto -. 2,5%.
• campesino mantequilla. Embalaje 180 c. a 10 kg. Embalaje – papel de aluminio, caja de envase de plástico. El contenido de grasa – el 72,5%.
• adygei queso. Uno de los productos más útiles de la "Aldea de la leche". Queso producido en lotes de 300 gramos, sellados con un procedimiento de fijación de calor, envasado en una película, la riqueza -. 45%.
• queso feta. Disponible en dos tipos. Con la contracción por calor: .- 300g de peso, contenido de grasa – 45%, el embalaje – película. La salmuera: Embalaje – plástico peso del recipiente – 300 gramos, la masa nominal de queso – 200 g, contenido de grasa 45% ..
• queso mozzarella Soft producida por un peso de 100 g a 125 g, el embalaje – un vaso de plástico, envase, la película (pizza). El contenido de grasa – 45%.

ciclo cerrado y otvestvennost

En "La leche rústico" (Seversk) buscar lo más rápido posible para procesar materias primas con el fin de no perder la frescura. El principio básico del proceso: "de las vacas a la mesa." La empresa tiene su propia granja, que contiene un número de vacas y leche obtenida de las granjas. Un nuevo ciclo de producción de productos lácteos, pasteurización y envasado se llevan a cabo en las líneas de la empresa.

Los principales procesos tienen lugar en el turno de noche, sino un producto terminado transportados por la mañana en los puntos de venta. La compañía cubre cerca de 1.500 centros de comercio, incluyendo ambos gigantes de la red y las pequeñas tiendas situadas a poca distancia de la residencia.

Nuevo: mozzarella nórdica

queso italiano – no es sólo una declaración de moda en la cocina mediterránea, sino también el deseo de seguir una dieta saludable. Los quesos blandos, por lo amado y elogiado por los italianos, eran de la demanda en Rusia. Las restricciones en el suministro de productos extranjeros permiten a los productores nacionales llenan satisfactoriamente los espacios y cumplir con los desafíos de la demanda de los consumidores no ha desaparecido y la empresa "Village leche." Mozzarella, ricota ya está disponible en los estantes de las tiendas en Tomsk.

La producción de quesos de pasta blanda se inició en junio de 2015, cuando se instaló el equipo italiano. Un total de 28 gramos (una bola de queso) contiene siete gramos de proteína animal, cuatro y gramos de un medio de grasa y solamente un gramo de carbohidrato. Queso producido en forma de barras, para el bocado conveniencia en cualquier momento, así como en forma de perlas empaquetadas en un recipiente conveniente.

NUEVO: italiano ricotta

La empresa "Village Milk" (Seversk) produce otro tipo de queso italiano – ricotta. Este producto está hecho de suero de leche y útil en términos de: mejora de la visión, que contiene vitaminas A, E, del grupo B, un efecto positivo sobre el sistema nervioso central. La lechería tiene una capacidad de producción que permite producir 2 toneladas de ricotta en un mes. Hoy comienza la producción de queso con extenderse a siete días la vida útil.

empleos

La compañía abre periódicamente los puestos de trabajo para los que hay una selección de los empleados. Jobs leche Village "Seversk, para personas sin experiencia en el abierto motores de posición, conductores, limpiadores, empacadores y personal de ingeniería, etcétera. Además, los trabajos periódicamente abiertas comerciantes, dueños de ciertos sitios de producción, requiere.

Los comentarios de la leche

La leche de TM "Village leche" sólo ha recibido comentarios positivos de los clientes. Todos los clientes que han abandonado sus hojas de vida para este producto coincidieron en que una vida útil corta (5 días) un indicador de que el producto natural y su embalaje correcto. dijo que los compradores que el sentido del gusto de la leche natural, en las paredes de la copa, que se vertió el producto no se queda sin disolver los granos de concentrado seco, lo que demuestra el origen natural de la leche.

