Salazón amanita miel en casa: varias recetas

setas de invierno cosecha siempre es útil: uno de ellos recibió un gran aperitivo o adición al plato principal, y una variedad de formas de cocinar que ayudarán a recobrar la dieta de los productos originales. Una de las opciones preforma más frecuente es el marinado o miel agárico de decapado en casa. este setas comunes y muy sabroso. Desde la cosecha ellos ¿verdad?

champiñones marinados para el invierno

Recetas usted y freír las setas pueden ofrecer sobre la acción, pero con marinado en vinagre o nada se compara. Pruebe este método el espacio en blanco. Dos kilos de setas toman cucharaditas dos y media de sal, dos cucharadas de azúcar, unas hojas de laurel, vinagre, perejil, albahaca, clavo de olor. Haga marinadnyh vertido, mezclando el agua con sal, pimienta, Lavrushko, clavo de olor y azúcar. Boil, hervir durante unos cinco minutos y luego verter vinagre, otra vez hervir y retirar del fuego. Recorrer y lavar las setas y llevar a ebullición en una cacerola, drenaje y llene una nueva. Una vez más hervir, retirar la espuma y cocer durante unos veinte minutos. Una vez que los hongos comienzan a hundirse hasta el fondo, apagar el fuego. Enfriar las setas, que se distribuyen en un frasco de vidrio limpio, vierta la marinada y ukuporte tapas calientes con fuerza. setas de la salmuera en el adobo puede ser de otra manera.

La segunda pieza de trabajo receta

Dos kilogramos de miel agárico toman dos cucharadas de azúcar tres cucharaditas de vinagre, cuatro cucharaditas de sal, la canela se pega dos, un par de hojas de laurel, clavo de olor, pimienta. Hervir en agua con especias azúcar y sal y se deja hervir durante unos minutos, añadir la esencia y hervir de nuevo. Apagar el fuego y preparar las setas. Hervir en una sartén, el agua de drenaje varias veces, y eliminar periódicamente la espuma. Una vez que los hongos comienzan a caerse, apagar el fuego. Deje que los champiñones se enfríe un poco, se extendió a los bancos, llenándolos en dos tercios, vierta la marinada y las tapas roscadas. Espere hasta que la tienda de enfriamiento y en un refrigerador. Si quieres setas en una forma pura, sin un adobo, trate de miel agárico salazón en seco. El resultado también deja muy apetecible.

Salazón amanita miel en el hogar

Preparar según la receta puede ser cualquier número de hongos. El proceso es extremadamente simple, y delicioso resultado. Lavar y limpiar las setas, verter agua hirviendo en un cazo y hervir durante un cuarto de hora, agua con sal. Enfriar y poner en un recipiente profundo de capas delgadas, rociando cada uno con una mezcla de hierbas finamente picado, sal y especias. Cubrir con un trozo de gasa, coloque en la parte superior de un círculo de madera y la opresión. Salazón amanita miel en casa sólo toma un par de días. Servirlos a la mesa sabe mejor con platos de patatas.

champiñones fritos para el invierno

Si decapado amanita miel en el país que desee probar que aburrido o simplemente nuevo, hacer champiñones fritos. Por kilogramo de miel agárico necesita un vaso de aceite de girasol, sal, agua. Loop a través y lavar las setas, hervir durante unos diez minutos, después de lo cual el agua de drenaje. Calentar el aceite y cocinar las setas en ella durante media hora. Después de media hora, retire la cubierta y se evapora el exceso de líquido, a continuación, añadir la sal. Hacia fuera en un frasco limpio y el relleno superior con aceite caliente en el que los hongos fritos. Este tocho almacenado en el refrigerador durante seis meses.