Cómo cocinar la trucha en el horno? recetas deliciosas e información útil

Ciertamente, pocas personas saben lo que el carbón peces. Se refiere a la orden de salmón y tiene un alto valor nutricional. Básicamente, se sala, hervido y frito, pero le mostraremos cómo cocer en el horno de carbón. Aquí se se presentarán algunas recetas deliciosas, donde el ingrediente principal es que este pez rojo.

información interesante y propiedades útiles

A diferencia de sus parientes Loach bastante pequeñas – grandes ejemplares alcanzan un máximo de 90 cm Debido al pequeño tamaño de los peces para cocinar aún más fácil -. No es necesario cortar. Aspecto que es muy similar a la del salmón, excepto que las escalas de la variedad de pescado es tan sutil que no se puede limpiar. Esto es una ventaja.

Sin embargo, en el sabor ligeramente locha grados inferiores de un pez rojo delicadeza como el salmón y el salmón plateado, pero es menos grasa, y de los excelentes platos obtenidos. Está muy extendida en el Océano Ártico, Svalbard, Pacífico Norte y Siberia. En la naturaleza, hay varias variedades de peces: la trucha marrón, trucha de arroyo blanco, tibetano Loach, Levanidova, con bigote Loach, Loach Tarantsev, Arctic charr.

Independientemente del grado de pescado tiene una parte única y muy útil. Científicamente demostró que en porción de 100 gramos está presente tarifa diaria de ácido ascórbico, así como niacina, magnesio, hierro, vitamina B6 y B12. cualidades útiles se conservan incluso en el salado y ahumado. Cabe señalar que el valor calórico de 100 gramos. producto de 135 kcal.

trucha deliciosa en papel de aluminio en el horno con cebolla

Componentes para la preparación: una pieza de pescado rojo, cebolla, un poco de aceite vegetal, pimienta negro y sal. Zagotovte de papel de aluminio y hornear latas.

Puede utilizar la canal congelados eviscerados, sin la cabeza y las aletas. Rodar en una mezcla de sal y pimienta. Si lo desea, puede utilizar cualquier condimentos. Extender sobre una lámina de hornear, engrasarlo con aceite y ponga el pez.

El peritoneo yacía semi-anillos de cebolla. Envolver en papel de aluminio y hornear durante 20 minutos a 200C. Lo más importante – a char en el horno no retiene la humedad, de lo contrario la carne va a tener buen sabor. Es mejor subexponer un poco. Servir el plato se recomienda ensalada de verduras y puré de patatas.

Trucha al horno con crema agria

Productos para la industria alimentaria:

el tamaño medio del pez rojo ;

crema agria -stakan;

Stowe gramos de vino blanco;

hidroclórico.

Cómo cocinar el carbón en el horno: la instrucción

canal eviscerada, cortaron todas las aletas y enjuagar bien. En todos lados, incluyendo desde el interior, lo frota con sal. Colocamos el pescado en una forma profunda y ubicado en un horno precalentado (170c). Hornear durante 20 minutos, vertiendo periódicamente jugo precipitado. Después del tiempo de llenarlo con vino, y después de otros 10 minutos – crema agria.

Dejar durante 5-7 minutos a languidecer y tirar. En esta variación de los peces resulta muy tierna y jugosa – Yum! El mejor plato es una ensalada de verduras frescas, sazonadas con jugo de limón y aceite vegetal.

Pescado en salsa de crema de mostaza

trucha de arroyo en el horno, se puede hornear la siguiente receta: tomar la canal, seis papas, perejil, la mostaza, Un vaso de crema y especias (10 gr.).

patatas peladas cortadas en círculos delgados, y se extendieron sobre una bandeja para hornear, sazonada con especias y verter el aceite vegetal. Canal debe ser cortado en trozos pequeños y se ponen encima de las patatas.

En un bol, mezclar la mostaza, crema y verduras picadas y se vierte esta mezcla en un plato. Ponga forma en el horno durante 30-40 minutos (180C). Aquí es un char más sabrosa obtenida en el horno con verduras y salsa de crema.

Para los gourmets recomiendan las frutas rellenas de carcasa, setas, cebada – interpretar con gusto y divertirse.