Cómo cocinar "rosetas" de hojaldre con chorizo

"Rosas" de hojaldre con chorizo – es un aperitivo original o una hermosa decoración para cualquier tabla de vacaciones. La ventaja de este plato reside en el hecho de que su cocina no requiere grandes gastos de tiempo y molestias, que está bajo el poder de cualquier propietario.

ingredientes

Tendrá que preparar una salchicha hervida (1 "pan"), harina (1 taza) y puff levadura de pastelería o sin levadura (500 g), que puede ser comprado en la tienda.

A menudo, la gente está interesada en la pregunta: "Cómo cocinar salchichas" rosas "?" La receta de la preparación es muy simple. Sin embargo, algunos creen que es mejor para hacer la masa sí mismo. En tal caso, se requeriría más tiempo y sin problemas, pero el plato tendrá mejor sabor.

Como masa de hojaldre auto-cocinero: el primer tipo

Algunas amas de casa les gusta hacer todo con las manos, incluyendo la masa. Esto no es sorprendente, ya que es mucho más útil que compró en una tienda. Entonces puff "rosas" con chorizo van a resultar deliciosa al estilo casero. Para cocinar necesitan los siguientes ingredientes:

• harina;
• margarina;
• huevos;
• sal;
• agua.

hojaldre se compone de dos tipos diferentes. Primero preparó como sigue: finamente picada en la margarina tabla (200 gramos), además de la harina (2/3 taza) en pequeñas astillas. Que necesita para obtener la masa grumosa. A continuación, se reúnen en una bola suelta y poner temporalmente a un lado.

Preparación del segundo tipo de prueba

El segundo tipo se hace un poco diferente. Flour (2 tazas) se vertió en el recipiente. A continuación, romper un huevo en otra olla, bata con un tenedor y añadir agua a fin de obtener la cantidad a 2/3 taza. La mezcla resultante se roció con una pizca de sal y se vierte la harina. En primer lugar, la masa se amasa con una cuchara, y luego las manos. Usted debe obtener una masa suave, que se puso en marcha no es capa muy delgada y poner en él una prueba de bola hecho antes. Ahora envuelva el sobre y lo puso el cierre hacia abajo en un plato, previamente enharinado. Todo esto se coloca en la nevera durante media hora.

Después de que el tiempo requerido, y sacar la masa no se enrolla torta delgada. Entonces de nuevo, plegada en un sobre y poner en un lugar fresco durante media hora. Repita este procedimiento varias veces.

Como hacer masa de levadura

Este tipo de prueba se hace rápidamente. ingredientes necesarios:

• harina de trigo – 0,5 kg;
• crema de margarina – 400 g;
• yema de huevo – 2 piezas;.
• crema – 100 g;
• de azúcar – 1 cucharada;
• leche – ½ taza.

En lugar de levadura fresca (70 g) usando un peso en seco sencilla de 23-25, su necesidad de ser disuelta en la leche con el azúcar, añadir 1 cucharada de harina. La mezcla resultante se puso en un lugar cálido. En este momento, finamente Narubai margarina, se vertió en sal harina y el conjunto se agitó para formar una miga. Entonces desplazar la masa resultante en una amplia capacidad. Además, no se vertió mixta en un recipiente aparte, las yemas de huevo con crema. A continuación, añadir la levadura de arranque y amasar la masa, que debe tener una muy suave, pero no se pegue a las manos. Ahora todo está listo para la producción de productos de panadería.

Algoritmo de cocción "rosas": la formación de "brotes"

prueba de taller debe dar un poco descongelado. Se tarda unos 20-30 minutos. "Rosas" de hojaldre con salchicha hecha con sencillez.

1. Cuando la masa es suave, la torta del rodillo en una dirección de no perturbar la estructura de la harina, el bicarbonato será entonces más elaborado. Sugerencia: no es conveniente estirar con un rodillo y una botella de vino, que vierte agua fría.
2. A continuación, corte en tiras de aproximadamente 4,3 cm de ancho y se divide en dos partes (20 cm).
3. Salchicha se corta en rodajas finas 3-5 mm de espesor y se divide por la mitad. En esta receta puede ser cualquiera de: cocido, ahumado y en cualquier otra.
4. En cada tira están distribuidas en tres o cuatro piezas de salchicha, de manera que, por un lado era un poco de una prueba de vacío. Las rebanadas deben extenderse hasta la mitad de una tira plana hacia abajo a su parte superior que sobresale ligeramente sobre el borde.
5. Luego dobla cuidadosamente la formación de "rosetas" de hojaldre con el rodillo de salchicha. El área de ensayo pequeño restante debe ser ligeramente humedecida con agua (para un mejor acoplamiento) y fijar correctamente la parte inferior del producto, o cuando la cocción está en riesgo de caries.

Cocinar salchichas "rosas" cocer

El producto resultante se coloca en la bandeja o un molde (pero no cerca uno del otro, de lo contrario se pegan juntos), en papel pergamino. No debe ser cubierto por nada, porque la masa contiene una gran cantidad de mantequilla, pasteles y no se quemará.

Para un aspecto aún más apetitosos bollos, sus flancos pueden lubricar huevo de gallina, previamente es una buena batida. Pero incluso si esto no se hace, el resultado sigue siendo resultará sorprendente. "Roses" hojaldre con salchicha poner en una buena calefacción a 180 grados armario llama (que es necesario tener cuidado con antelación) durante unos 20 minutos. Y se pueden hornear a una temperatura de 220 grados, el tiempo se reduce a 15 minutos. La aparición de rubor en la salchicha indica que la torta se cuece al horno.

Cómo decorar las rosas de la masa y la salchicha?

Listo bollo de propagación en una placa, en la que se encuentran el plato de queso. Top decorado con hojas de apio. La hornada es una mirada original sobre hojas de lechuga, que se apilan en la parte superior de eneldo. Se puede decorar rodajas de pepinillos y pequeñas rodajas de salchicha, y encima poner un poco de ramita de vegetación.

Salchicha "rosas" en masa de hojaldre serán una magnífica adición a cualquier fiesta de vacaciones, especialmente en los cumpleaños de los niños. por lo general se separan muy rápidamente, por lo que la anfitriona hacen un montón de "rosas". En lugar de salchicha o jamón, puede tomar los tomates y el queso.