Alubias con verduras. Frijoles rojos con verduras: Recetas

Los historiadores dicen que los platos de frijoles eran muy populares en la antigua Grecia, Roma antigua, y la América precolombina. En nuestro tiempo, este producto sigue siendo un favorito entre todas las categorías de la población. Los médicos y los nutricionistas han promocionado las propiedades beneficiosas de las leguminosas coro y recomendar a todos a incluirlos en su dieta. De este artículo se puede aprender a cocinar deliciosos frijoles con verduras y cómo hacer un gran vacío en el próximo invierno.

Daño o beneficio?

Todo seguidor de un estilo de vida activo y una dieta saludable es consciente de los beneficios de los granos. En esta planta una gran cantidad de proteínas, que casi no es inferior a sus propiedades de las proteínas contenidas en el pescado o la carne. Los frijoles contienen una gran cantidad de vitaminas y minerales. Feliz comer, adultos y niños, vegetarianos y culturistas, los ancianos y los atletas profesionales. Además, los platos, como los frijoles con verduras, la cocina es muy fácil. No es sorprendente que este producto versátil como muchas amas de casa y deleitar a sus seres queridos con nuevos sabores originales.

Sin embargo, podemos oír y opinión completamente opuesta sobre esta planta. Se sabe que la haba cruda contiene pequeñas cantidades de sustancias tóxicas que pueden causar intoxicación grave. Por lo tanto, para evitar problemas, se debe consumir en alimentos sólo después de una cocción completa. Además, todos sabemos que el fenómeno del aumento de la flatulencia que se produce tras el consumo de este producto en grandes cantidades. Sin embargo, los cocineros experimentados saben el secreto, lo que ayuda a evitar consecuencias desagradables. Es suficiente para simplemente tomar los frijoles en una solución de sosa durante mucho tiempo, así como añadir a las hierbas plato terminado como el eneldo, menta o salados.

Conocer las posibles consecuencias del uso de este producto útil, es posible minimizar ellos y para disfrutar el sabor maravilloso. Y estamos felices de compartir con ustedes cómo cocinar alubias rojas con verduras. comidas de datos de recetas diversificar su menú habitual y sorprender a la facilidad de preparación.

frijoles al horno

Para este plato, necesitamos los siguientes ingredientes:

• 200 gramos de granos secos,
• una cebolla grande,
• Dos tomates grandes,
• pequeñas calabacín o calabacín,
• sal, pimienta negro, perejil y dos dientes de ajo.

Para los granos se vuelven blandos, se debe remojar en agua suficiente para varias horas o incluso durante la noche. El agua se drena y la necesidad de cocinar el producto preparado por una hora. En este momento, puede hacer otras verduras: cebolla cortada en aros de media y se fríe en aceite de girasol, tomates, cortar en cubos, y el calabacín – en rodajas finas. Añadir todos los ingredientes en la sartén para que la cebolla, cocine a fuego lento a fuego lento durante media hora. Después de la adición de ajo machacado, sal, especias, pasta de tomate. Legumbres y verduras está listo, puede invitar a la mesa de todos.

Ensalada de la haba, setas y frutos secos

Este es un plato original adecuado tanto para uso diario y para la mesa de fiesta. Necesitamos los siguientes productos:

• un frasco de frijoles en lata,
• setas secas y nueces – 100 gramos,
• un pimiento,
• hierbas y especias, sal al gusto.

Para la salsa:

• cucharada de mostaza,
• vinagre de vino,
• aceite vegetal,
• pimienta negro.

Los hongos silvestres se sumergen en agua, cocinar y cortar en trozos pequeños. De los bancos se fusionan agua, mezclar los frijoles con otros ingredientes. Cocinar estación de servicio y su verter una ensalada. Buen provecho!

Alubias con verduras en multivarka

Si usted es el orgulloso propietario de un milagro de la tecnología moderna, usted tiene la oportunidad de deleitar su diversión familiar y platos saludables. Alubias con verduras se pueden cocinar en una variedad de maneras multivarka. Le ofrecemos una receta interesante. Necesitamos los siguientes productos:

• dos multiplacas secan los granos rojos,
• medio de pimientos rojos y amarillos,
• tipo cuchara de pasta de tomate,
• una zanahoria grande,
• dos cebollas,
• sal, pimentón y albahaca al gusto
• cinco multichashek agua.

Cómo cocinar frijoles con verduras utilizando Multivarki? Para esto, como de costumbre, llenar el producto seco con agua durante la noche en agua fría. En una cacerola vierta el aceite, la cebolla picada palabras, la pimienta y la zanahoria rallada. Después de eso, poner multivarku en el modo de "hornear" y freír las verduras durante 15-20 minutos. Añadir a la olla los granos, especias y agua y se coloca en el modo "alforfón". Una vez que el agua se evapora, sonará un pitido que invitan a la mesa de usted y toda su familia.

Frijoles y verduras para el invierno

En nuestro país, la cosecha del grano no es tan popular entre la población como pepinos o pimientos enlatados. Una lástima! Como se sabe, este producto es un almacén de vitaminas naturales, una fuente de proteína y fibra. Si usted aprende a hacer este tipo de espacios en blanco, frijoles y vegetales serán su principal ayudante en la cocina. Del producto terminado, se puede hacer ensaladas, guisos, añadir a sopas y platos de carne.

Cosecha: Ensalada

La peculiaridad de esta receta es que es posible que desee cambiar los ingredientes de acuerdo a su gusto. Lo más importante que todas las verduras estaban en igual proporción – 500 gramos. La composición aproximada de los productos que serán necesarios para la ensalada:

• dulce pimiento,
• tomates,
• judías verdes,
• cebollas,
• calabacín,
• berenjena.

Para dar a nuestro gusto especial ensalada, tomar la sal, un diente de ajo y el chile caliente.

Conseguir la preparación de preformas "Frijoles con verduras en el invierno". Todas las verduras a fondo lavar y secar con un paño. Las cebollas cortadas en anillos de medio, y pimienta – tiras finas. Calabacín y berenjena se deben limpiar, para eliminar las semillas grandes, cortadas en rodajas de un centímetro de ancho. Alubias con verduras y el ajo se suman a una olla grande con agua y hervir a fuego lento. No olvide moverá el próximo ensalada, y realizar un seguimiento de la cantidad de agua no se reduce. Una hora más tarde, cambiamos las verduras en frascos preparados y las selló. Asegúrese de girar el recipiente boca abajo y cubrirla con una manta, para que pueda enfriarse. Si usted hizo todo correctamente, entonces muy pronto usted será capaz de entretener a los invitados con una deliciosa ensalada de judías verdes y verduras. Esperamos que nuestro grano de recetas satisfará a usted y su familia.