Receta para las crepes habituales

Muéstrame una persona que no le gusta los panqueques. Esto es muy difícil de encontrar. Se sabe que toda la cocina eslava tiene un excelente sabor y es fácil de cocinar.

Hay varias variedades de panqueques. Están hechas de trigo o harina de trigo sarraceno puede ser mezcla de trigo con trigo sarraceno, con la adición de levadura. Por falta de ellos, vendrá al rescate de bicarbonato de sodio.

Cómo cocinar panqueques habituales?

Para preparar la masa necesitará: dos huevos, trescientos gramos de harina (trigo), un litro de leche, un poco de sal, azúcar, aceite vegetal. Lo primero que necesita para sacudir la sal, el azúcar, los huevos, usando un batidor. leche de precalentamiento y añadir a la mezcla resultante. Después añadimos la harina removiendo poco a poco la masa para que no aparezcan grumos. Si los bultos parecían todavía, entonces usted necesita para saltar la masa de los panqueques a través de un tamiz. A continuación, añadir un poco de aceite vegetal a la masa y mezclar. Pero hay un "pero": el aceite se añade sólo después de una comida mixta. Si esto se hace antes de que los panqueques se volverán suelto. Y para saturar la harina con oxígeno, para tamizar a través de un tamiz. La masa acabada dar brew de veinte minutos a una hora, y luego – a partir de hornear panqueques.

Receta para las crepes Gurevsk habitual

Para prepararlos, es necesario disponer de cuatro huevos, harina (600grammov), yogur (0,5 litros), aceite vegetal (100 gramos). Sal y azúcar – al gusto. Para empezar, es necesario separar las claras de las yemas. Luego hay que golpear las yemas con el azúcar, la sal, el aceite. La mezcla resultante se añade lentamente la harina, mezclar bien. A continuación, verter en ella el yogur y mezclar de nuevo. Por último, añadir la masa claras de huevo, una vez que toda la mezcla, y se puede cocinar panqueques.

Receta para panqueques de trigo sarraceno habitual

Para la masa tendrá cuatro tazas de harina, uno, dos – de trigo, dos – de trigo sarraceno. Leche – cuatro tazas, huevos – tres piezas, crema – cien gramos de mantequilla – dos cucharadas, un poco de aceite vegetal, sal y azúcar al gusto.

Podogreem primera leche, disolver la levadura en la mitad de la de él. Luego caer dormido harina de trigo sarraceno en un tazón cómoda, amplia, se vierte hacia atrás la leche con la levadura y poner en un lugar cálido. La masa será una subida constante, por lo que debe ser agitada. residuos de leche también tienen que verter, añadir una cierta cantidad de harina, agitar de nuevo y poner en un lugar cálido. Un poco más tarde, añadir las yemas de huevo, puré con mantequilla, sal y azúcar. Una vez más, eliminar a un lugar caliente. Hasta que la masa es la pena, así, batir las claras de huevo y luego mezclar las claras con la crema y batir bien. Añadir la mezcla en la masa, mezclar bien, y luego de nuevo puesto en un lugar caliente durante quince a veinte minutos. Después del tiempo que esté listo para cocinar panqueques.

Receta para las crepes habituales en los refrescos

Para cocinar las tortitas de esta receta, se necesita una taza de harina, la misma cantidad de trigo sarraceno, la leche (no menos de tres vasos, pero mejor – cuatro), mantequilla, bicarbonato de sodio, ácido cítrico (un muy poco, en la punta de un cuchillo) y, como de costumbre, el azúcar y sal al gusto. En primer lugar, separar las proteínas de las yemas, a continuación, mezclar, como en casos anteriores, la harina, la leche, la sal, el azúcar, las yemas de huevo, aceite. Pero entonces – lo más importante. Diluir en sosa ácido recipientes separados y con agua, la proporción en ambos casos – uno a seis. A continuación, mezclar las dos soluciones y mezclando a fondo, añadir la masa. Una vez más todos mezclar bien, añadir las claras de huevo batidas. La masa está lista, se puede hornear panqueques en la soda.

Convencional panqueques levadura receta

Para la preparación se necesitan dos tazas de harina. Puede echar un vistazo, y se puede mezclar la harina de trigo y trigo sarraceno. Usted necesitará un huevo, dos vasos de leche, mantequilla y levadura veinte gramos de azúcar – una cucharada de sal – la mitad de una cucharilla. Para iniciar una calentadas tres cuartas partes de la leche disponible y la levadura diluida en ella. Añadir los huevos, el azúcar, la harina, la mantequilla derretida. Todo se mezcla a fondo para formar una masa homogénea, sin grumos. Después de eso, poner la masa en un lugar cálido durante tres o cuatro horas. En ese momento, cuando comenzará a aumentar, añadir el resto de la leche. Una vez más, todo mezclado, nos damos un poco de ponerse de pie hasta que empiece a subir de nuevo. Ahora puede empezar a freír los panqueques.

Panqueques generalmente mejores para hornear en una sartén de hierro fundido. Inmediatamente antes de que el agua de lavado caliente no vale la pena. Es necesario calentar la sartén del fuego, antes de llenarlo con aceite y espolvoreado con sal gruesa. A continuación, dejar enfriar y retirar los restos de los contenidos de papel absorbente. De esta manera seremos capaces de limpiar la sartén. Hornear crepes en una superficie bien caliente, engrasada.