Con gusto, sin miedo, tomar a los niños pequeños que alimentan, recomendar amigos y conocidos. Entre los pocos inconvenientes, muchos clientes han notado que a veces no se puede comprar – rápidamente llega a su fin en los estantes. El producto se mostró perfectamente su calidad en forma de leche líquida, y como ingrediente en repostería, cereales, bebidas y como base para el yogur hecho en casa.

Comentarios: los productos lácteos

La empresa "Village Milk" (Seversk) recibió de los consumidores evaluación positiva de los productos lácteos fabricados por la empresa. crema agria, leche fermentada al horno, yogur dejaron a nadie indiferente. Y si en la mayoría de los casos los bienes de consumo, las opiniones están divididas, los productos de esta empresa sólo se aceptan por el cliente. Celebrando el coste presupuestario y la excelente calidad del producto natural.

Algunos usuarios tomaron la molestia de preguntar a sus amigos que trabajan en la "Leche Village" sobre la higiene, la calidad de la materia prima entregada y procesos de producción. Las respuestas recibidas muestran que la calidad de los productos se basa en la equidad en relación con el producto, el consumidor y se preocupan por su reputación en cada etapa. La retroalimentación positiva en la crema hablar de su consistencia normal, sin granos, no demasiado largo período de almacenamiento, y un sabor agradable.

Kéfir de TM "Village leche" también le gusta los aficionados a este tipo de productos lácteos. El examen se observó color natural, de espesor, pero no consistencia demasiado espesa, el sabor es un producto natural sin aditivos y aromas.

Yogur este fabricante también está evaluando con un signo más y más sincero agradecimiento a los clientes. Muchos de ellos se han convertido en donantes habituales del fabricante de artículos "Village leche." Los usuarios experimentados a menudo se leen la composición del producto, en el caso de la marca nadie ha encontrado mención de conservantes, edulcorantes y otros trucos para "mejorar" el producto natural. Casi todos los consumidores dicen que comprar productos lácteos Tomsk problemática – se vende sólo en algunos puntos de venta.

Comentarios: queso cottage

La empresa "Village Milk" (Tomsk) produce una regular y cuajada granular. Según la compañía, las variedades granuladas no tienen una gran demanda, pero el producto convencional diverge de los estantes casi inmediatamente. Reseñas de los consumidores están llenos de evaluaciones positivas de los seguidores de productos. Hablar sobre el buen gusto, la uniformidad, la naturalidad. Como un experimento, algunos compradores tenían una prueba para la presencia de almidón en el producto. Con este fin, se ha causado unas gotas de yodo en una pieza de peso, el color del yodo no ha cambiado, lo que significa que no hay aditivos (si cualquier almidón, yodo se vuelve azul).

Los que siguen a la figura y se convierte en baja en grasa queso cottage, a menudo se quejan de sabor demasiado amargo del producto. marca de queso cottage "leche rústico" no es amargo, sabor agradable y apariencia. Los consumidores tienen una sola observación – en busca de tener que gastar tiempo.

Comentarios: mozzarella

Cuando se anunció la aparición en el mercado de la mozzarella de Rusia, muchos reaccionaron con incredulidad al experimento. Pero, después de haber probado el producto, incluso los escépticos estaban satisfechos sabor de queso a partir de TM "Aldea de la leche". Reseñas de los consumidores acerca de este queso está mostrando evaluación positiva. Los que podían comparar el producto interno italiano y encontró un pequeño, pero significativo, diferencias de gusto. Diferencia se debe a las peculiaridades de la leche de la que el queso terminado, sin embargo, el clima en el norte de Rusia es muy diferente del sol caliente de Italia.

La textura, el sabor, el comportamiento de fusión de queso como adultos y niños. Embalaje "mozzarella pizza de queso" es reconocida por los compradores forma conveniente de entrega de la mercancía – una buena tienda, se puede cortar agradable para un aperitivo, y como una vida útil corta, que no se encuentran en los estantes de la nevera. valor de la mercancía era también una agradable sorpresa para muchos en comparación con los quesos importados. De los menos – que termina de forma rápida y no siempre es posible comprar.