La receta original para el cangrejo – el sueño del gourmet

Grandes platos de cangrejo son muy populares en la cocina estadounidense y japonesa y delicias están en sus propiedades nutritivas y gustativas. En la carne de cangrejo es muy delicado sabor que se adapta bien a los platos dulces y picantes. Cangrejos – la especie más grande de los crustáceos. Algunas de estas muestras puede llegar a 2-3 kg.

En la cocina se aconseja a los cangrejos utilizarse para cocinar varios platos. carne de cangrejo después del procesamiento se convierte en un sabor delicado y se vuelve fibroso. Como dicen los cocineros, la mayoría de las curiosidades se extrae de las articulaciones de las piernas y el torso con las garras carnosas. carne de cangrejo se puede utilizar tanto en forma pura o como parte de varios aperitivos, guarniciones, los primeros o segundos platos.

carne de cangrejo contiene vitaminas B12, E y útiles minerales. Es una valiosa fuente de yodo y proteínas. Se compone, entre otros, incluye fósforo y lecitina. carne de cangrejo, a pesar de todas las sustancias útiles contenidas en él, no las calorías. Cien gramos de carne sólo representa el 96 calorías. Se recomienda tener carne de cangrejo para aquellos que están a dieta, así como utilizarlo para las enfermedades cardiovasculares y la anemia.

Cocinar cangrejo es de corta duración en agua hirviendo o freír. Recientemente, en la televisión mostrar mucha televisión, lo que nos dice cómo cocinar cangrejo correctamente, por lo que eran todos los nutrientes. Por lo tanto, es importante que no se digieren.

De carne de cangrejo a menudo hacer el relleno para el llenado de la fruta o verdura. Como bases de relleno de arroz utilizado, el ajo, las cebollas, las salsas. También con la carne de cangrejo va bien con un vino blanco. Actualmente, la carne de cangrejo se puede encontrar en muchos supermercados, pero algunos prefieren comer mariscos gourmet recién preparado, ya que es la receta más deliciosa y saludable para el cangrejo.

Para la preparación de cangrejo vivo deben utilizar receta simple cangrejos 2,5 litros de agua 0,5 kg de la cangrejo, 175 g de sal, apio, cebolla, especias. Cangrejo coloca en agua, se hirvieron durante 15 minutos después de la ebullición. Servir la carne de cangrejo con cáscara picado, sazonado con hierbas y vino blanco.

Cangrejo puede cocinar deliciosa y exquisita ensalada con setas. Para cocinar hay que tomar la siguiente: champiñones frescos, carne de cangrejo, jamón, patatas, aceitunas, aceite de oliva, sal, pimienta negro y jugo de limón.

Mismas bolas de cangrejo populares gourmet. Se compone de carne de cangrejo 0,5 kg 100 g de carne de cerdo diente de ajo, sal, dos cucharadas de almidón, pimienta molida, los dos huevos de proteínas para migas de empanado, aceite de maíz y el vino. Cangrejo y carne de cerdo finamente cortadas añadido exprimido ajo, almidón, pimienta, sal, vino, clara de huevo y se mezcla. Poner en media hora en un lugar fresco. Entonces, las bolas de carne picada preparada y laminados de empanado. Freír en grasa profunda hasta que estén doradas. Antes de servir, es necesario dar a las bolas para drenar.

Receta cangrejos lechuga es la siguiente: 0,15 kg de cangrejo en conserva, 30 g de lechuga, 30 ml de salsa de soja, 5 g de aceite de sésamo, vinagre 0,5 cucharaditas. Ensalada buen lavado, limpio, cortado en varios trozos. se retira la carne de cangrejo. Ensalada de propagación en el fondo de la ensaladera, la línea de la parte superior de la carne, se vierte la salsa de soja, en combinación con aceite de sésamo y vinagre. Muy sabroso y fácil receta.

Y, por último, ofrecemos una receta para la inundación de cangrejo, es muy inusual y sabroso plato. 50g necesita cangrejos, zanahoria, pepino, guisante, patata 20 g, jalea, hierbas frescas. Los a la carta moldes aspic para vierte un poco de gelatina. Cuando se comienza a congelar, se puso rodajas de carne de cangrejo, patatas, verduras picadas, guisantes, y luego verter en la parte superior de la restante todavía caliente de la jalea anterior y poner en el frío. Antes de enviar un formulario se sumerge en agua caliente durante unos minutos y se extendió sobre una placa de jalea. Como un plato con verduras para la decoración – verde.