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Arroz con carne en multivarka. Cómo cocinar el arroz en la olla con la carne

Arroz con carne en multivarka preparando por mucho tiempo, pero resulta muy sabroso y satisfactorio. Este plato se debe servir a la familia almuerzo o cena normales. También hay que señalar que para hacer risotto en un dispositivo de cocina moderna puede ser diferente. Después de todo, alguien que le gusta comer arroz crujiente con un sabor pronunciado de especias, mientras que otros – plato más viscoso que los cereales se desmoronan por completo durante el tratamiento térmico de largo. Es por eso que decidimos presentar en este artículo varias maneras diferentes de cómo cocinar el arroz con carne. Esto será utilizado no sólo a aparatos de cocina modernos como multivarka, sino también el horno familiar.

Sabroso y arroz crujiente con la carne en multivarka: paso a paso de cocción

Para hacer una comida sencilla pero abundante, los siguientes componentes deben ser comprados:

  • arroz de grano largo – vaso lleno;
  • grasa carne deshuesada – 500 g;
  • cebollas, cebollas dulces – 2 piezas;.
  • Zanahoria grande – 1 PC;.
  • cúrcuma o curry de – añadir opcional y el gusto;
  • sal marina y pimienta de Jamaica – para agregar al gusto;
  • aceite, refinado de aceite de girasol – ¼ taza (para asar la carne);
  • agua potable filtrada – 1,5 tazas.

Preparaciones a base de cereales

Arroz con la carne (con una foto del plato terminado, se puede ver en este artículo) será más deliciosa y quebradiza, aunque sólo utilizar cereales de grano largo de esta tarde. Se debe ir a la quiebra, bien lavada en un tamiz hasta que la transparencia del agua y, a continuación, enfriado vierta agua hirviendo y dejar en este estado como mucho tiempo hasta que se carne y verduras preparados adecuadamente.

ternera procesamiento y otros ingredientes

producto cárnico para este tipo de comidas se pueden comprar diferentes tipos. Pero lo más importante, que era sin hueso, con inclusiones de capas de grasa y la más reciente. Por lo tanto, hay que tener un pedazo de carne de ternera, cuidadosamente lavar, quitar todos los elementos innecesarios, y luego se corta en trozos bastante grandes.

Después de que usted necesita para iniciar el procesamiento de verduras. Cebollas necesitan ser limpiados de la cáscara, y luego se corta en anillos de espesor. Además, eliminar la cáscara de la zanahoria y cortar en rodajas. Por otra parte, cuanto mayor sea los trozos de verduras, el delicioso y agradable para conseguir un plato.

El proceso de tostado Ingredientes Partes

Antes de cocinar el arroz con la carne en multivarka deberán ponerse en freír los trozos de carne y verduras. Para este propósito, ternera, anillos cebollas y zanahorias para ser colocados en el dispositivo de cuenco, y luego sal del mismo sabor, pimienta de Jamaica y aceite vegetal refinado. Siguiente multivarku se debe poner en el modo de "caliente", y el temporizador ajustado durante 20 minutos. Si un programa de este tipo desde su dispositivo no está presente, se puede utilizar el mismo – "hornear".

Obzharivaya cuidadosamente diseñada todos los ingredientes que necesitan para remover de vez en cuando para evitar que se queme. Una vez que las verduras y la carne serán ligeramente más suave y cambia de color, se puede proceder con seguridad a la preparación inmediata de arroz.

El tratamiento térmico en todas las especialidades

Arroz con carne en multivarka llegar desmenuzable sólo si cocinar este plato con un poco de agua. Con este fin, los ingredientes asados necesarias para poner los cereales previamente remojadas, así como para dar sabor con la cúrcuma o el curry (se puede añadir un poco de sal). Además, todos los productos se deben mezclar, verter vasos y medio de agua potable, cerrar la tapa y ajustar el programa "apagar" o "pilaf" exactamente 1 hora. Durante este tiempo, la cebada absorbe todo el líquido se desmorona y suave.

Cómo aplicar a la mesa?

