Cómo cocinar el relleno de setas en el horno

A todos nos gusta platos al horno. Quiero compartir con ustedes una receta personal de preparación excepto setas rellenas. Cocinar setas rellenas en el horno bastante difícil de tratar que todo, incluso la maestra de novicias. Pero los amantes de los hongos podrán apreciar el sabor inusual de este "jugosas" y aperitivos calientes. champiñones rellenos en el horno serán un adorno para cualquier, incluso el, la mesa de fiesta más lujosa. En este caso, usted tiene completa libertad de elección, ya que el relleno de setas relleno puede llegar a muy diferentes en lo que será suficiente su imaginación.

Por lo tanto, cómo hacer champiñones rellenos? Para preparar las setas, que necesita para comprar las setas con los casquillos grandes (si se prepara un cierto número de personas, por lo menos 1 sombrero para cada huésped). Ahora te ofrecemos las setas rellenas en el horno, en una realización de esta receta, con la expectativa de 16 sombreros.

Ingredientes: toman 16 champiñones grandes, 300 g de pollo, 1 cebolla grande, especias, crema agria, 200 gramos de queso (grado preferiblemente sólido), 1 cucharada. l. pan rallado, mayonesa, sal, pimienta negro sabor de tierra, de la harina, el haz de perejil.

En primer lugar para cocinar pollo. Y hasta que esté cocido, hacer algunos hongos. Ellos deben enjuagarse a fondo con agua corriente para limpiar, si es necesario, retire la cáscara. Quitamos el tallo de la seta y guardarlas por separado. Y a continuación, la tapa y el vástago se omite en agua, ligeramente salada en ebullición (0,5 litros de agua 1 cda. De sal) minutos en 10. Para la tapa a la superficie inmediatamente, se puede poner en ellos una placa de tamaño apropiado. Cuando se cocinan, deben ser removidos por tirar suavemente en un colador para drenar y los pusieron para enfriarse.

Hasta que los hongos se enfrían, pollo debe ser aplastado, y la cebolla cortada en aros de media. Entonces y estípite finamente cortado en cubos, verter 1 cucharada de aceite vegetal en una sartén y freír la cebolla 2-2,5 minutos, puede ser un poco más si te gusta la cebolla más crujiente. También agregue el pollo, la crema agria disolver la harina, sazonar al gusto con especias, todo lo cual debe hervir a fuego lento a fuego lento durante cinco minutos, hasta que espese. Llenado en cualquier caso no debe ser gruesa, pero también no un líquido, es mejor consistencia media. Listo? Entonces es el momento de meter las cabezas de los champiñones.

cepillado con cuidado la sartén con aceite vegetal, se puso las tapas de setas placas de fondo hacia arriba. Cada sombrero poner el relleno previamente preparado, se volvió hacia el carro superior. Al final del queso se deben cortar en rodajas finas (o rejilla) y luego se mezcla con un pan rallado cucharada. Cada cuchara sombrero apisonada y la grasa con un poco de mayonesa, y encima poner una pizca de queso mezclado con pan rallado, el queso se derrita, decorar nuestros sombreros.

Setas puestas rellenos en el horno, precalentado a 180 ° C (o en un horno de microondas). Si el horno se llevará unos diez minutos hasta que el queso fundido, queso y luego cocinar en el microondas es hora completamente derretida para 4. Una cuestión adicional de la técnica: tire de la bandeja del horno y con cuidado diseñar las setas rellenas al horno en un plato hermoso día de fiesta, decorar con vegetación, y servir! Buen provecho!

Incluso aquellos que no les gustan mucho las setas, apreciarán su plato. champiñones rellenos en el horno tendrá que probar de todo, ya que combina dos productos muy sabroso y saludable.

Además, es posible aconsejar rellena de camarones champiñones y queso, tocino y huevos, huevos de codorniz, carne picada y otros ingredientes. Lo principal es que sin duda se apreciará su esfuerzo.