En qué alimentos contienen sodio: una lista de productos

¿Qué alimentos contienen sodio? Prácticamente en todos. Pero la cantidad del elemento en cada producto alimenticio diferente. En este artículo vamos a describir brevemente la característica de sodio, es decir, si está en el cuerpo y la falta de un superávit. Ten en cuenta también los productos que contienen sodio.

característica

Qué es el sodio? Este macrocelda. Desempeña un papel importante en el funcionamiento normal del cuerpo.

Los compuestos naturales son conocidos desde hace mucho tiempo. Pero la abreviatura fue propuesta en 1811.

De acuerdo con la medida de esto es el sexto lugar entre los elementos químicos. Él es el principal en la composición del agua de mar. Este elemento macro es una parte de todos los organismos vegetales y animales. Por lo tanto, en su segundo porcentaje más arriba.

El cuerpo humano contiene aproximadamente 100 gramos de sodio. Este elemento macro se distribuye a todos los órganos y tejidos. La mitad de sodio se encuentra en los fluidos extracelulares. El 50% restante son en el esmalte dental y el hueso.

Papel de sodio en el cuerpo

Antes de entender que, en cualquier alimento contiene sodio, es necesario identificar el papel de este elemento en el cuerpo. Imposible sin el funcionamiento normal del organismo.

El sodio actúa como un catión en el líquido extracelular. Él está involucrado en muchos procesos de la vida, a saber:

• Estimula el sistema digestivo;
• involucrada en el transporte de glucosa, varios dióxido aninonov carbono a través de la membrana celular;
• implicada en la regulación del metabolismo de agua-sal;
• activa las enzimas digestivas;
• Reduce el riesgo de sol o el golpe de calor;
• Proporciona funcionamiento ininterrumpido de los riñones;
• retiene líquido en el cuerpo, por lo que evita la deshidratación.

Además, si los productos gastroudenite necesarias que contiene sodio

La tasa diaria de consumo

no se instala por las autoridades del Gobierno ingesta de sodio. Hay diferentes opiniones sobre este tema.

Algunos expertos dicen que los niños puedan ser de 0,3 g, y los adultos – un gramo de sodio. Y otros, aumentan la dosis diaria en varias ocasiones.

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Las razones de la falta de sodio

Ser deficiente en este tema por las siguientes razones:

• beber abundante agua.
• Una muy pequeña (menos de medio gramo por día) de la ingesta de sodio con los alimentos. Esto se puede observar en la dieta vegetariana y libre de sal.
• El uso a largo plazo de los diuréticos.
• El exceso de la excreción de sodio. Esto ocurre a gran esfuerzo físico y en clima caluroso.
• La deshidratación con una intoxicación alimentaria, diarrea.
• La enfermedad crónica del intestino, el riñón, la glándula suprarrenal.

síntomas de la deficiencia

Los síntomas carecen de este elemento de la siguiente manera:

• fatiga;
• pérdida de apetito;
• la sed;
• calambres musculares;
• pérdida de peso;
• infecciones frecuentes;
• somnolencia;
• disminución de la elasticidad de la piel.

La deficiencia de sodio conduce a serios problemas en el cuerpo. Por ejemplo, puede ser un trastorno del sistema nervioso central. También posible es la aparición de problemas con el sistema cardiovascular. Por lo tanto, es necesario saber qué alimentos contienen la mayor cantidad de sodio para reponer el déficit del elemento macro.

síntomas de exceso

Hay un excedente debido al consumo excesivo de sal o alimentos salados.

Como tal, puede ocurrir con la enfermedad renal, y otras situaciones de estrés.

Los síntomas de exceso de sodio en el cuerpo:

• edema (que puede observarse tan pronto como las extremidades y en todo el cuerpo);
• sudoración excesiva;
• micción frecuente;
• fiebre;
• la sed;
• alergias;
• irritabilidad.

El exceso del elemento macro conduce al hecho de que el fluido corporal se retrasa aumenta el riesgo de hipertensión, accidente cerebrovascular, aumento de la excitabilidad del sistema nervioso.

Las consecuencias de la hipernatremia pueden incluir los siguientes:

1. depósitos de sal en las articulaciones. Esto conduce al desarrollo de la osteoporosis.
2. La aparición de enfermedades renales.
3. La aparición de piedras en el riñón, la vejiga urinaria.

productos

¿Qué alimentos contienen sodio? Este elemento se encuentra en casi todos los alimentos. Su principal proveedor – es, por supuesto, la sal. Contiene el cuarenta por ciento de sodio.

