Cómo hacer buñuelos de calabacín: Receta

Ahora no todo el mundo sabe cómo hacer buñuelos de calabacín, por lo que se han convertido exuberante, suave, jugosa y muy sabrosa. Para estas personas representan un método paso a paso de preparación de estos sencillos platos de verduras.

Cómo hacer buñuelos de calabacín: Receta detallado

Ingredientes necesarios:

• calabacines pequeños con una piel suave – 2 piezas;
• gran huevo de pollo – 2 piezas;
• leche fresca 4 por ciento – ½ taza;
• eneldo y perejil – unas ramitas;
• bicarbonato de sodio (utilizado sin vinagre) – 1/3 de una pequeña cuchara;
• La harina de trigo – 2-3 cucharadas grandes;
• inodoro aceite de girasol – 80-120 ml (buñuelos tostadores);
• ajo fresco pequeña – 1 diente (por el sabor);
• sal – varios schepotochek;
• pimiento dulce – 1/5 cucharilla;
• crema agria, salsa de tomate y mayonesa baja en grasa – para abastecer a la mesa.

Tratamiento de verduras

Antes la taberna para hacer panqueques, usted debe manejar bien los jóvenes calabacín. Esto requiere de 2 a lavar las verduras, cortar el ombligo y el tallo, y luego se tritura usando un rallador grande.

masa Proceso

Una vez que el vegetal básico para ser procesada, se requiere para iniciar el sustrato de amasado directo. Esto requiere en gran medida Batir 2 huevos de gallina (un tenedor o batidor), vierta un poco de ellos nuevo máximo de 4 por ciento de leche, añadir bicarbonato de sodio, pimienta negro perfumado, sal, ajo rallado, el perejil picado y el eneldo, y el calabacín picado y harina de trigo . Todo colocan los ingredientes deben ser largos y con cuidado para mezclar una cuchara grande. Como resultado, usted debe conseguir una masa viscosa y espesa. Si es ligeramente acuosa, o, por el contrario, espeso, entonces es necesario añadir una pequeña cantidad de harina de trigo y leche fresca, respectivamente.

El tratamiento térmico de los alimentos

Antes de la taberna para hacer magdalenas, usted necesita tomar una sartén grande limpio, ponerlo a fuego, añadir una cantidad suficiente de aceite (de girasol) y esperar hasta que no pasan de humo de luz. Después de esto requiere una cuchara grande para sacar la masa y ponerla en un plato caliente. Hubo un tiempo en una sartén grande, se puede freír hasta 6-7 panqueques. Ellos se preparan sobre la misma base que los panqueques regulares con kéfir o leche. En otras palabras, cuando los buñuelos ósea cara inferior un dorado, y las ligeras seca de las porciones superior, deben girar inmediatamente espátula de madera o metal.

Cómo aplicar para la cena

Ahora que ya sabe cómo hacer buñuelos de calabacín para que puedan obtener el más exuberante, suave y sabroso. Este plato se puede servir para la cena, y cuando está frío y caliente. Existe también se recomienda una tortilla de verduras para presentar la crema espesa, la salsa de tomate o mayonesa picante moderada en grasas.

amas de casa Consejo útil

Buñuelos de calabacín exuberantes reciben aún más sabroso, si en lugar de leche fresca a la masa añadir un poco de kéfir agria o yogur. En este caso, usted será capaz de lograr el efecto "húmeda" de alimentos, que atrae a muchos aficionados de una cena de este tipo.