arándanos de almacenamiento para el invierno: las reglas de recolección y algunas recetas

Lingonberry – una planta que ha sido utilizado no sólo como una baya sabroso, sino también como una planta con un pronunciado propiedades curativas, está ayudando activamente en la diabetes como una de hipoglucemia, y con la enfermedad de la hipertensión arterial – como un agente antihipertensivo. Para este propósito no sólo el fruto maduro, pero también deja, sino porque los arándanos de almacenamiento para el invierno – un evento obligatorio en las personas con conocimientos. importancia primordial tiene la metodología correcta para la recolección de la cosecha. Por lo tanto, si las bayas deben ser sólo recogen maduras, entre agosto y septiembre, las hojas deben cortarse con cuidado desde abril hasta la segunda quincena de mayo, cuando los brotes no están disponibles o sólo se están comenzando a brotar. La razón de esto es la utilidad máxima de las partes verdes de la planta en este momento, pero recogido durante la temporada de verano, las hojas se vuelven rápidamente de negro y perder todo tipo de cualidades útiles, con las cuales tiene arándanos. Recetas espacios en blanco para el invierno no son complicados esta bayas únicas. Este secado, preparación de conservas, mermeladas, mermelada. También se puede almacenar en un fresco, rallado o empapada con el azúcar y más sabroso y más útil será su combinación con otra fruta o bayas, tales como frambuesa y arándano.

el secado

arándanos almacenamiento en invierno facilitaron más contenido en el mismo ácido benzoico, por lo que las bayas lavadas simplemente pueden ser remojados en agua o jarabe bajo de azúcar en un gran, preferiblemente madera, contenedor. Por lo que se encuentran intacta toda la temporada, pero si usted está dispuesto a saborear la anfitriona este manjar durante todo el año hasta la próxima cosecha, lo mejor es lavar las bayas, seca y congelar en bolsas de plástico. Incluso más tiempo para ser almacenado arándanos secos. Para su preparación es bayas lavados necesarios extienden sobre una toalla y dejan en la sombra de la humedad se evapore, y luego verter en la sartén, poner en el horno ya calentado, apagarlo y dejar enfriar por completo. arándanos de almacenamiento para el invierno, se seca de esta manera será mucho tiempo si poner las bayas en los bancos, y en lugar de atar una tapa de gasa.

Mermelada con miel

Muy sabrosa y saludable obtener arándanos mermelada especiales, cocinados con miel. El principio es muy similar a la receta habitual: primero las bayas necesitan ir adecuadamente a través de y enjuague, entonces problanshirovat aproximadamente 2-3 minutos en agua hirviendo. A sutileza aquí sigue: Para preparar el jarabe, que necesita para cocinar arándanos a fuego lento, por 1 kg de fruta tomar 100 g de agua, una flor miel libra, pellizcar de canela en polvo, brote de clavo 2-3 y una cáscara fresca cucharadita rallado limón. Y durante 10 minutos hasta que se cueza en un atasco necesita añadir 2-3 hojas de menta, tila y pétalos de rosa. Entonces, como de costumbre, al envase obtenido tratar una frascos secos y herméticamente cerrados. arándanos de almacenamiento para el invierno en esta forma deben llevarse a cabo en un ambiente fresco y oscuro. Es el más adecuado para este despensa, no el sótano, ya que la habitación debe ser seco y ventilado.