Conejo al horno con crema agria y otras recetas

La carne de conejo es considerado uno de los más deliciosos, la dieta saludable. Por lo tanto, me apresuro a compartir con ustedes las formas más populares de cocinar esta carne.

Conejo en el horno en salsa de nata, al horno con cebolla

ingredientes:

• Rabbit – 1 de carcasa;
• cebollas – 5-6- piezas;
• mantequilla – 60 g;
• grasa de cerdo – 40 g;
• tomates – 3 piezas;
• crema agria – unas cucharadas de mesa;
• hierbas, sal, pimienta.

Para iniciar la limpieza y mi cebolla, luego se corta en anillos o aros de media. Los tomates también se limpian y se cortan en trozos pequeños. verdes CHOP. A continuación, lavar la canal de conejo, pimienta espolvorear, sal y poner en molde, porcina engrasado. crema mancha en la parte superior de la carne y la puso en su arco. Como tal, el plato se hornea a una media hora.

Cabe señalar que el conejo al horno con crema resulta muy jugosa y sabrosa. Cuando la carne esté lista, es necesario verter la grasa que queda de hornear y la mantequilla, espolvorear con las hierbas y poner bellos tomates.

Conejo al horno con crema de ajo

Para este método de preparación es necesaria para tomar la forma o la cacerola con altos lados y una cubierta. ingredientes:

• crema – 600 g;
• Rabbit – 1 de carcasa;
• Zanahorias – unas pocas piezas;
• cebolla – algunas piezas;
• mantequilla – 2 cucharadas;
• Ajo – 3-4 dientes;
• especias, sal, pimienta.

Antes de empezar a cocinar, es necesario macerar durante unas pocas horas al canal de conejo. Esto se puede hacer de cualquier manera que desee. Después de eso, la carne marinada divide en trozos pequeños. Cada uno de ellos necesita para freír en aceite de girasol. Después de este cambio de las piezas de carne en los platos, que preparará la comida. Entonces, limpio y cortado en juliana las zanahorias, las cebollas peladas y cortadas en anillos. Zanahorias y cebollas passiruem en mantequilla. verduras Propassirovannye extienden sobre la carne, añadir la pimienta, especias, hierbas, sal.

Ahora se procede a la preparación de la salsa de crema agria. Para ello, calentar la nata en un baño de agua de manera que se convierte en líquido. Luego se vierte en esta forma en el recipiente, donde se alinea con la carne de conejo. Debe hacerse con cuidado para que la crema se vierte lentamente (a lo largo de la pared). Entonces todo llevar a ebullición en la estufa y los cambios en el horno (180 grados). Al comienzo de la carne asada necesita de vez en cuando para verter el jugo, que se libera desde el conejo y, a continuación, se cubre con una tapa. tiempo total de cocción unos 40 minutos.

Conejo en el horno con los vehículos de la manga

• conejo (preferiblemente para usar filetes) – 0,4 kg;
• Zanahorias – unas pocas piezas;
• Patatas – 6-7 piezas;
• Pimienta búlgara – algunas piezas;
• pimienta, sal, especias.

También para la preparación de este plato, necesitará un manguito para hornear.

Inicialmente, cortado en pequeños trozos de carne de conejo. Mis verduras y patatas cortadas – pequeños cubos, zanahoria – rodajas o pimienta polukruzhochkami – tiras o rodajas. Todos los ingredientes preparados se colocan en una funda, añadir las especias, la sal y la propagación en una bandeja para hornear. Ponemos todo en el horno a 180 grados. Preparación de conejo aproximadamente 45 minutos.

La carne de conejo en salsa de tomate

ingredientes:

• Rabbit – 0,6 kg;
• La pasta de tomate – 200 g;
• manteca de cerdo – 40 g;
• cebolla – algunas piezas;
• pepinos encurtidos – algunas piezas;
• verdes;
• sal, especias.

En primer lugar lavar y limpiar las cebollas, luego picar finamente. Pepinos cortan en rodajas. verdes CHOP. Enjuague carne de conejo y cortada en trozos pequeños, a continuación, añadir sal y especias al gusto y freír durante unos 10 minutos a cerdos de grasa. Después de eso, se vierte en la carne un poco de agua y añadir la pasta de tomate. Dish hervir a fuego lento hasta que estén tiernos necesaria. A continuación, poner en un plato y verter el resto de la salsa en la parte superior, en la que se prepara la carne. Contenido verdes conejo, pepinos. Al igual que un conejo al horno con crema, este plato resulta muy sabroso.

Conejo en el conjunto del horno

ingredientes:

• Rabbit – 1 de carcasa;
• mayonesa – unas cucharadas de mesa;
• grasa – 40 g;
• cebolla – algunas piezas;
• verdes;
• sal, especias.

Limpia y mis cebollas, cortadas en aros. Verdes fondo Lavar y picar finamente. Lavan y especias frotación carne de conejo, la sal, y luego lubrica la mayonesa y se extendió en un molde para hornear junto con cebollas. Ponemos el plato en un horno (180 grados). Este método de cocción es muy similar a la antena en el conejo horno en crema agria, pero sin el uso de crema agria. comidas preparadas unos 40-50 minutos.

Buen provecho!