Cómo cocinar un corazón de pollo deliciosa

corazón de pollo pertenece a los subproductos que son lo suficientemente democrática para el precio. Pero no hay que subestimar servicial y sabor. corazón de pollo contiene un conjunto de elementos traza y una variedad de vitaminas. Regularmente incluir en su dieta despojos recomendado para personas que sufren de anemia y enfermedades cardiovasculares. Pero como la comida – es uno de los mayores placeres humanos, entonces, por supuesto, ninguno de nosotros quiere comer no sólo alimentos sanos, pero también delicioso. Cómo cocinar un pollo corazón, para que no pierda sus cualidades medicinales, y los platos fuera de él se puede disfrutar? Recetas para esto son muchas. Cada uno de ellos en su propio interés.

Cómo cocinar un corazón de pollo con zanahorias.

despojos sabor es siempre bien complementa con verduras. Por lo tanto, muchas de sus recetas contienen a sí mismos. Pienso en los beneficios de las zanahorias que contar también, así que vamos a ir al grano. Para preparar este plato, se necesita: corazón de pollo (700-900 gramos), una cebolla mediana, dos dientes de ajo, aceite vegetal (50 gramos), tres zanahoria de tamaño mediano, pimiento dulce (1 ud.) ramitas algo eneldo y perejil, sal, pimienta negro, hoja de laurel.

enjuague de pollo corazón bien con agua fría, de modo que con la sangre de vidrio. Calentar a ebullición en una cacerola de aceite. Bajarla un subproducto. Corazones asignan jugo en el proceso. No se vierte. Cuando él mismo hervir, añadir un poco de aceite vegetal. Revuelva freír corazones. Ponerlos en una cacerola pequeña y verter agua de modo que apenas cubría la carne. Corazón necesita para extinguir.

Picar la cebolla y se fríe en el aceite restante en una sartén. Lavar y limpiar las zanahorias. Debe ser cortado en piezas de gran tamaño, en forma y tamaño similar a un medio de un lápiz. Añadir a las zanahorias cebollas. Cuando se hace un poco blanda, espolvorear en la sartén en rodajas de pimientos. Dentro de 10-15 minutos propasseruyte verduras. A continuación, añadirlos al corazón, y cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, añadiendo ocasionalmente agua.

Perejil, eneldo, ajo, picar finamente. Llenarlos en la sartén junto con la hoja de laurel debe ser de 5 minutos antes de finalizar la cocción.

Si el guiso de verduras con el corazón de pollo, los beneficios de este plato se duplicará. El cuerpo obtiene la proteína subproducto, y vitaminas y fibra – a partir de zanahorias y pimiento.

Cómo cocinar un pollo en crema centro.

Receta de este plato es muy similar a la anterior. Sólo rehogar – y luego al final – añadir tres cucharadas de crema agria. Por lo general, es mejor para ablandar el corazón de un pollo. Por lo tanto, el tiempo de enfriamiento se puede reducir en veinte minutos.

Cómo cocinar un multivarka corazón de pollo.

Para preparar este plato, tener todos los ingredientes de la primera prescripción. Añadir tres patatas. Y reducir la cantidad de zanahorias a uno.

Corazones cortados por la mitad. Cebolla, pimiento – medios anillos, patatas, zanahorias en cubitos – – anillos. Todo debe ser puesto en capas, cada una multivarku sal y pimienta. La secuencia es la siguiente:

• Patatas.
• Zanahorias.
• corazón de pollo.
• pimiento.
• Verdes.

Entonces, recarga de agua (2 tazas). Y durante una hora para preparar el modo de "hornear".
Buen provecho!