El arroz cocinado con carne y verduras debe ser derecho bien mezclado en la copa Multivarki, y luego expandido en skeet en porciones y que presente a la tabla junto con el pan de trigo y ensalada fresca.

Preparar delicioso y rápido arroz en una olla con la carne

Este plato tiene un aroma y sabor característicos. Hacerlo con ingredientes sencillos y fácilmente disponibles y especial condimento para pilaf. Si usted no posee olla de barro en porciones, se puede utilizar en su lugar, y cualesquiera otros grandes utensilios para cocinar, pero siempre con una tapa.

Por lo tanto, para crear un almuerzo abundante tales, necesitaremos:

  • magra pulpa de carne de cerdo – 550 g;
  • grandes bulbos de cebolla dulce – 4 unidades;.
  • pimienta – 2 piezas;.
  • arroz de grano largo – 1,5 tazas;
  • zanahoria grande – 2 piezas;.
  • aceite vegetal refinado – 5-7 cucharadas grandes;
  • ajo marrón – 8-10 dientes;
  • condimento para pilaf – añadir al gusto;
  • pimienta de Jamaica y el mar de sal – añadir al gusto.

El procesamiento de arroz

El arroz en la olla con la carne se puede hacer de grañones al vapor. Sin embargo, hemos decidido utilizar un producto de grano largo convencional. Es necesario pasar por y enjuagar bien en agua caliente para su transparencia. Para averiguar rápidamente cocidos en el horno, se recomienda comprobar la validez de colocarse en el agua hervida fría y se deja reposar allí durante al menos una hora. Pero si usted decide hacer un plato de forma espontánea, es posible prescindir de este procedimiento.

Preparar las verduras y la carne

Antes de poner todos los ingredientes comprados a los LA a la carta ollas de barro, que deben ser manejados con cuidado. Para ello, se lava la carne magra de cerdo y triturar en trozos medianos. La elección de este tipo de carne se debe principalmente al hecho de que se está preparando con bastante rapidez en el horno y no requieren pre-freír en una sartén. Si por alguna razón no le gusta o no comer carne de cerdo, que puede reemplazar las pechugas de pollo, deshuesadas y de la piel.

Además ingrediente carne para este plato, asegúrese de agregar las verduras. Para ello, se limpian y cortar finamente la cebolla cebolla, pimiento y rallar las zanahorias. El ajo también es necesario lavarse bien. Pero al mismo tiempo los dientes no debe ser limpiado de la cáscara. Se recomiendan simplemente meter un cuchillo.

El proceso de formación y el tratamiento térmico de los alimentos

Una vez que todos los componentes se han procesado, es necesario preparar varias ollas de arcilla y luego verter en cada uno de ellos por 1-2 cucharadas grandes de aceite de girasol, poner las piezas de carne, cebollas, pimienta y zanahoria. Además, todos estos componentes deben mezclarse, sazonada con especias para pilaf, así como sal y pimienta.

Finalmente poner en macetas requiere de grano largo de arroz, sin pelar dientes de ajo y añadir agua para que cubra la superficie de los granos de 2-3 centímetros. Durante este procedimiento no se debe olvidar que durante el arroz tratamiento térmico incrementado en cerca de la mitad. Por lo tanto, llenar las ollas no debería ser más de 2/3.

Después de formar la dosis unitaria cerámica plato necesaria para poner en el horno de parrilla y se mantuvo a una temperatura de 190 grados para 50-65 minutos. El plato se considera que es totalmente listo cuando el arroz, la carne y las verduras son las más tiernas.

Cómo llevar a la mesa?

El estofado terminado con arroz debe retirarse del horno y, a continuación, sin necesidad de abrir la tapa, poner en una placa plana directamente en la olla y inmediatamente sirve a los huéspedes. Antes de usar, este plato debe ser bueno para mezclar una cuchara grande. Además, para una cena tales abundante y delicioso, es deseable presentar una salsa de tomate, encurtidos caseros, hierbas o alguna ensalada. Buen provecho!