¿Cómo abrir una mini planta procesadora de leche: un paso a paso plan de negocios

La pequeña empresa es la más atractiva para los que todavía no tienen mucha experiencia en el negocio y tiene la intención de probar suerte en el trabajo por cuenta propia. Una de las opciones decentes para organizar su trabajo, es una mini planta procesadora de leche.

Precio puede ser completamente diferente, dependiendo del número de módulos. En este caso, desde los primeros días del dueño comienza a obtener beneficios.

planta de procesamiento de leche Mini

Planta compacta vuelto muy populares en la industria láctea. Son fáciles de ejecutar en prácticamente cualquier lugar, y tienen una capacidad bastante alta.

Ahora en el mercado de la tecnología de producción, hay muchas ofertas, así que tiene sentido tomar los datos promedio. Equipo para elaborar leche implica el uso de varios módulos. Suponemos que habrá 5, entonces podemos hablar de la tramitación de 2.000 litros de leche.

La planta modular, también conocida como mini-planta consta de los siguientes equipos:

– sanitaria y el módulo de almacenamiento (más de 690 mil rublos ..);

– planta de producción (más de 5 millones.);

– unidad de consumo con armario, salas de inspección sanitarias, cuarto de baño (670 mil rublos ..);

– módulo de laboratorio equipado para la inspección sanitaria y predboksnikom (770 mil rublos ..);

– módulo con una cámara de enfriamiento, que se utiliza para almacenamiento y transporte de los productos (845 mil rublos ..).

Cantidad aproximada del gasto total en la creación de mini-plantas modulares será 7.975 millones de rublos.

Esta cifra incluye el uso de tecnologías modernas y el fabricante de consulta para la instalación y puesta en marcha de la producción.

trabajos preparatorios

Antes de instalar el equipo anterior para elaborar leche, debe realizar una serie de trabajos preparatorios:

– vertido de la fundación;

– servicios de ingeniería;

– alcantarillado;

– un sistema de refrigeración;

– preparación del territorio en función de SanPiN.

Vale la pena señalar que el mercado tiene una variedad de ofertas, le permite adquirir moderno y pequeño planta procesadora de leche. Precio plantas modulares de hormigón pueden variar, pero en general, incluso una opción económica para esta tecnología comenzarán la producción y entrar en el mercado local.

personal

planta modular para el procesamiento de la leche, por supuesto, requiere de la participación de los trabajadores cualificados. Es importante tener en cuenta el hecho de que esta producción tiene que trabajar todo el día. Usted tendrá que organizar una operación de tres turnos. Para cada uno de ellos, es necesario contratar a dos trabajadores y un maestro. En cuanto a los profesionales, como técnico de laboratorio y el técnico, que será capaz de cumplir con sus obligaciones y una semana laboral de 5 días, que constará de un niño de 8 horas diarias de trabajo.

El resultado es de 11 personas.

Si la meta inicialmente concomitante es el ahorro de costes, el dueño de la tienda puede asumir la responsabilidad por las ventas de productos. Compra de materias primas también puede estar involucrado en el propietario de la empresa.

gama prima

Mini planta procesadora de leche será capaz de funcionar plenamente en el caso de que siempre estará en la presencia de las materias primas. Así que al principio es necesario determinar el orden en que se compró la leche. Por lo general, estos servicios son proporcionados por empresas agrícolas, granjas y agricultores, la granja donde una vaca. Dependiendo de la temporada y el precio de la leche de la región puede variar. Pero en promedio, que fluctuará en el rango de 12 a 16 rublos por 1 litro.

Para entregar la materia prima hasta el taller puede ser utilizando como transporte especializado y coches de alquiler. En las primeras etapas de desarrollo de la producción para estos fines será suficiente de un vehículo.

