Cómo cocinar pequeños sándwiches canapés? Queso, salchichas establecido en el pan – todo es muy simple!

La palabra "tapas" incorpora una variedad de platos culinarios que se pueden servir como aperitivo o postre. Todos ellos son productos decorativos de laminación (adornar propagación base de pequeño tamaño), que se pueden comer de un solo bocado.

El nombre se traduce del francés como un sofá, que es la analogía: la gente está sentada en el sofá, y un plato de acompañamiento "sentado" en el pan. Canapés fueron servidos antes durante el cóctel, por lo que fueron salados o picantes para alentar a los clientes a beber más.

Base para canapés puede ser galletas, pequeños trozos de pan (pan blanco por lo general rancio), tostadas o una pasta de hojaldre. Base cortar rodajas finas de diferentes formas. Puede ser círculos, anillos, cuadrados, triángulos y así sucesivamente. Complementar la deliciosa comida: carne, queso, pescado, caviar, foie gras, puré de patatas y frutas y vegetales enlatados o frescos. Las rebanadas de pan pueden ser pre-sometidos a un tratamiento térmico. Los más comunes son pequeños sandwiches – canapés de queso, salchichas, que se complementan con las verduras finamente en rodajas, las cebollas verdes y hierbas o aceite de oliva (o de trufa).

receta 1

En esta receta, rebanadas de pan tostado son la base de canapés. Queso, embutidos son parte de la guarnición. ingredientes:

– 250 g de salchicha polaca (que puede ser sustituido por otro salchicha)

– ¼ taza de cebolla verde picada

– 450 g de pasta de tomate,

– 1 cuchara finamente picadas, los pimientos picantes

– ½ cucharadita de orégano seco molido,

– 8 rebanadas tostado (1 cm de espesor) de pan francés,

– queso parmesano, frota con gruesa,

– 250 g de queso, Monterey Jack (se puede reemplazar con queso cheddar), rodajas de plástico fino de base más grande,

– cucharas de sal ¼ de cucharadita.

Salchicha limpiado, cortado en cubos y se fríen hasta que estén dorados (se drena el líquido resultante). Añadir la cebolla a la sartén, saltear hasta que se ablande, pero no dorados. Añadir la pasta de tomate, ají, orégano, sal. Preparar la mezcla durante unos pocos minutos. Puso sobre rebanadas de pan tostado previamente, generosamente espolvoreado con queso parmesano rallado. Shift en la bandeja del horno y al horno en un horno a alta temperatura durante tres minutos. Eliminado, proporcionar enfriar un poco, cortar cada rebanada en cuartos y cubrir las rebanadas de queso Monterey Jack que no se derrite. canapés listos, queso, salchichas, que están saturados con sabor picante de tomate y especias, servido en la mesa.

receta 2

Inglés mostaza añadirá canapés intensidad con salchicha. Ngredienty necesita lo siguiente:

– 6 rebanadas de pan,

– mostaza Inglés,

– 6 rebanadas de salchicha cocida,

– 100 g de queso cheddar rallado,

– mantequilla (opcional).

Se fríen en mantequilla pan y cortar cada rebanada en cuartos. Todas las piezas de salchicha y cortar en cuatro trozos. Precalentar la parrilla en el horno. Rebanadas de pan untado con mostaza y se extendieron sobre ellos, salchichas, roció con queso rallado. Canapés colocados en la parrilla durante unos minutos. Inmediatamente se sirve a la mesa lista para comer tapas. Queso, salchicha en cada será una corteza se dore con burbujas.

3 receta

refrigerio ligero y fácil para los clientes – un canapé de queso feta! Ingredientes necesarios:

– 2 baguette francesa (pan sólido más apropiado) se cortan en rodajas de unos 5 mm de espesor;

– 450 g de queso Feta finamente cortado;

– 8 tomates finamente picado;

– 1 cebolla en rodajas finas de cebolla roja;

– 2 cucharadas de aceite de oliva;

– 24 hojas de albahaca.

Las piezas se fríen en aceite hasta que estén doradas baguette. En cada rebanada capas se extienden queso feta, tomate, cebolla roja, y luego rociada con aceite de oliva. Servir con hojas de albahaca fresca.

4 receta

receta muy simple requiere sólo dos ingredientes. Pan para esta receta no necesita: la base es el queso y guarnición – uvas. Usted puede hacer rápidamente estos canapés con queso azul y uva. Para ello, cortar el queso en cubos (el tamaño que debería ser acorde bayas). En el cubo de poner un grano de uva. Cada trozo de queso y bayas enrosca en los pinchos y se sirve con vino tinto.

Todo ello acompañado de canapés!