Una cucharadita de sal satisface los requerimientos diarios de este elemento. Es deseable utilizar de mar purificada. Se salvó sustancias biológicamente activas.

Además, la fuente del elemento de macro es agua mineral.

¿Qué alimentos contienen sodio, además de la sal? Las algas. También tiene sodio en manjares del mar tales como: camarones, cangrejos, mejillones y langostas. Todavía existe el elemento de ostras, cangrejos y pulpos. También los peces tienen la macrocelda. ¿Qué tipo debe comer para reponer las existencias de sodio? Por ejemplo, puede ser el lenguado, sardinas, anchoas, pez azul, la carpa de río, el esturión y el caldo de fusión. Los productos anteriores deben incluir dos o tres veces en su dieta diaria.

¿Qué alimentos contienen sodio en grandes cantidades? El pan de centeno. Macroelementos presente en el mismo (100 gramos) de 600 mg. En los quesos duros exceso de sodio suficiente – 1200 mg. También es alta en este elemento diferir salchichas hervidas y ahumados, salchichas. Todavía una gran cantidad de ella en los productos semi-acabados de carne y pescado.

Además, una cantidad considerable de elemento activo comprenden productos de granos (por ejemplo, guisantes). Además, él está en huevos de gallina y leche de vaca. Incluso una pequeña cantidad de sodio contenida en el queso cottage y el queso crema.

En estos tipos de carne como carne de vaca, ternera y cerdo, también tienen este elemento. Su cantidad de estos productos que no supere los 100 mg.

Las zanahorias, remolachas, repollo y tomates también son beneficiosos para el cuerpo. Estos vegetales tienen sodio. Pero la verdad es el número del elemento de macro no exceda de 100 mg por 100 gramos.

Los subproductos también contenían sodio. Por lo tanto, si usted está experimentando una escasez del elemento macro, añadir a su dieta el riñón y el cerebro. Puede parecer que no son muy sabroso. Pero si adecuadamente preparados, estos subproductos como todos los consumidores de carne.

aceite de espadín son también ricos en sodio. Cien gramos ellas contenían 520 mg de este elemento.

El sauerkraut (cien gramos) de sodio 800 mg.

Los cereales también contiene el elemento de macro. En la que los cereales tienen uno? El trigo sarraceno, arroz, mijo y avena. Además, está disponible en la cebada perla. Sin embargo, muy pequeña (menos de 100 mg por 100 gramos) en las gachas número de elemento de datos.

¿Qué alimentos contienen clorito de sodio? El verde de las vainas de frijol y quesos duros. También se encuentra en el pan de centeno y trigo.

Además, el alto contenido de sodio se encuentra en muchos productos listos para el consumo que se obtuvieron industrialmente. Por ejemplo, este relleno, sopas, salsas, salsas, alimentos enlatados (tales como carne y verduras), aperitivos (frutos secos, galletas saladas y chips), condimentos, decapada y saladas (por ejemplo, billete, zanahoria y repollo en coreano y otro ).

Tenga en cuenta que diversos tipos de conservantes son utilizados, que contienen en la preparación de estos platos de sodio (sulfito de sodio, nitrito, etc.).

Además, hay platos preparados en casa, que contienen cantidades significativas de sal. Tales viandas son caldos y diversos artículos para el hogar (por ejemplo, solución salina o alimentos en escabeche otra cosa). Ese tipo de alimento no puede ser llamado comida sana.

¿Qué alimentos contienen sodio y de potasio? En las patatas, plátanos y pan de centeno. Además, los elementos de datos contenidos en las hojas de un apio y espinaca.

Por último, una pequeña

Ahora que ya sabe en qué alimentos contienen sodio, una lista de productos que se presentan en este artículo. También hablamos de lo que sucede cuando un exceso o deficiencia de este elemento. Además, examinó brevemente las causas de estos fenómenos. Así que si usted tiene un exceso de sodio, es necesario limitar el consumo de alimentos ricos en este elemento macro. Si, por el contrario, tiene la desventaja de que debe llenar su dieta con sodio. Mantenerse saludable!