Stroganoff y filete de pechuga de pollo: algunas recetas interesantes

¿Alguna vez tenía que cocinar carne stroganoff de la pechuga de pollo? Si no es así, usted ha perdido mucho. Es tierna y sabrosos platos para complacer a todos los paladares. Este artículo contiene varias recetas. Esperamos que algunas de las opciones que le va a gustar. Deseamos éxito culinario!

lomo a la Stroganoff con pechuga de pollo

Lista de productos:

• 300-400 ml de leche o crema;
• dos bombillas;
• 100-200 g de crema (cualquier grasa);
• 1 cucharada. cuchara de harina;
• pechuga de pollo 500-600 g;
• verdes;
• tallo medio puerro (opcional);
• especias (pimienta, sal);
• un poco de aceite vegetal (refinado).

Parte práctica:

1. Ponen sobre la mesa todos los ingredientes de la que para preparar las pechugas de pollo de la Stroganoff. ¿Cuáles son los siguientes pasos? agua de lavado de la carne de la llave. Cuando todo el líquido se haya drenado de ella, cortado en tiras (perpendicular a la fibra).
2. Limpiar las cebollas. Triture delgadas semi-anillos. Hacemos lo mismo con el puerro.
3. Las hierbas se lavaron en agua corriente. Se debe estar seca y pica.
4. En la sartén caliente, extender las rebanadas de pechuga de pollo. Fry fuego alto, utilizando aceite. Una vez que la carne adquiera un color dorado, añadir a ella la cebolla picada. Disminuir un poco de fuego.
5. El tamiz de metal pequeño vierta la harina. Ahora Bandejas a la sartén. Espolvorear con harina de carne y cebolla. Fry 2 minutos. Verter la crema (leche). Sal y pimienta. Revuelva. Bates fuego a bajo. Fry ingredientes, mezclarlos.
6. Tan pronto como la salsa espese, agregar la crema agria. Revuelva. Simmer el plato durante otros 3 minutos. A continuación, espolvorear con las hierbas picadas. Al apagar el fuego. tapa de una sartén. El plato debe sentarse durante 5 minutos. pechugas de pollo Stroganoff distribuyen en placas. Se puede alimentar con cualquier guarnición (pasta, arroz hervido, puré de patatas, etc.).

Lomo a la Stroganoff del pollo con crema agria

Ingredientes necesarios:

• cebolla grande – 1 PC;.
• 4 cucharadas. Agregue la crema agria;
• 1 kg de pollo;
• especias;
• 2 cucharadas. harina de cuchara (de cualquier grado);
• aceite vegetal.

Instrucciones para la preparación

Paso número 1. Vamos a empezar con el hecho de que Pelar la cebolla y cortarla en aros de media.

Paso número 2. Precalentar la sartén, añadiendo un poco de aceite. Vamos allí rallado cebollas. Freír hasta que estén doradas.

Paso número 3. rodajas rápidamente rebanadas largas, cubos. Tomar un martillo en la mano de la cocina. Repeler cada pieza de carne en ambos lados.

El paso número 4. No apague el fuego. Añadir los filetes a la cebolla rechazados. El fuego puede ser aumentada. Freír los ingredientes durante 4-5 minutos. Se sazona con sal. Añadir la harina y especias favoritas. Revuelva. Queda por verter la crema agria. A continuación, cubrir con una tapa de una sartén. Pinpoint 5-10 minutos. Servimos a nuestros sabrosos platos en la mesa. Les deseamos a todos Bon appétit!

Strogonoff de pollo: receta para Multivarki Polaris

Conjunto de los alimentos:

• 400 g de champiñones (fresco);
• zanahoria promedio;
• 3-4 dientes de ajo marinado;
• 400 g de pollo;
• cebolla – 1 PC;.
• 3-4 tomates (marinado);
• 2 cucharadas. vegetal cuchara de aceite (refinado).

Preparación:

1. Por dónde empezar? El vertido taza especificado cantidad de aceite. Champiñones lavados con agua del grifo y tierra. Enviamos en un tazón. Ejecutar el modo "caliente" (Fry). Asegúrese de que la flecha apunte a "verduras". Esto es muy importante.
2. Retire la piel de una cebolla. La carne se corta en trozos. cebolla triturada se extendió en la parte superior de las setas. Remover hasta que sea necesario.
3. Los siguientes ingredientes que irán a Multivarki sean zanahorias ralladas. Ahora mezclamos todo. Nos reservamos asar a la parrilla.
4. filetes de pollo cortó en tiras finas. Retire a un lado. Quitar las pieles de los tomates y el puré a la ligera.
5. "Caliente" desactivar el modo. Poner los trozos de pollo en la masa de cebolla y champiñones. Añadir los tomates triturados. Instalar el programa "La extinción» (estofado). Para completar la preparación de las comidas será suficiente durante 60 minutos. Se puede servir con espaguetis, trigo sarraceno o arroz.

en conclusión

Ahora ya sabe cómo hacer stroganoff de pechuga de pollo o filete. Se describe en las recetas del artículo son adecuados tanto para amantes experimentados y novatos. Preparar una comida gourmet, se siente como un verdadero chef.