Preparar plato japonés "oyakodon"?

Se sabe que la cocina japonesa es famosa por las recetas que han ganado popularidad en todo el mundo. La comida tradicional del país del sol naciente son diferentes tipo de sabor y diferentes combinaciones. Platos como sushi, curry y el arroz, udon (fideos) y ramen, son ampliamente conocidos. Sin embargo, la cocina nacional de la isla también se trata igualmente delicioso, pero no es tan popular. Por ejemplo, el plato japonés "oyakodon". Se hace de forma sencilla y rápida, y el resultado es capaz de satisfacer los paladares más exigentes.

El significado de "oyakodon"

Cuando la cocción de alimentos en otro país es a veces interesante saber, ¿cuál es el sentido de su nombre. De este modo, el plato japonés "oyakodon" en japonés se escribe así: 親子丼. La misma palabra significa "plato de arroz con pollo y huevos." ¿Por qué los japoneses han elegido este nombre a esta guisados? Primer carácter 親 (Oya) tiene el valor "padre", segundo 子 (co) – "niño", y la tercera 丼 (Don) – "copa". Si la última parte de la palabra, todo está claro, el uso de las dos primeras partes no están del todo claras. Los residentes locales explican de manera muy simple: un padre – es un huevo y la gallina es su hijo. Desde la preparación de refrescos utilizar ambos productos, plato dio un nombre más bien simbólico.

"Oyakodon" ¿Cómo se prepara?

Con el fin de preparar una comida japonesa, se necesitan los siguientes productos:

filete de pollo o una pierna (300 g).
Rice (media taza).
Los huevos (3 uds.).
Cebolla (una cabeza promedio).
La salsa de soja (6 cucharadas).
vino de ciruela "Mirin" o azúcar (2 cucharadas) y el perejil.

Procedimiento por el cual a cocinar comida japonesa "oyakodon" se presenta a continuación.

Cocer el arroz en una cantidad de agua, por lo que era aproximadamente el doble del volumen de los cereales. Sal al gusto, en una masa casi listos hecho, se puede añadir un poco de aceite.
En una sartén para calentar la salsa de soja con una pequeña cantidad de agua (2 cucharadas) y azúcar. En este alevines líquido suavemente durante unos 5 minutos, se corta en anillos de media cebolla, un poco de sal puede ser.
Corte el pollo en trozos medianos y añadir a las cebollas, un buen freír, revolviendo, al final, añadir el perejil.
No disminuyendo el fuego verter toda la masa de huevos batidos con una pizca de sal.
recipiente hondo lleno de arroz, y la parte superior con la tortilla con pollo.

otras recetas

Cabe señalar que la principal cosecha de cereales en la cocina tradicional de la isla es el arroz. Este producto se utiliza en muchos alimentos nacional del país, ya que se puede aplicar por separado como un plato separado. En plato japonés "curry y arroz" se pueden dar como ejemplos.

Para cocinar se necesita que las cebollas y las zanahorias, cortadas en rodajas y se fríen en aceite caliente. Es posible añadir los trozos de carne de pollo, estofado de unos 10 minutos, y se espolvorea con curry salada (1 cucharada. L.). Masa verter una pequeña cantidad de vino blanco y crema (al gusto). En un plato poner encima del arroz y salsa de «curry con pollo ".

platos japoneses (algunas recetas se han discutido anteriormente) difieren de sabor y técnicas de cocina memorables. A pesar del hecho de que para regalos especiales requieren productos exóticos, que pueden ser sustituidos por productos nacionales con cualidades similares y aún así obtener un buen resultado.