Receta de salmón en el horno

Pescado ha sido durante mucho tiempo uno de los principales componentes de la mesa tradicional rusa. Salmón – este es uno de los más útiles los peces marinos. No es más que un almacén de sustancias esenciales para el organismo. Sobre el sabor del salmón nunca puede decir nada y así se aprecian este manjar. Cocinar el salmón sin sabor bastante difícil, pero la parte del león de la privan de nutrientes fáciles. La tarea de una buena ama de casa para alimentar a una familia no sólo es delicioso, pero también es útil. Con este fin, ofrecemos algunas recetas para los peces sanos y sabrosos llamados salmón.

Propiedades útiles de salmón

El salmón contiene ácidos grasos omega-3 que afectan activamente el metabolismo. Ellos mantienen un peso saludable y están involucrados en la regulación del colesterol en la sangre. Las vitaminas y los minerales que se encuentran en los peces de la familia del salmón, tienen un efecto positivo sobre la condición del corazón y vascular, mejorar la inmunidad. La composición de los salmones es que el uso regular de la misma no sólo conduce a la pérdida de peso, sino también rejuvenece todo el cuerpo. El salmón es útil para la piel y el cabello.

Guardar propiedades útiles

Con el fin de no negar todos los beneficios de salmón, tiene que elegir el método de cocción derecha. Muchos tradicionalmente sometidos a freír pescado. Esto es incorrecto, porque cuando el uso de la fritura del producto se reduce en varias veces, y el aceite de freír durante mucho tiempo ha sido conocido como el más dañino de las técnicas culinarias. Al cocinar el salmón es esencialmente pierde en el sabor y los nutrientes son destruidos. Quizás el método ideal de salmón cocinar se puede considerar una receta para cocinar el salmón en el horno.

Receta de salmón en el horno. Carne y queso

Receta de salmón en el horno es simple, guarda un gran sabor de pescado, y la mayoría de sus propiedades beneficiosas. Lo principal a tener en cuenta que este pescado se cocina muy rápidamente, y el exceso de tiempo en el horno, sólo dañar el gusto, secar y destruir sus nutrientes. Salmon suficiente para llevar a cabo en un horno precalentado a 180 grados, no más de 15 minutos. Si las piezas de fina, a veces incluso menos.
Filetes de color salmón se deben cortar en un espesor de alrededor de 1,5 – de 2 cm, rociar con el jugo de limón, rallar pequeña cantidad de sal y pimienta ligeramente.
A continuación, enviar el pescado a hornear previamente engrasada. En la parte superior de cada rebanada difundir la cebolla, cortada en aros finos. Poner en la rebanada de cebolla de tomate en la parte superior se puede transmitir con mayonesa, espolvorear con queso rallado. Si el pescado es bastante graso, es mejor que hacer sin mayonesa y simplemente espolvorear con queso. Enviamos el pescado en el horno durante 15 minutos, mientras que servir espolvorear verdes finamente picadas.

Se puede utilizar otra receta para el salmón en el horno. Cada pieza de salmón se puede sellar en papel de aluminio. Verdes en este caso, envían en el horno junto con el pescado, espolvorear con trozos de antemano. El pescado se engrase ligeramente con aceite. Con este método, es una menos optimista, pero es mucho más que la dieta.
Puede utilizar la funda para la cocción. Con ella, se puede cocinar el pescado entero. Para esto toda mi canal, purificar, frotar una mezcla de sal y pimienta, mientras que el adobo en el tendido de una mezcla de ralladura de zanahoria, la cebolla, el ajo y los tomates. Al momento de servir se puede espolvorear el pescado con queso y hierbas rallado.

Variedad de menú: salmón al horno con patatas

Salmón al horno con patatas – esto no es sólo una receta muy sabrosa, también es sorprendentemente rápido cocinado una comida completa con un plato de acompañamiento. Tan sólo hay que preparar los ingredientes y enviar a todos en el horno. Filetes prepararon de acuerdo con receta estándar y se descomponen sobre las patatas. Dado que el pescado se cocina muy rápidamente, lo mejor es cortar las patatas en rodajas finas. Guarnición en la parte superior también se puede espolvorear con el queso rallado y la mayonesa.

La base de la dieta: salmón al horno con verduras

No hay nada más sabroso que un salmón con verduras al horno en reshetochki el fuego en la naturaleza. Afortunadamente, este sabor único se puede recrear en casa en el horno. Para esta receta, pescado y verduras son los más extendidos sobre la red, y dejó la bandeja para escurrir la grasa. Peces, simplemente frote con limón, sal y pimienta, luego se extendió sobre una celosía con pimientos, tomates, berenjenas, placas rodajas. Espolvoreado todo el aceite de oliva plato y enviarlo en el horno durante 20 minutos en un modo de convección o la parrilla. El plato resulta muy bonito, delicioso y absolutamente dieta, porque todo el exceso de grasa desagües.

Cualquiera de estas opciones pescar sorprendentemente bueno, y lo más importante conservar todas sus propiedades más valiosas.