Pollock tempura frito y cocido

En nuestra mesa de pescado se pone bastante común. Algunos, como pescado de río, otro mar, otros prefieren el océano. Y entre las muchas especies del océano son muy común es el abadejo. Pero, a pesar de su amplia distribución, este pez no está en gran demanda. La única razón por la completa falta de gusto. Sin embargo, el abadejo contiene muchos minerales útiles y vitaminas que ayudan al cuerpo humano a mantenerse saludable y mantener un peso saludable. Bueno, a expensas del gusto, el tempura abadejo, cocinada por manos hábiles causará a reconsiderar su opinión acerca de este pez.

Cocineros a menudo utilizan la masa. Él hace el pollo, carne, pescado o incluso verduras más nutritivas y apetitosas. Rebozado con pimientos y productos de mostaza dan sabor más expresivo y brillante. Un bateador lechosa se les hará más tierna. Esta es la magnitud de las preocupaciones y el abadejo. Cómo cocinar abadejo tempura pedirá algunas recetas.

filetes de abadejo rebozado en leche

ingredientes:

• filetes de abadejo – 250 gramos;
• especias para peces y sal – al gusto;
• de harina – 100 gramos;
• leche – 100 gramos;
• huevos – 2 piezas.

Preparación:

Preparar los alimentos. Tomar los filetes de abadejo y cortar en trocitos. A continuación, se sazona con sal, espolvorear con las especias y dejar durante 15 minutos. Mientras tanto, preparar la masa. Para él, batir los huevos con sal, verter la mezcla de leche, agregar la harina y mezclar todo a fondo. Incluso se puede añadir sal a su gusto. No hay tiempo que ponemos en la estufa y una sartén, vierta el aceite vegetal en ella. Cuando se calienta, comenzamos a freír. Tomar las rebanadas de filete, sumergido en la masa y colocar en la sartén. Frita profunda en ambos lados hasta que una costra dorada.

Pollock empanado, al horno

ingredientes:

• abadejo – tres cadáveres;
• de harina – dos cucharadas;
• huevo – una cosa;
• pimienta, sal – al gusto;
• aceite vegetal.

Preparación:

Las canales Pollock debe ser bien lavado y secado. A continuación, cada uno de ellos cortado en cuatro trozos. Una de las placas es la harina. Su necesidad de tamizar y pimienta. En otro tazón de huevo roto. Tiene que ser batida, pimienta y sal. Hornear debe ser lubricado con aceite de girasol. Luego tomamos cada pieza de abadejo, sumergido en harina, huevo – y se extendió sobre una bandeja para hornear. Todo lo que puede ser al horno. Después de 20-30 minutos, el plato está listo.

Abadejo en pasta de cerveza

ingredientes:

• filetes de abadejo – 400 g;
• harina tamizada – 200 gramos;
• cerveza fría – 250 ml;
• una pizca de pimentón;
• sal y pimienta – al gusto.

Preparación:

Para empezar, preparar la masa. Para ello, todos los ingredientes: harina, cerveza, sal y pimentón – Mezclar y batir. Se puede utilizar un mezclador. La masa debe ser homogéneo, sin grumos. Retire la olla con paredes altas y calentar el aceite en ella. Fish sumerge en la masa y freír a fuego alto en ambos lados hasta que esté cocido. Para ello, 6-8 minutos. Preparar pescado que sacan con una espumadera. Con el fin de apilar la grasa, que debe ser extendido sobre una toalla de papel. También puede todavía sal con sal gruesa.

Pollock maíz tempura

ingredientes:

• filetes de abadejo – 300 g;
• sémola de maíz – tres vasos (pre-remojo durante una o dos horas antes de cocinar);
• La harina de trigo – tres cucharadas;
• huevo – una cosa;
• agua – una taza;
• el curry, jengibre, pimientos, cebollas – una cucharadita;
• negro pimienta, sal, aceite vegetal.

Preparación:

Burke filetes de Pollock y cortan en trozos. Espolvorear la pimienta negro, sal y jengibre. Ahora tenemos que preparar la masa. En sémola de maíz, que se empapan con antelación, añadir la harina, el huevo, la cebolla verde, curry y pimentón. Esta mezcla debe ser látigo a fondo y la sal de la necesidad. Luego hay un procedimiento estándar: peces de amapola en masa, enviándolo en una sartén caliente y fría en todos los lados.

horno de microondas también es adecuado para la preparación de este pez. En ella se puede hacerlo con la suficiente rapidez. Para cocinar abadejo de Alaska en el horno de microondas debe tomar tres cuerpos de los peces y limpio. Posteriormente se cortan, y se añade salado, pimienta. Todo esto se mezcla. cacerola tomada diseñado para este horno, y el pescado se pone en ella. Top cae medios anillos de cebolla, la mayonesa y el queso rallado. Nos ponemos en el microondas a potencia y el máximo de 15 minutos de cocción con la tapa. Luego otros dos minutos, pero sólo esta vez sin la cubierta. Pollack se vuelve tierna. Que se deshace en la boca. Y esto es sólo una pequeña parte de la receta con la que Pollock puede preparar plato sabroso y saludable.