Delicioso más útil – mermelada de grosella

Grosella – es una de las bayas más útiles que crecen en los espacios abiertos rusos, ya que un alto contenido de vitaminas C y P. Además, tiene la capacidad de alimentar el cuerpo humano una variedad de nutrientes (tales como, por ejemplo, pectinas).

Por lo tanto, cualquier anfitriona debe saber cómo preparar las recetas mermelada de grosella que son innumerables, con una variedad de ingredientes y aditivos. Tradicionalmente, mermelada de grosella hecha de rojo o negro de la fruta, pero en el mercado existe la posibilidad de comprar más oro y variedades blancas. Tienen una pequeña desventaja – de color indeciso, así que lo mejor es combinarlos con otras variedades. En la salida se obtiene el color perfecto y propiedades beneficiosas de la grosella mermelada. Considere el ejemplo de dos simples receta.

mermelada de grosella

Necesidad de un kilo de azúcar, un kilo de grosella roja, al gusto, se puede agregar la vainilla.

Antes de cocinar la mermelada de grosella "Reunión de orientación" (una cocción muy rápida), lo necesario para preparar cuidadosamente la baya. Es necesario pasar a través de él, y quitar el tallo. Después, lavar bien las pasas de Corinto, y esperar hasta que el agua se haya drenado. Además, grosellas rojas llenan de azúcar, y por algún tiempo defendidos – con el fin de dejar que el jugo. Si desea procesar movido rápidamente, coloque las bayas en la placa en un fuego débil.

Cuando deje el jugo de grosella, que necesita a fuego lento para llevar a ebullición. mermelada de grosella se cocina muy rápidamente – sólo 5-7 minutos, hasta que el azúcar se haya disuelto completamente. Jam necesita revolviendo constantemente. bayas de grosella tienen una tendencia a deformarse durante la cocción, a este respecto, cuando el atasco está listo, se debe escurrir bien.

Si usted desea hacer el atasco más sabor rico y conservar todas sus propiedades beneficiosas, las bayas se deben frotar a través de un tamiz. Debido a sus propiedades únicas (ácido alta), grosellas bastante bueno conservantes, por lo que sólo hay que limpiar los bancos y verter agua hirviendo – entonces, de mermelada de grosella con seguridad se puede verter. Tras el final del proceso, los bancos deben dejarse enfriar, y los esconden en un lugar fresco. Debido al alto contenido de pectina de mermelada de grosella roja, después de algún tiempo, se convierte en una hermosa y deliciosa jalea.

Gracias a su excelente sabor y gusto, mermelada, grosella roja siempre se utiliza como un aditivo para el té, y le hacen una bebida refrescante. En la cocción de todo tipo de productos de confitería, mermelada proporcionará una excelente llenado. mermelada de grosella es con mermelada de frambuesa un agente anti-inflamatorio y antipirético bien que en la medicina tradicional se utiliza ampliamente para combatir los resfriados.

Confitura de grosellas blancas

Si desea realizar este tipo de golosinas para el siguiente procedimiento. Las bayas tienen que lavar, secar, y se llenan de azúcar, en un cálculo – un litro de frutos por litro de azúcar. Dejar durante ocho horas en un lugar fresco. Azúcar, que era, se mezcle con el agua y cocinar el jarabe de azúcar. Luego lo ponemos en las bayas uvas blancas y les destacamos su jugo. Cocine a fuego lento hasta que el estado tierno. Extender la mermelada de acabado y caliente en frascos esterilizados en seco y finalmente se calentó enrollar sus tapas estériles. Entonces tenemos que poner el frasco hacia abajo y una buena envoltura. Mermelada de grosellas blancas listas para comer!

Como se puede ver, recetas sencillas, el azúcar y las bayas se toman en la proporción de uno a uno, pero si usted tiene un diente dulce, puede simplemente usar más azúcar, por ejemplo, tomar una media de dos kilogramos de azúcar a una taza de pasas de Corinto, y su vida se convertirá en un cuento de hadas dulce!