La cantidad de carbohidratos en el trigo sarraceno: contar y analizar

La cantidad de carbohidratos en el trigo sarraceno y lo que la química, la ciencia hace tiempo se sabe. Y usted? Los números, por supuesto, aburrido, y recordar que no quieren, pero vale la pena preguntar. Así pues, aquí te contamos más sobre este sorprendente cereales.

Producto en todo momento

Trigo sarraceno – el equivalente de un buen trigo o avena, que ya está cansado. No sólo es fácilmente accesible, útil, contiene una gran cantidad de nutrientes, pero también tiene un agradable sabor a nuez.

El mayor valor de trigo sarraceno es una composición equilibrada de sus nutrientes y la presencia de un gran número de proteínas. De acuerdo con su contenido, se puede reemplazar la carne, por lo que a menudo se incluye en la composición de la mesa de comidas vegetarianas y la dieta de los atletas.

Esta noble clase de cereal combina dos cosas aparentemente dispares: nutritiva y baja en calorías. Para las personas que siguen estrictamente su forma de vida, la salud, los sistemas alimentarios, trigo sarraceno – un producto indispensable. Vamos a ver cuántos hidratos de carbono en el trigo sarraceno.

La composición de trigo sarraceno

La estructura y composición de los granos en forma pura y se cocinan ligeramente diferente. Decidimos comparar cómo es diferente. La primera tabla proporciona información de la que pueda comprender cómo gran parte de los hidratos de carbono por cada 100 gramos de trigo sarraceno tipo de crudo:

La segunda muestra la cantidad de hidratos de carbono en el trigo sarraceno cocido.

La tabla anterior muestra que más de trigo sarraceno es rica en elementos minerales para nuestra salud. Es contenido de grasa es la composición de carbohidratos mínima en la forma de cocinado tres veces menos, bañado en queso. Y lo que es muy importante – una buena cantidad de proteína contenida en el producto. Sobre esta base, podemos recomendar con confianza a la gente de alforfón anhelan para bajar de peso.

Acerca de calorías trigo sarraceno es incierto ya que depende de la receta y el método de preparación de los cereales. Pero si se toma en cuenta el promedio, una porción de gachas de trigo sarraceno para adultos (cocido en agua sin la adición de aceite) contiene sólo 110 calorías.

Lo que es útil en el trigo sarraceno?

La cantidad de proteínas, grasas y carbohidratos en el trigo sarraceno, nos dimos cuenta, pero que hablan de sus propiedades beneficiosas para terminar temprano.

Primero de todo, el trigo sarraceno agrada a un gran número necesitamos minerales como el potasio, magnesio, calcio, fósforo, yodo, flúor y otros. El magnesio, por ejemplo, ayuda a mejorar el flujo sanguíneo, gracias a él los vasos no obstruidos. Me gustaría mencionar que el mineral composición de trigo sarraceno es muy rica en hierro. Es necesario para mantener el metabolismo y la disponibilidad de oxígeno a las células. Con una escasez del elemento traza su cuerpo peores convierte el azúcar en energía. Pero sobre todo sufre de una falta de hierro nuestra inmunidad. El trigo sarraceno es también muy diferentes vitaminas y elementos traza (B, E y D), por otra parte, que es rico en fibra e incluye todos los aminoácidos esenciales (arginina, lisina, metionina, treonina y similares. D.).

La cantidad de carbohidratos en el trigo sarraceno? Por supuesto, una gran cantidad, ya que este cereal. Pero, a pesar de este hecho innegable, es muy útil para las personas que sufren de diabetes. Y todo porque contiene nutrientes para ayudar a mantener el control de sus niveles de azúcar en la sangre.

¿Cómo puedo usar el trigo sarraceno?

Lo más a menudo utilizado como un cereal de trigo sarraceno independiente de la que hierve deliciosa papilla. En este caso, es ideal para el desayuno y la cena para el almuerzo o como guarnición. Además, el trigo sarraceno a menudo en forma de harina de la que preparar una variedad de platos. En Japón, por ejemplo, hace que los fideos, galletas, Francia – Ucrania – grandes rollos de trigo sarraceno en varios otros países de esta harina preparan deliciosos panqueques o pan horneado maravillosa, panecillos blandos, dulces y galletas fragantes. Trigo sarraceno da hornear sabor especial, único.

Tenga en cuenta que el grano se utiliza ampliamente no sólo en la cocina, sino también en la cosmética. Es parte de muchas máscaras para la cara y el cuerpo, ya que se utiliza en las recetas para el fortalecimiento y crecimiento del cabello.

La cantidad de carbohidratos en el trigo sarraceno – preocupación de cualquiera que cuide su salud y apariencia. Y su número es a veces da miedo. Pero absolutamente nada que temer, porque este tipo de cereal contiene uno de los llamados carbohidratos lentos. Entran en el cuerpo poco a poco, se crea una sensación de saciedad durante mucho tiempo. Por tanto, se recomienda el uso de trigo sarraceno en su dieta para las personas que siempre quieren mantenerse delgado y hermoso.