Mermelada maravillosa de physalis: una receta para cocinar

Physalis es una maravillosa planta perenne que fructifica anualmente. Su rasgo característico es una protección interesante de la fruta en forma de una cubierta, similar a una linterna de papel chino. Usted puede cocinar un atasco del Physalis que no es inferior al gusto de bayas frescas. La receta para este alimento no es uno. Consideremos algunas variantes de la preparación de dicho plato.

Jam de physalis. Número de la receta 1 – simple

No hay nada más fácil que preparar este plato. Y no necesitas muchos ingredientes de lujo. La preparación del physalis de esta manera requiere solamente la presencia de sus los propios, azúcar y agua. Es fácil, ¿verdad? Se necesitarán bayas y azúcar por kilogramo, y agua – ½ litro. Así que, comencemos a cocinar. Las frutas del physalis se deben aclarar completamente debajo del agua, quitar todas las rootlets y las hojas, después ser perforadas en 2-3 lugares y poner en un cierto recipiente del hierro (desde entonces usted tiene que ponerlo en el fuego). En otra cacerola es necesario verter la cantidad correcta de agua y verter la mitad del azúcar. Todo el contenido debe ser puesto en el fuego, llevar a ebullición, y después de este momento, todavía mantener el jarabe en el fuego durante 5 minutos. A continuación, verter la fruta de physalis y dejar el contenido durante 4 horas. Después de este tiempo, el azúcar restante se debe agregar a la cacerola, y entonces es necesario poner el envase en el fuego. Jam debe llevarse a ebullición, a continuación, mantener en el fuego durante unos 10 minutos. A continuación, el atasco debe durar 8 horas. Después de este tiempo será necesario volver a hervir el contenido de la cacerola y hervirlo durante otros 15 minutos. Ahora puede verter el atasco en los recipientes y guardarlo para guardarlo.

Jam de physalis. Receta # 2 – con limón

El segundo método de preparación es casi el mismo, sólo la adición de esta fruta ácida amarilla seguirá siendo necesaria. Sólo necesitamos una fruta de limón. Debe ser bien lavado, cortado en pedazos pequeños y rociado con agua hirviendo. Entonces la masa resultante debe ser enviada a una cacerola con agua y un poco de azúcar para preparar el jarabe. Y luego la receta se usa sin cambios.

Jam de physalis. Receta # 3 – con naranja

Para hacer esta mermelada, también necesitarás este dulce cítrico. Tiene que ser lavado y triturado (es posible incluso con zedra). El resto de los ingredientes necesitan la misma cantidad que en la primera receta. Entonces, comencemos. En esta versión, el physlis, cubierto con azúcar, debe dejarse infundir durante 10-12 horas. Cuando llegue el momento, es necesario poner esta masa en el fuego, y luego retirarlo de la placa tan pronto como llegue a la ebullición. A continuación, agregue nuestra naranja y canela al tanque (opcional). Todos deben ser mezclados a fondo y dejados durante un día. A continuación, será necesario volver a poner el mermelada a ebullición y dejar que se enfríe de nuevo. Ahora está listo. Puede servir platos en latas y empezar a comer. Como puede ver, hay muchas opciones para qué cocinar de la physalis. Espero que te gusten estas sencillas recetas, con las que podrás cocinar delicias. Tener un buen apetito para usted y sus invitados!