En cuanto a la gama, que dependerá de la capacidad de producción de la planta de hormigón modular. Al mismo tiempo que el más popular, puede definir los siguientes elementos:

– aceite;

– requesón;

– Queso;

– las bebidas fermentadas en los paquetes Pak puros;

– la leche pasteurizada en el embalaje puro Pak;

– suero;

– crema agria en vasos de plástico.

entrega

empresas de procesamiento de la leche son relevantes para los clientes en el caso de que sean capaces de ofrecer productos en la primera mitad del día. Esto se debe al hecho de que tales bienes se llevan a cabo por un corto tiempo y puntos de venta, es deseable implementar una gran parte del día de la entrega.

Por lo tanto, el fabricante debe evaluar con seriedad sus capacidades y si para cubrir toda la ruta del coche no es suficiente, tendrá que contratar a un segundo. Es importante tener en cuenta factores tales como la alta temperatura en la temporada de calor. Si este invierno no es ningún problema, en el verano, existe el riesgo de entregar la leche a la tienda, que comienza a dar vuelta amargo.

En este caso, debe entregar productos muy temprano, antes del inicio de calor, o utilizar los coches, en los que existe un sistema de refrigeración.

También es necesario tener en cuenta la necesidad de pagar por los servicios del conductor y el promotor de la carga, que firmarán las facturas de suministros en los puntos de venta.

mercado

Si la mini planta de procesamiento de leche produce grandes volúmenes suficientes de productos terminados, tiene sentido centrarse inicialmente en el suministro de bienes a mayoristas, ahorrándose muchos de los matices asociados a la cadena minorista.

Puede ser como centros de distribución y almacenes, locales y nacionales. Para iniciar la cooperación con este último, es posible que necesite un gran esfuerzo, pero al final, será posible no preocuparse por problemas con las órdenes.

Con la flota apropiada puede centrarse en los puntos de venta. Pero en este caso se necesitará más tiempo para la entrega y tienen el riesgo de cuentas por cobrar, ya que no todas las tiendas pagarán a tiempo.

El tema de los impuestos

Centrándose en la planta modular para la transformación de la leche, es necesario inicialmente para tratar todos los asuntos relacionados con el pago de impuestos.

La versión más actual será un sistema simplificado de tributación. Como una forma de gestión, puede seleccionar una compañía de responsabilidad limitada.

Si usted tiene planes de trabajar con clientes que son contribuyentes del IVA, tiene sentido para registrar IP, utilizando una forma de tributación del IRPF 3.

ingresos

Con el fin de entender el principio de las ganancias, se debe tener en cuenta el ejemplo de la leche. Supongamos que la mini planta procesadora de leche produce 2.000 paquetes al día. Luego, durante el mes de producción está lista para producir 60 000 litros. Si el costo de una unidad de salida será igual a 35 rublos, el ingreso mensual de 2 millones 100 mil. Rublos.

Ahora tenemos que calcular los costos. A un costo de 1,11 millones de rublos. La utilidad bruta es igual a 1,13 millones de rublos. A un costo de 552 880 rublos. beneficio neto de 577 120 rublos. Teniendo en cuenta estas cifras, es lógico suponer que la inversión en la planta dará sus frutos después de unos 32 meses, y este es el caso, si se lleva a cabo la voluntad solamente leche. Por supuesto, si el rango es amplio, el tiempo de recuperación se reduce significativamente.

Los que no tienen sus propios medios para comprar la mini planta procesadora de leche y organizar todos los procesos posteriores (salarios, impuestos, entrega), tiene sentido considerar la posibilidad de atraer a los inversores. Esta es una estrategia bastante competente, que le permite iniciar rápidamente el proyecto y para moverse con confianza al nivel previsto de lucro.

Obviamente, las empresas de transformación de la leche son un negocio rentable y merecen la atención de aquellos que tengan la intención de trabajar en el campo de la alimentación.

conclusión

La elección de un modelo de negocio, es necesario entender que hay áreas que siempre serán relevantes. Alimentos – uno de ellos. Por lo tanto la mini planta procesadora de leche puede ser considerado como una idea bastante atractiva.