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Cookies "Maria": la composición, las calorías, propiedades útiles. "Maria" (cookies galetnoe) cuando la dieta y la lactancia materna

"María" – galletas, conocidos desde la infancia. Cabe señalar que una delicia en cualquier momento para comprar en la tienda. Sin embargo, para una cocción más natural y delicioso, se recomienda hacer por su cuenta, con ingredientes sencillos y disponibles. Para aquellos que nunca hornear un producto en el hogar, presentará un paso a paso de manera que crearlo.

galletas clásico "María": Receta

Como se sabe, este manjar contiene un mínimo de ingredientes, que siempre se puede encontrar en su propia cocina. Pero a pesar de un conjunto tan pobre de los productos, este producto da una muy delicioso y especialmente para los niños.

Chisporroteo galletas "María": Composición

  • Huevos – 1 PC.
  • La arena es el azúcar – 1,5 enormemente. cuchara.
  • El aceite vegetal refinado (sin olor) – Cuchara llena de gran tamaño.
  • Leche baja en grasa fresca – la cuchara grande.
  • La harina de trigo (se puede tomar el segundo grado) – Full cristal facetado.
  • Soda comedor (vinagre no debe extinguir) – ¼ de cuchara de postre.

El proceso de amasado

"María" – galletas quebradiza y crujiente. Tales propiedades del producto recibida por el hecho de que durante la preparación de la masa no se añade a un gran número de huevos y no utilice margarina o mantequilla. También hay que señalar que debido a la mala conjunto de ingredientes galetnoe galletas "María" se utiliza a menudo en la mejora de las dietas cuando en realidad quiere comer algo dulce.

Por lo tanto, antes de hornear dichos artículos en el horno, se necesita una masa bien amasada es densa y homogénea. Para ello, debe romper el huevo y batir ligeramente con un tenedor. Adicionalmente a esto debe verter el azúcar y la cal viva cucharada de soda. Mezclar todos los ingredientes y lograr su plena disolución, se añaden el aceite vegetal refinado, leche fresca baja en grasa y la harina tamizada. Después de mezclar bien, usted debe tener una masa demasiado rígido apretado, pero no. Al final de una base uniforme debe ser envuelto en papel plástico y dejar en un lugar cálido durante al menos media hora. Este tiempo es suficiente para hacer que la masa ha alcanzado la consistencia adecuada y ser más suave.

formación de productos

galletas hechas en casa "Maria", la composición de la que se muestra arriba, se forma muy rápidamente y fácilmente. Para ello, eliminar la masa previamente amasado de la lámina para alimentos y se divide en tres partes. Esto es necesario con el fin de hacer rodar sobre la base de la tabla de cortar. Se necesita para obtener una hoja muy fina (3-5 mm de espesor) que se corta en trozos. Para llevar a cabo este procedimiento, es deseable cuando se utilizan moldes especiales para las cookies. Pero si un dispositivo de este tipo no lo hace, puede utilizar el cristal facetado habitual. Belleza en la superficie de los productos semiacabados puede hacer varios pinchazos con un tenedor.

tratamiento térmico

galletas hechas en casa "María", cuyo contenido calórico no sea superior a 350 unidades de energía por cada 100 gramos, al horno en el horno muy rápidamente. Pero antes de que los productos formados que tenga que moverse con cuidado en una bandeja para hornear forrada con papel de hornear. Después de eso, la hoja rellenada es necesario poner en un horno muy caliente durante unos 5-7 minutos. Si desea obtener más crujiente y galletas doradas, que debe extenderse durante un par de minutos y.

Cómo llevar a la mesa?

Galletas "María", cocinado en casa, usted debe traer a la mesa después del enfriamiento o caliente. Tal postre recomienda además para preparar el té, el cacao o el café. También hay que señalar que estos productos no se deterioran durante mucho tiempo, ya que no contiene mantequilla o margarina. A este respecto, pueden prepararse para uso futuro y se almacena en un recipiente especial para productos secos.

