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espinas de mermelada sabrosos

En nuestro país, el Tea Party se ha convertido en una verdadera tradición – en cualquier momento del día y el año, en casa y en el trabajo, con amigos o solo. Es especialmente agradable para preparar té aromático caliente y beber con placer sentarse en el calor, cuando la escarcha de la ventana y el viento. En invierno, el complemento perfecto para esta bebida calentamiento contribuirá a llenar. Incluso si no eres un fan de los dulces, de la porción de la vitamina baya o mermelada de frutas es poco probable que darse por vencido. En este caso, la opción ideal sería un atasco de espinas – unas pequeñas ciruelas silvestres de color azul oscuro. El sabor es dulce y amargo, con una acidez agradable y un poco "astringente". Nesladkoezhkam gustar también. Preparación es más difícil que otras bayas y frutas. Elija una de las siguientes recetas y empezar a cocinar su "diversión de invierno".

¿Qué ingredientes lleva mermelada de espinas? La receta es muy simple. Se requiere de los frutos (kilogramo). De esta cantidad, tomar 1,5 kg de azúcar y 3 vasos de agua. Prepare las bayas: Iterar, mi, me secarlos. Luego cocinar el jarabe de azúcar de los componentes anteriores. Cuando empiece a hervir, echar las bayas, una vez más, llevar a ebullición y dejar de lado.

Jam debe ser fresco, a continuación, pasar el segundo de cocina – Ponga la cacerola a fuego lento y esperar hasta que hierva. Retire la espuma, retirar del fuego. La tercera de cocina – final. Nos atascar antes de la vuelta de preparación y si su va a cerrar las tapas de plástico, fresco. En otro caso, se vertió inmediatamente en bancos y giros tapas de estaño. Deliciosa la cosecha de invierno está listo y esperando en las alas.

Blackthorn en sí tiene un sabor muy rico y no requiere la adición de otros ingredientes para crear sabores. Sin embargo, esto no impide que combinarlo con otras bayas y frutas. Por lo tanto, el buen gusto se vuelve mermelada de espinas y cornejo. Última baya tiene un hermoso color rojo brillante y forma alargada con una o dos huesos largos en el interior. Cornejo también tiene un sabor dulce con un amargo y agrio, por lo que es un excelente par de Terni. Para la preparación de pequeños tarros de mermelada necesitará 200 gramos de ambos bayas y 400 gramos de azúcar. Corre la fruta lavada y secada en un molde, se vierte el azúcar, el vertido de una pequeña cantidad de agua (para disolver el azúcar pocillo) y de implantación baja de calor. Cocine hasta tierna, revolviendo ocasionalmente. Entonces bayas (skimmer, por ejemplo) cosechado y cambiar en un frasco. El jarabe se hierve hasta que espese, luego verter el fruto de ellos. Dejar enfriar y tapado. Hecho.

Ahora se sabe acerca de cómo hacer mermelada de espinas normales o en combinación con cornejo. En ambas recetas, no es gran cosa. Pero en el invierno, tendrá un manjar sabroso e incluso útil. Después de estas bayas es rico en vitaminas, ácidos orgánicos, pectina, aromáticos y taninos. Son especialmente útiles en caso de problemas con el metabolismo y las enfermedades del tracto gastrointestinal. Pero incluso si no hay necesidad de tratar algunas enfermedades, espinas de mermelada muy, muy sabroso, aromático, ideal como complemento para el té caliente con limón, sobre todo en invierno.