Cómo cocinar hígado de res

"Cómo cocinar hígado de res" – pide a cada persona que por primera vez se enfrentan con este producto. hígado aromático en una olla, el hígado de vaca, guisado con arroz en una olla … Para la preparación de estos platos, se necesitan los siguientes productos:

– gras de ternera 200 gr.;

– grasa de oca 40 g.;

-repchatogo cebolla 40 gr.;

– champiñones frescos 80 gr;.

– arroz 160 gr.;

– mantequilla, 40 gr.;

– queso duro 20 gr.

Método: cubitos 1.Pechen. ollas 2.Smazat con aceite y ponerlos en el hígado, cebolla, champiñones y grasa picadas. 3.Gorshochki poner a fuego lento unos minutos. 4.Ris de lavado y poner en el fuego con grasa de oca hígado otdelno.5.Soedinyaem y cocine a fuego lento hasta que esté completamente cocido. ¿Cuánto tiempo para cocinar carne de hígado? que -Pregunte. 20 minutos 6.Pered cómo sirven arroz espolvoreado con queso rallado, si lo desea, puede añadir la coliflor hervida, zanahorias y guisantes estofados.

Cómo cocinar hígado de res, lo que necesita saber, y en la preparación del hígado – tairski. Para este plato se necesitan los siguientes productos:

– hígado 500 gr.;

– tocino 120 gr.;

– encurtidos 120 gr;.

– rojo salsa 120 gr;.

– Ajo – dos rebanadas;

– cebollas verdes;

– sal; Pepper (negro).

Preparación: 1.Pechen clara de la película, los canales de cortar, luchar contra ligeramente y cortar en trozos. 2.Shpik cortó brusochkami.3.Pechen fríen con tocino, pimienta y sal al gusto. 4.Ogurtsy quitar las semillas, cortar en rodajas y ligeramente hervir durante algún tiempo. 5.Ogurtsy pliega en una olla de pechenyu.6.Dovesti hasta la oferta y agregar la salsa roja y finamente picado ajo.

Hígado, pieza al horno, con patatas cocidas. Para preparar necesita los siguientes productos:

– hígado 1 kg;.

– 100 g de mantequilla de búfalo;.

– grasa 150 g.;

– crema agria 15 g.;

-muka 1 cucharada. l.;

leche o caldo -Requerido 0,5 st.;

– 1 cabeza de cebolla;

– Patatas 400 gr.;

– verdes picados;.

– Sal – un poco;

– pimienta (negro).

Método: 1.Pechen clara de la película y se sumergen en el agua. 2. Drenaje, tocino manteca contra las fibras en aceite caliente para freír rápidamente. 3.Snyat de la sartén y añadir la sal. 4.Narezany freír la cebolla finamente, donde gras tostado y agregar la harina, por lo que debe agitó bien, para evitar grumos, se diluyó con leche o caldo, hervir durante un tiempo y mezclar con la crema agria. foie 5.Polozhit en una olla, verter la salsa y asegúrese de que la salsa no hierva, de lo contrario será muy difícil. Mantenga hígado crisol en un horno 20-30 patatas minut.6.Otvarit, escurrir y secar. 7.Polit patatas con mantequilla derretida y espolvorear zelenyu.8.Zakryt tapa de la olla y agitar bien.

Cómo cocinar hígado de ternera, pidiendo a la anfitriona, dispuestos a cocinar deliciosas. Tratar el hígado por – Gomel. Cómo cocinar hígado de res en una olla? Para preparar necesita los siguientes productos:

-pechen 240 gramos;

– 60 gramos de grasa;

– dos piezas de zanahoria – sobre;

– raíz de perejil una sola pieza;

– la raíz de apio;

-luk .;

– caldo de un vaso;

– aceite vegetal;

– Sal – un poco;

– pimienta molida

Método: 1.Ochischenny cebolla finamente picada y se precalienta sartén con aceite a pases ella. 2.Pechen cortar en rodajas de 2 cm y se colocaron en la parte superior de una capa de cebolla y pimienta. 3. Cada pieza de rodillo de plegado hígado, hilo de ligadura limpio y hermoso y poner en un pozo de petróleo caliente durante 1-2 minutos hasta que un color de rosa y serán visibles korochka.4.Posle cómo freír hígado, debe ser plegado y se puso en macetas cocer a fuego lento, añadir un poco de caldo, agregue la cebolla y raíces. 5.Pechen en una olla sobre – Gomel traer a la mesa fría. Debe ser pre-cortada en aros finos. No tenga miedo de cuestionar la forma de cocinar el hígado de vaca! Preparar las siguientes recetas ensayadas, una variedad de platos. Después de todo, el hígado también es muy útil. Disfrutar del sabor de cada pieza, el placer será grande, porque este tipo de platos aptos para llevar a la mesa del rey.