Cómo preparar rebanadas de mermelada de pera. Varias de las recomendaciones y prescripción

tarde de otoño lluvioso o en invierno frío y calentamiento hermosa medios edificante es el té. Puede ser negro, verde, hierbas o frutas con diversos aditivos. Y eso significa un efecto seguro, tiene que servir con algo brillante, soleado y todavía delicioso. Como tales adiciones finas rodajas de pera se atascan, que evoca recuerdos de verano cálido y gracias a un color dorado hará que la atmósfera del sol de invierno opaco y brillante. Lo ideal sería, por supuesto, debe ser un hogar elaborada de acuerdo a la tecnología de edad, abuela de la familia o de la madre. Pero si esto no es posible, a continuación, en el verano o principios de otoño, se puede tomar el cuidado de las reservas de invierno, y crear sus propias, incluyendo mermelada de pera. La receta de su preparación, se muestra a continuación, es simple y claro que incluso un principiante a tratar con él. El cierre de unos frascos de este manjar, no hay duda de una fiesta de té agradable durante todo el invierno.

Atasco de la pera rebanadas: receta básica

El desarrollo de esta área de preparaciones culinarias debe comenzar con configuraciones muy sencillas. Tan pronto como van a estar bien preparados y llevar el resultado deseado, puede experimentar un poco con aditivos. Antes de cocinar mermelada de pera, es necesario tener cuidado de que era de la fruta lo que su cocinero, t. E. debe reservarse con tanta fuerza que no se arrastran lejos en el proceso de tratamiento térmico, así como el azúcar y el embalaje. Proporción observar 2: 3. Esto significa que por cada kilogramo de peras necesitarán 1,5 kg de azúcar. En el futuro, el número puede ser ligeramente aumentar o disminuir dependiendo de la preferencia personal, pero es mejor empezar con esta fórmula.

Lo primero que necesita para preparar las peras. Se lavan, se limpian, se quitó el medio y se cortan en rodajas. Luego se extendió en un aluminio profunda o macetas esmaltadas y llenar con agua fría. Su nivel debe ser ligeramente superior a las peras. Luego, se coloca en la olla del fuego y el contenido se lleva a reflujo. Para obtener rebanadas de mermelada de pera y no convertirlo en puré de patatas, no los traen a disposición, es mejor dejar un poco difícil, pero no empapado.

Luego tomar otro recipiente, donde la delicadeza es llevado a la condición deseada. Idealmente, debería ser un recipiente de aluminio de gran tamaño. Volver a enviar el azúcar y 2 tazas de caldo, que contenían las peras, lleva a ebullición y el desplazamiento de las rebanadas. El fuego se debe reducir a la masa no duró. En este modo, pera trajo a plena disposición.

A continuación, tomar frascos estériles (ideal – de medio litro) y la pantalla en sus vkusnjatinu tapas de cierre ajustados. mermelada de tienda debe estar en un lugar fresco y oscuro. Abrir puede limpiar mejor el refrigerador.

Atasco de la pera con rodajas de limón

Para tratar el resultado no sólo es delicioso, sino también con sabor con una acidez picante, se puede usar un poco de ácido cítrico. Sin embargo, un ajuste mucho mejor un par de todo cítricos, cortada en trozos pequeños con la ralladura. Por kilo de peras tomar limón 2 medianos y azúcar (como en la receta anterior). Aquellos que no tienen miedo a experimentar, puede ser aconsejable tomar unas cuantas estrellas de anís, jengibre o canela al gusto.

Comience a cocinar con los limones. Se cortan en rodajas finas y se vierte una pequeña cantidad de agua hirviendo. Hay también envió especias y dar a la cerveza por alrededor de una hora. Posteriormente, la pera se cocina en el mismo líquido sin la eliminación de los limones. El resto de la receta no es diferente de la anterior, pero es un golosinas más nobles y salados.