Cómo cocinar un pastel de manzana con crema?

Por lo general, comienza en agosto de la colección de la nueva cosecha de manzanas. Esta fruta deliciosa y saludable a menudo se utiliza en la preparación de diversos platos. Pero la temporada de otoño-invierno favorito real está considerada como una manzana pastel con crema pastelera. Receta con una foto se presenta en el artículo de hoy.

La variante con las pruebas habituales: una lista de ingredientes

Ten en cuenta que este manjar será una adición bienvenida a la familia o amigos encuentros, organizados en una de las largas tardes de lluvia. Así se obtiene un delicioso pastel de manzana con crema pastelera, se necesita:

• Un huevo.
• 150 gramos de azúcar.
• Dos cucharadas de crema (preferiblemente hecho en casa).
• 200 gramos de mantequilla.
• Media cucharadita de canela.
• 400 gramos de harina.

El sistema del conjunto de los anteriores se puede utilizar para preparar la masa. En cuanto a la crema, tiene que prepararse de antemano para él:

• Cuchara dos cucharadas de almidón.
• 350 mililitros de leche.
• Un huevo.
• Cuatro cucharada de azúcar.

Además de su cocina debe encontrar cuatro grandes manzana, polvo de hornear, la sal y la vainilla.

Descripción del proceso de

Para hornear un pastel de manzana con crema debe adherirse claramente a la siguiente secuencia de acciones. Inicialmente, una harina pre-tamizada se añade el polvo de hornear, la sal y todo se mezcla a fondo. En un recipiente aparte, combine el azúcar, la crema agria y el huevo. Luego, mediante la mezcla de las dos masas en un bol, preparar la masa y enviarlo por medio de una hora en el refrigerador.

Sin perder tiempo, se puede hacer una crema. Para su elaboración es el almidón mezclado, la vainillina, el azúcar y el huevo. La capacidad obtiene a partir de la masa enviada al horno y se lleva a ebullición. Es importante agitar periódicamente el contenido de la sartén para que no se queme. Después de esperar hasta que la crema se espesa suficientemente, se retiró del calor y se enfrió.

Dividing tenido tiempo de enfriarse la masa en dos partes desiguales, la más pequeña de ellas la línea de la parte inferior de la forma, sin olvidar para hacer los parachoques de las manzanas. Pre-lavadas y peladas verduras cortadas en trozos pequeños y repartidos en un recipiente de cocción. Manzanas superior vierten natillas y cubrir con el resto de la masa. Por cierto, por la belleza de ella se puede cortar en tiras y se puso calculado para la próxima torta. Formar la masa es enviado al horno, precalentado a ciento ochenta grados. 40-50 minutos de su plato, que pueden servir.

Tarta de manzana con crema pastelera (levadura): una lista de productos

Para preparar la masa, que formará la base de este delicioso plato, se necesita:

• 200 gramos de mantequilla.
• Alrededor de tres tazas de harina.
• La mitad de una cucharadita de levadura seca.
• Un huevo.
• 200 mililitros de leche.
• Sal.

Además, para preparar una delicia, como el pastel de manzana con crema pastelera, además de su cocina debe ser encontrado:

• Un huevo.
• Dos vasos de leche.
• Tres cucharadas de fécula de patata.
• Taza de azúcar granulada.

A partir de este conjunto de productos que resultan crema deliciosa para su tarta. Plus? necesita unas cuantas manzanas grandes.

La tecnología de preparación

Primero debe realizar una prueba. Para cocinar se necesita para calentar la leche y disolver la levadura en ella. Hay también enviar el huevo, la sal y la harina tamizada. Como resultado, usted debe obtener una masa suave y elástica. Se divide en dos partes, cada una de las cuales se enrolla a cabo más tarde, cutículas de mantequilla ablandada y se enrollan en rollos. Posteriormente fueron enrolladas "desplazamiento", colocado en una envoltura de plástico y enviado a la nevera. No debe ser no menos de dos y no más de cuatro horas.

Esta vez será suficiente para la preparación de una preparación de crema y manzanas. Huevos, mezclados con azúcar y almidón, se trituró para obtener una masa espesa de color blanco. A continuación, verter la leche en ella, poner en la estufa y llevar a ebullición, revolviendo constantemente teniendo en cuenta el contenido de la sartén. Cuando la crema se haya espesado suficientemente, se retiró del calor y se enfrió.

Tirando de la nevera, "caracol", no masa vymeshivaya, rodar cada uno de ellos con una formación trehmillimetrovym delgada. Como resultado, se obtienen dos tortas. Uno de ellos se coloca en un molde de la parte inferior del que se alinea con pergamino, se lavó y se extendió en la parte superior manzanas rebanadas, distribuido uniformemente y cubierto con una segunda capa de crema de la masa. Top Pierce pastel en varios lugares con un tenedor y se unta con una mezcla de leche y yema de huevo.

Forma se envía en un horno precalentado a 180 ° C. Una media hora más tarde, el pastel de manzana con crema de acabado se puede servir a la mesa. A petición, se cubre con azúcar en polvo.