panqueques deliciosos en las "bolas de nieve": recetas de cocina y características

Crepes son considerados originalmente invención ruso. Este es uno de los favoritos a tratar no sólo los niños sino también los adultos. Pueden ser cocinados en leche, kéfir, una bebida, "bola de nieve" e incluso el agua. Maneras de comer panqueques conocido por muchos: con miel, crema agria, mermelada, leche condensada, mantequilla. panqueques rellenos serán el plato principal y el habitual fina – postre.

Cada familia tiene su propia receta para panqueques. Algunas personas prefieren cocinar delgada, y alguien ama curvas y porosa. Todo depende de los productos combinados.

Cómo cocinar crepes con "bolas de nieve": Receta

Algunas amas de casa les gusta mimar a sus hogares. Para ello, se han dejado pocas opciones para hacer panqueques.

Diversificar las cualidades gustativas se tortitas de recetas en las "bolas de nieve". Paso a receta paso, paso-a-masa ver preparación adelante, que consistirá en varias etapas. Vamos a necesitar 2 huevos, medio litro de bebida, "bola de nieve", sal, azúcar al gusto, harina de trigo, dependiendo de la consistencia de la masa, de agua caliente – 1/2 taza.

Etapas de masa

• Para empezar, se baten los huevos. Es mejor utilizar la batidora, pero se puede bifurcar. Para la masa batida añadir un poco de sal y vainillina. Azúcar al gusto, como "bola de nieve" es en sí mismo un producto dulce.

• Ahora la mezcla resultante se vertió cuidadosamente "bola de nieve" y mezclar bien.

• Añadir la harina poco a poco, que no había grumos. tortitas masa con "bolas de nieve" (la receta de los cuales se muestra en este artículo) no debe ser líquido, debe tener la consistencia de crema agria.

• La siguiente etapa – una dilución en agua de la masa. El agua se utiliza en el hervida caliente.

• Añadir el aceite vegetal y mezclar todo a fondo.

La masa está lista, es posible hornear panqueques para "bolas de nieve". La receta es muy sencilla y no requiere de mucho tiempo y esfuerzo.

Necesidad de un molde para hornear, que debe calentar el aceite y la grasa.

características

panqueques acabados sobre la base de "bola de nieve" resultan muy bello y delicioso. Son nutritivas y tienen un sabor distintivo que va a sorprender y que encantarán a su familia. Concebido para cocinar panqueques en una "bola de nieve"? Cocinar receta es diferente del método convencional, sino el resultado de sabor puede exceder la opción usual. crepes preparadas a partir de "bola de nieve" son porosas e inusual buscando. Y el sabor – suave, tiene la acidez, lo que les da única.

Servir pueden mermelada, crema agria o leche condensada. Todo depende de sus preferencias y gustos. Estos crepes se pueden comer sin nada, ellos mismos serán delicioso. Beber de la cual preparar panqueques, hacer su trabajo y darles un sabor y aroma especial.

¿Por qué "bola de nieve"?

Se puede cocinar y yogur, pero los amantes de panqueques dulces prefiere una bebida, "bola de nieve". Para responder a la pregunta de por qué es necesario conocer las características de la bebida.

"Nieve" – un producto lácteo fermentado que es fácil de comprar en la tienda. Se formó durante la acidificación de la leche. Se hace estrictamente de leche pasteurizada con la adición de fermentos especiales.

Es dulce al paladar, moderadamente gruesa, tiene una consistencia uniforme. "Bola de nieve" tiene propiedades útiles. Se le considera un producto excelente para los diabéticos. Sus propiedades beneficiosas incluyen la capacidad de estabilizar los procesos metabólicos en el cuerpo humano. Se mejora el apetito, favorece la secreción de jugo gástrico.

