Coliflor rebozada. receta para

Cómo fritos coliflor rebozada? Si no sabe la respuesta a esta pregunta culinaria, lo presentaremos en los materiales de este artículo. Asimismo, le informamos sobre cómo manejar adecuadamente este producto y cocinar en la estufa.

información general

Antes de decirle acerca de cómo cocinar la coliflor rebozada, debe avisar de que en absoluto es este producto.

Coliflor – no sólo es delicioso, sino también de vegetales útiles. Contiene una gran cantidad de vitaminas, minerales y fibra. Dicho producto es bueno utilizar para aquellos que sufren de estreñimiento crónico y la deficiencia de vitamina C.

Es imposible no tener en cuenta el hecho de que la coliflor puede saborear no sólo en verano, pero en la primavera temprana, e incluso en el invierno. Esto es debido al hecho de que el producto lleva ningún gran heladas.

Paso a paso receta: Coliflor en pan rallado

En la preparación de aperitivos considerados no es gran cosa. Lo más importante – para cumplir con todos los requisitos de la receta y el uso de los productos más frescos.

Entonces, ¿qué ingredientes deben ser comprados a haber resultado coliflor muy sabrosa y jugosa con migas de pan? Para la preparación de bocadillos, necesitamos:

• fresco de la coliflor (se puede usar congelados) – 1 pieza mediana;.
• Los huevos son pequeñas – 2 piezas;.
• pan rallado – aproximadamente ½ taza;
• aceite vegetal sin sabor – parte 1 taza;
• svezhiy- ½ limón fruta (zumo sólo es necesario);
• sal – al gusto de aplicar;
• al gusto de aplicar – pimienta recién molida.

procesamiento de vegetales Proceso

Antes de la coliflor rebozada se fríe en una sartén, es tratado con cuidado: un buen lavado en agua caliente, la eliminación de todos los elementos innecesarios. También con verduras cortar todos los lugares dañados y enjuague bajo una fuerte presión. Después de eso, la brecha la col en ramilletes y velar por que entre los tallos no dejó animales, y de la suciedad.

cocción de las verduras

Coliflor empanadas fritas sólo después de que se pre-caldo. Después de todo, la única manera de conseguir el aperitivo más suculento y tierno.

Por lo tanto, para la cocción de las verduras, necesitamos una cacerola pequeña. Se llena con agua, sal y añadir un poco de jugo de limón. En esta composición, los platos puestos en la estufa y llevar el contenido rápidamente a ebullición. Después de eso, alternativamente sumergido todas las inflorescencias tratadas previamente.

Re-hervir el agua, el crisol con los vehículos cubierta de la tapa y se hirvió durante 11 minutos. Por lo tanto, es necesario que el producto se ha convertido en el más suave, pero no hervir.

Finalmente cocinar las verduras retiradas suavemente de los platos, y luego se coloca en la toalla de oblea y procurar que éste se encuentre totalmente privado de toda la humedad.

Preparar la masa

Prepare una deliciosa coliflor no es tan difícil como puede parecer en un principio. Una vez que el caldo de verduras y será despojado de toda la humedad, comenzar a preparar la masa. Para ello, tomar dos platos: uno profundo y otro plano. La primera aplastar los huevos, añadir la pimienta recién molida, y batir a fondo a través de la horquilla. En cuanto a la segunda placa, entonces simplemente verter el pan rallado.

El proceso de fritura

Para preparar la coliflor es delicioso, es necesario para freír correctamente. Para ello, tomar una sartén con aceite vegetal y un buen calentamiento él. A partir de entonces la col inflorescencia sumerge por primera vez en el huevo batido, y luego rodar en el pan rallado. Como tal, la propagación vegetal en una sartén caliente y freír bien en todos los lados.

Después dore el aperitivo, cuidadosamente removido de su petróleo y se coloca sobre papel de cocina. Esto es necesario con el fin de máximo col perdió toda la grasa.

¿Cómo debería presentar un aperitivo a la mesa?

Preparación de la coliflor como se describió anteriormente, se debe obtener una muy jugoso por dentro y crujientes por fuera del curso. Fry en un aceite vegetal, se coloca en un recipiente profundo e inmediatamente alimentados a la mesa. Si un aperitivo que se preparan con antelación, se puede colocar en el refrigerador y los invitados ya presente en el frío.

Además de la antena considerada, debe presentar una fragante salsa de ajo. Se hizo bastante fácil y simple. En la mayonesa añadir el queso rallado y el perejil picado. También la salsa con sabor a especias y dientes de ajo machacados.

para resumir

Ahora se sabe que en la preparación de la coliflor frito con migas de pan no es gran cosa. Sin embargo, cabe señalar que este bocado se puede hacer un poco diferente. Por ejemplo, si usted no tiene el pan rallado, pueden ser reemplazados fácilmente por la sémola. Con él, el plato va a salir no menos crujiente y sabroso.