Vinagreta: el contenido calórico de la comida, la buena y la receta

Tenemos todas las ensaladas de amor, pero la mayoría de ellos son muy altos en calorías y grasa, así que preparamos sólo durante las vacaciones. Hoy nos centraremos en aperitivos fríos fáciles, nutritivas y de bajo costo llamados "ensalada rusa". El contenido de calorías de los alimentos, en comparación con otras ensaladas con mayonesa o crema agria, bajos: 100 gramos del producto tiene un promedio de 130 kcal. Dependiendo de la cantidad de aceite añadido, aumenta su contenido de calorías.

A pesar de que la ensalada se compone de un número relativamente simples y baratos ingredientes, que no pierde su atractivo y gusto. Muchos aman y preparar incluso idénticas ambos eventos. Esta ensalada completa, que puede ser suministrado como plato de acompañamiento frío o aperitivo para manjares de carne. La palabra "ensalada" viene de la «vinagreta» francés – una salsa de mostaza, aceite de oliva y vinagre.

Este aderezo picante de vegetales usados en la Rusia pre-revolucionaria. Nombre de la lechuga apareció durante el reinado de Catalina II. Un día en el almuerzo que sirvió este plato, lo probó y dijo con disgusto: "Fie, Negrete" Que desde este aperitivo frío adquirió el nombre de "ensalada rusa". ensalada de vegetales de calorías, de acuerdo con nutricionistas, insignificantes, no puede afectar el peso corporal. Siempre que, naturalmente, por la disminución de la cantidad de grasa ingerida, y productos farináceos. La falta de contenido de proteína no contribuye a construir el tejido muscular.

De acuerdo con dietistas, ensalada – lechuga, que está indicado para personas que sufren de beriberi (un plato contiene una gran cantidad de fibra cruda, vitaminas y minerales). Esta ensalada puede diversificar sus dietas, comer 150 gramos de producto por día, usted no sólo saturar el cuerpo, sino que también puede compensar la falta de minerales conjunto. Remolacha aperitivo permitido el uso de las irregularidades menores en la vesícula biliar, páncreas, hígado, estreñimiento funcional. No es plato recomendado en la presencia de diabetes y enfermedades gastrointestinales.

Los niños de la edad de cinco años pueden empezar a dar una vinagreta ligera. Los alimentos ricos en calorías es pequeño, pero los beneficios que aporta enormes. aperitivos fríos se pueden preparar en ayunas y los días de ayuno. Lo más importante, todos los componentes incluidos en el mismo, barato y asequible para cualquier presupuesto.

Para hacerlo, necesitamos la siguiente gama de productos:

verduras cocidas: gran remolacha, patatas (5 unidades), chucrut (200 g), frijoles (100 g), cebollas, zanahorias, guisantes (2 cdas.), aceite vegetal o aceite de oliva.

Todas estas verduras cortadas en cubos pequeños (excepto las habas y los guisantes). Espolvorear con un poco de sal de cebolla picada y revuelva para que se dé un jugo útil. Los ingredientes se mezclan con chucrut (es posible preparar su propia). Espolvorear con las hierbas y pimienta – para obtener ensalada útil, vitamina vegetal. El contenido de calorías en este plato es bajo, si se agrega una pequeña cantidad de aceite, y el uso de patatas en lugar de manzana ácida.

ingenioso se puede cocinar una salsa especial para los amantes de la comida, lo que hará que la ensalada de un sabroso y nutritivo. Composición: Una pequeña cuchara de mostaza, 50 g de vinagre de 6% (disponible de manzana), aceite vegetal (20 g), el sabor de la sal, azúcar, pimienta. Estos componentes son bien y condimentar con la vinagreta de salsa. Calorías con un apósito aumenta.

Conclusión: La ensalada más cocinero, debido a que los beneficios de la misma, ya que descubrimos mucho. En su lugar, puede utilizar setas en escabeche chucrut, agregar los pepinos salados. En cualquier interpretación resulta delicioso y hermoso. No se olvide la regla básica – que necesita para preparar el alma, entonces cualquier plato va a salir a animar!