Debido a su composición, la bebida "bola de nieve" es fácilmente absorbido por el cuerpo, se suprime la microflora dolorosa en el intestino e inhibe la proliferación de bacterias de descomposición. Algunos expertos sostienen que la "bola de nieve" cura el cuerpo humano y ayuda a limpiar la sangre.

Se puede consumir como una bebida, así como se usa para la preparación de otros productos tales como tortitas con "bolas de nieve". La receta de la cocina por lo general no requiere conocimientos y habilidades especiales.

Secretos de cocina panqueques

Cada familia tiene sus secretos de cocinar diferentes platos. Esto se aplica a los panqueques. Debido a las capacidades y características de la masa puede ser tortitas obtener una forma diferente, el grosor y color uniforme.

Panqueques pueden ser dulce, sabroso y fresco. Pueden cocinar delgadas y pueden ser horneado bastante pesada. Pueden ser suave y pupyrchatoy. Todo depende del deseo de los consumidores preferencias y secretos de cocina.

panqueques delicados y finos

¿Le gustaría cocinar panqueques en este tipo de "bolas de nieve"? Receta (crepes se funden en la boca) implica la preparación de una pasta. Verter la mezcla en el molde debería ser pequeñas porciones y distribuir uniformemente a través de la zona. Pan debe estar bien calentado y lubricado.

Como llegar panqueques especiales para "bolas de nieve"? Receta (fino con agujeros – opción para todos los días y para las vacaciones) adecuados para todas las amas de casa. Necesitamos que todos los mismos productos: bebida, "bola de nieve", la harina, la sal, el azúcar, la vainilla, los huevos, la mantequilla.

• Divida los huevos y separar las yemas de las claras.

• Eliminar las proteínas en el refrigerador y batir las yemas.

• Añadir la masa batida "bola de nieve" y mezclar bien.

• Continuando a batir la masa, agregar la harina poco a poco. La masa debe girar espesor crema agria.

• La adición de sal al gusto, es posible vainillina. Estos aditivos actúan como la levadura en polvo, por lo que la masa se vuelve suave.

• Tome las claras y batir mediante la adición de un poco de azúcar o formación de hielo. Debe quedar un poco, ya que la masa de "bola de nieve" es ya dulce. El azúcar se añadió con el fin de obtener la masa proteína deseada. Se debe obtener una espuma gruesa.

• Añadir la clara de huevo batida en la masa principal y revuelva suavemente. Para batir no vale la pena.

• Ahora tenemos nuestro vaso diluir la masa ya preparada de agua hervida caliente. La cantidad de agua depende de la consistencia de la masa. Debe obtener una masa como el kéfir.

Esa es toda la masa está lista, puede empezar a freír.

Algunos consejos para cocinar panqueques

Cada cocinero tiene sus propios secretos, que le ayudan a hacer obras en la cocina. Por lo tanto, hay algunos consejos que usted puede tratar de aplicar. Esto ayudará a determinar la elección final de los productos, será una oportunidad para crear una receta única.

Éstos son algunos de ellos:

• Tamizar la harina es necesario. Esto le dará al plato terminado una luz y aireado.

• No use una gran cantidad de azúcar con el fin de evitar panqueques quemados.

• Se pueden añadir a la masa un poco de mantequilla. Se dará a los panqueques terminados gusto y sabor distintivo.

• Separar las claras de las yemas y batir por separado. Sus panqueques son delgadas y con agujeros.

• Fry a fuego medio mejor.

• Para exuberantes panqueques, añadir un poco de refresco.

• Huevos y "bola de nieve" deben estar a temperatura ambiente, seguido de 30 minutos antes de la masa para sacarlos de la nevera.

• Es mejor usar una sartén de hierro fundido para freír.

• Teflón o revestimiento antiadherente no lubricar aceite adicional.

• Es mejor para lubricar el cepillo especial sartén. Esto distribuir uniformemente el aceite sobre toda la superficie.

Utilizar y aplicar los consejos son necesarios e importantes. Experimentar por sí mismo e inventar nuevas recetas.