Cocinamos juntos un delicioso y abundante galletas hechas en casa

"María" – galletas, que tiene una variedad de opciones de cocción. Cabe señalar que la mayoría de la gente cree que unas comidas caseras hechas con sólo una mínima cantidad de azúcar y grasa. Pero esto no siempre es el caso. Después de todo, los que prefieren comer más pasteles con alto contenido calórico, han inventado mucho la receta. Entonces, ¿cómo se prepara las galletas nutritivas "María"? La composición de su base comprende los siguientes ingredientes:

  • hornada margarina o mantequilla fresca – 150 g;
  • medianas de arena de azúcar – ½ taza;
  • leche fresca 4% – ¾ vaso de vidrio;
  • almidón de patata – 1,5 tazas (puede ser un poco más grande);
  • La harina de trigo es la luz – un vaso lleno;
  • comedor de soda sin previa cancelación – cuchara de postre sin diapositivas;
  • Sal yodada pequeña – una pizca;
  • El aceite vegetal – para engrasar formulario.

conceptos básicos de cocina

Por razones obvias, tales galletas "María" en la dieta es mejor no utilizar. Después de todo, que contiene una gran cantidad de aceite de cocina y azúcar, todo lo cual tiene el efecto de alta en calorías "bomba". Pero si usted no se preocupe demasiado acerca de su figura, esta opción es deliciosa repostería casera para que la mayor parte de todos.

Para amasar debe ser eliminado de antemano margarina o mantequilla del congelador y completamente descongelado en una habitación. Cabe señalar que algunas amas de casa impacientes están tratando de acelerar este proceso mediante la exposición de aceite de cocina a un tratamiento térmico. No recomendamos esto, ya que la masa sobre la base de mantequilla derretida no es así, como lo requiere la receta de galletas presentado.

Después de que el aceite de cocina estará completamente suave, es necesario poner en un bol con el azúcar y la sal. frotar con cuidado todos los ingredientes con un tenedor, lo que necesita para obtener una masa homogénea de blanqueado. Es necesario verter la grasa de la leche a temperatura ambiente y se continúa agitando. Después de ello, se requiere la mezcla oleosa para verter la harina tamizada junto con comedor soda. Como resultado, usted tiene se debe formar una masa homogénea del líquido. Para basar para galletas engrosadas, y desde ella se puede cortar fácilmente a las hermosas productos semi-acabados, también es necesario añadir el almidón de patata.

Después de todos los pasos anteriores, usted debe conseguir una masa exuberante, suave y fragante, que desea poner en una bolsa y dejar reposar en este estado en el refrigerador durante 60 minutos. Durante este tiempo, la fundación será apretado, lo que facilitará el despliegue de más fácil.

El proceso de pasteles que forman

galletas galetnoe satisfactorio "Maria" (la composición de un producto tan alta en calorías se muestra más arriba) se forma de la misma manera como delicadeza dietético descrito en el principio de este artículo. Para ello, eliminar la base oleosa de la nevera y rodar sobre la tabla de cortar ligeramente espolvoreada con harina tamizada. Por cierto, la más delgada la capa es, se obtienen los productos más crujientes. No debemos olvidar que añade a la masa de sodio contribuye a su aumento significativo durante el tratamiento térmico.

Después se desenrolla la masa, que debe ser cortado en hermosas figurines utilizando un cuchillo de moldeo. Si se desea, la parte superior de cada producto puede ser expuesto tostado y molido a migas o los cacahuetes espolvorear pizca de azúcar. Este procedimiento hará que el postre no sólo es más dulce y más sabroso, sino también de apariencia atractiva.

El bicarbonato de productos en el horno

Galletas abundantes y sabrosos "María", cuyo contenido de calorías es de aproximadamente 500 unidades de energía, se cuece en el horno un poco más largo que los productos alimenticios no se incluyen en su composición de margarina o mantequilla. semi formada requiere cambio de cuidado en bandeja engrasada, dejando una pequeña distancia entre ellos y luego ponerlo en el horno calentado y hornear durante 10-13 minutos. Durante este tiempo, una cookie se levantará un poco, y una bien dorada, será delicioso y hermoso.

