MOS. cocina escandinava restaurante en Moscú.

En los últimos años, la cocina nacional y cocinar comida deliciosa sana se ha prestado mucha atención. En la televisión, en el programa de cocina Internet hay más. Cocinar no sólo es delicioso, pero los platos útiles y estéticamente agradables, se ha puesto muy de moda en pleno siglo XXI. Se está volviendo cada vez más popular, cocina nórdica en Moscú.

Qué comer en los países del norte de Europa?

cocina escandinava incluye tradiciones culinarias de varios países nórdicos (Dinamarca, Finlandia, Estonia, Suecia, Noruega, Islandia y otros). En los países de la dieta de alimentos del Norte se utilizan diferentes ingredientes: todo tipo de pescado, caza, raíces, bayas, frutos secos, hierbas. pastelería muy popular con la adición de granos enteros, es el buen gusto y útil.

Los científicos han encontrado que los ácidos grasos hoy tan populares omega-3 en grandes cantidades contenidas no sólo en algunos pescados y mariscos, sino también en las bayas. Y se utiliza a continuación, y de forma más activa para cocinar en los países nórdicos.

Ahora degustar la deliciosa comida del Norte puede estar en Moscú. Por ejemplo, en el tracto gastro MOS. El restaurante abrió sus puertas en la calle Trubetskói el último día de julio de 2015.

MOS – restaurante Trubetskaya 10

El restaurante es una de dos niveles, dispuestos a aceptar 80 personas a la vez. El mobiliario es moderno, cómodo. Las mesas están muy cerca uno del otro, por lo que para las personas que prefieren la privacidad, no pueden ser muy cómodo.

El corazón del 1er nivel se encuentra la cocina, que está abierto a los ojos de los visitantes. Todo el mundo puede ver el excelente equipo técnico de este lugar. Un seguimiento del proceso de preparación de los platos ordenados a veces es mejor que cualquier programa de televisión.

espacio de la cocina está separada de la sala de una barra alta. Detrás de ella tiene capacidad para 8 personas para la degustación de platos creativos de las instituciones del cocinero. Esta zona se llama la mesa del chef.

El aumento de hasta el segundo piso se encuentra con un enorme búho negro representado en la pared. Parecía ser trasladada desde el norte de comer algo delicioso. En este nivel también hay una cocina abierta, pero detrás de un cristal.

Los platos, en el que se sirve comida, sencillamente única – como si estuviera hecho de mármol o granito. Es simple, hermoso y se ve muy caro. De estos platos han satisfecho a nadie. El esquema de color coincida con el estilo de los países nórdicos: gris con manchas negras y kipelno blanco.

¿Por MOS?

El nombre del restaurante se la dio al chef y copropietario – estonio Korobyak Andrew. "Mos" (si convierte a ciencia cierta) significa "bendición abuela un beso" traducido del danés. Junto con un restaurador experimentado Zaturinskim Aleksandrom que quería crear un lugar especial, llegando a esa persona como si resultó ser uno de los países nórdicos.

Diseño de decoración interior al estilo de "escandinavo" (finales de los 30-s del siglo XX) con elementos del constructivismo. El interior está decorado en colores fríos – azul, gris, azul claro, rosa pálido, combinado con negro y marrón logra un ambiente tranquilo calma.

Dirección "ricos la pobreza" se puede ver en el diseño de los locales y el menú.

Modo de funcionamiento y el menú Pub MOS

Restaurante funciona en este modo: de 12-00 a 23-30. Desde el mediodía hasta las 16 horas – el almuerzo; de 16 a 18 horas – snacks, bebidas; con 18-00 antes del cierre – la cena. El fin de semana, del 12-00 al 16-00 se sirven desayuno-almuerzo (brunch, como una comida completa).

Tarde menú contiene alrededor de 10 nombres. La noche también es relativamente pequeña, contiene algo oscuro para el hombre común en los nombres de las calles (smorrebrod, olido, Gravlax y otros). Primero llegó al restaurante escandinavo MOS, que debe ser detallado a pedir a los camareros sobre el contenido y la cantidad de alimentos, que no debe confundirse con una elección.

Desea ser informado de todas las acciones e innovaciones del menú puede obtener información detallada en la página de establecimientos de facebook o llamando al restaurante MOS. Teléfono: +7 (495) 697 70 07.

Reservar una mesa puede ser por teléfono oa través de la aplicación móvil WhatsApp (hay que enviar un mensaje con el nombre, número de invitados, el tiempo de la visita con el número 79037965560).

¿Cómo llegar?

Entre el primer y segundo piso de la casa №10 de un nuevo complejo residencial en la calle Trubetskói se puede ver una pequeña muestra redondo MOS (restaurante). La estación de metro de Frunzenskaya está a 8 minutos a pie. Está al lado de la famosa parque "casa de campo en Trubetskih Khamovniki".

De transporte terrestre puede ser contactado en:

• taxis 156m, 551m;
• autobuses 05, 015, 64, 132;
• carro 5, 15, 28, 31, 79k.

Parar, sobre el cual se encuentra MOS (restaurante) – "calle Frunze" o "calle Trubetskaya."

Los comentarios de los usuarios

la comida es costumbre respuestas incoherentes moscovitas y huéspedes de la ciudad. MOS – cocina escandinava restaurante, por lo que todos los conocedores de la tradición culinaria lo encontrarán un plato a su gusto. El resto de él se esperaba ayudar personal.

Muchos argumentan que los camareros son amables y la comida es servida por un cuarto de hora. Algunos han llamado el personal "largo", así como la cocina.

La mayoría de los visitantes tienen una actitud positiva hacia la cocina abierta. Y alguien se queja de los malos resultados de los extractos y el olor acre de la cocina.

Casi todos los clientes del restaurante disfrutan de cocinar pan local y donuts daneses, magdalenas y cereales centeno patatas fritas. De particular deleite es la carta de vinos. Interior impresionado con la mayoría de los invitados Pub restaurante.

Los aficionados de los peces cálido elogio smorrebrod con bacalao, la sopa de pescado en el Tallin, salmón gravlax.

Los partidarios del vegetarianismo han llevado al deleite de lejos a la parrilla, el agua de tomate, risotto verde.

Los platos de carne en el menú también. Enfatizar cordero, pastel con pato, ternera mejillas, un sándwich con carne de res.

Los visitantes, que pasó a venir en el vestuario y quedamos gratamente sorprendidos por el sonido de fondo inusual. Es decir, alternando palabras y expresiones rusos y estonios (según lo revelado). La idea parecía gran todo.

Los precios son relativamente bajos – una persona comida completa puede ser de 2-2,5 mil rublos.