Servir correcta

"María" – galletas, que se pueden preparar y para la dieta y para el té abundante y calorías. Una vez que el producto esté completamente cocido, deben ser retiradas de la estufa y el lugar en un plato. Antes de servir una delicadeza enteramente deseable enfriar y, si se desea, y se vierte recubrimiento de chocolate.

¿Cómo se prepara un largo galletas?

Tecnología de la producción de estos productos implica el uso de una cantidad mínima de azúcar y aceite vegetal. Tal composición es un efecto muy fuerte sobre las propiedades elásticas del sustrato. Después de todo, debido al bajo contenido de los dos componentes de la prueba prevista muy rápidamente a su forma original, lo que complica enormemente el proceso de rodadura, que se retrasa notablemente. Es por ello que este manjar llamado prolongada.

Cabe señalar que esta receta de galletas es bastante similar a lo que fue descrito al principio de este artículo. Sin embargo, la diferencia entre ellos es todavía allí. En este sentido, presentaremos y un método paso a paso de preparación. Para ello necesitamos:

  • polvo de huevo – 30 g;
  • arena de la caña de azúcar – 1,5 enormemente. cucharas;
  • el aceite de oliva refinado, que es inodoro – cuchara grande completa;
  • agua potable filtrada – ½ taza;
  • sal a pequeña – una pizca;
  • harina de trigo (se puede tomar el segundo grado) – cristal facetado completa;
  • Soda comedor (vinagre no debe extinguir) – ¼ de cuchara de postre.

masa

Para preparar las cookies persistentes "María", se debe verter el agua potable a temperatura ambiente en un recipiente, a continuación, añadir a que el azúcar, una pizca de sal, aceite de oliva refinado y mezclar bien. Mientras que los ingredientes a granel se disuelven en un líquido caliente, debe comenzar la preparación de la segunda parte de la base. Para ello, conecte a cada paquete de harina de trigo tamizada, huevo en polvo y una cucharada de bicarbonato de sodio. Después de mezclar a fondo la masa granular necesaria añadió gradualmente al agua con azúcar y aceite. Como resultado de un largo proceso por lotes debe haber formado una masa muy densa y homogénea. Para que sea más suave, y desde ella se puede hacer fácilmente una semi-acabado, tiene que ser envuelto en papel plástico y dejar en el calor de 35-45 minutos. Si usted no lleva a cabo este procedimiento, va a ser difícil de poner en marcha el fundamento sobre una tabla de cortar, lo que hará que todo el proceso más lento.

Cómo generar un producto?

Después de una breve exposición a la prueba de película de alimentos debe ser retirado y rollo en una hoja de alrededor de tres milímetros de espesor. A continuación, se necesita una capa para cortar en triángulos más pequeños utilizando un cuchillo ordinario. Para una muestra de la belleza y la superficie del producto formado puede espolvorear un poco de canela en polvo.

El proceso de tratamiento térmico

Una vez que los productos semiacabados están listos, se deben determinar cuidadosamente en una bandeja para hornear, previamente forrada con papel de hornear y poner en el horno, precalentado a 190 grados. Los productos horneados tales durante cinco minutos. A continuación, tienen que sacar, fresco, poner en un plato hondo y servir con el té verde.

información útil

¿Cuántas calorías en galletas, "María", que se preparó de acuerdo con la receta anterior? Esta cuestión interesa a un buen número de mujeres que están planeando utilizar este manjar sujetos a diferentes dietas. Debido a que la masa de este producto añade un mínimo de azúcar y aceite de oliva, galletas realmente es baja en calorías. Por lo tanto, 100 gramos de producto acabado contiene alrededor de 60 g de carbohidratos, 7 g de proteína y la misma cantidad de grasa. Sobre la base de estas cifras, hay que señalar que este tratamiento casero contiene alrededor de 270-300 calorías por cada 100 gramos.

Por supuesto, el abuso de la cocción no se recomienda en la dieta, pero se entregan a la moderación sin daño a las figuras que sea posible. También hay que señalar que se utiliza muy a menudo las madres lactantes. Y no sólo porque se trata de una dieta, sino también debido al hecho de que tal delicadeza es un producto útil y nutritivo sin aditivos y potenciadores del sabor, que no causa ninguna reacción alérgica en un bebé recién nacido.