Receta para las setas de ostra. Muchos platos de un producto sencillo

Los hongos ostra son producto disponible, por lo que hay muchas opciones para su preparación. Puede utilizar frescas o setas secas. A partir de ostras preparado bocadillos, ensaladas, sopas y otros platos. También pueden macerar y sal. Para obtener el plato más delicioso, setas no deben ser tratados por un largo tiempo. Ahora queda elegir la receta adecuada para las setas.

ostión estofado

Comenzando con tratamiento hongos (500 gramos). Ellos deben ser lavados y se cortaron en piezas. A continuación, verter agua hirviendo en la olla y difusión. Para la preparación también requiere dos cebollas, yema de huevo, 30 g de mantequilla, 100 gramos de queso, 150 gramos de crema, eneldo y especias. Cebollas cortadas en anillos medio. Después de eso, se fríe en mantequilla. A continuación, añadir las setas y un poco de agua. Ahora, se puede espolvorear el plato con sal y pimienta. Cocine a fuego lento champiñones durante unos 30 minutos. Durante este tiempo, mezclar la crema agria con yema de huevo, el queso rallado y las hierbas picadas. Al final se vierte esta mezcla de plato. setas de ostra receta es muy sencilla. Servir setas guisadas con cualquier guarnición.

primer plato

¿Qué más se puede cocinar platos de setas de ostra? Recetas de sopas a menudo contienen este producto. Tome 300 gramos de ostra, una zanahoria y cebolla, cucharada de mantequilla, caldo de pollo por litro (puede ser simplemente agua), 70 gramos de los fideos y cualquier greens. Champiñones cortados en trozos y se dejan a un lado tiempo. Cortar todas las verduras y hierbas de forma arbitraria. Ponemos al fuego una olla con caldo y difundirlo todos los vegetales, excepto verde. En una sartén aparte hervir los fideos hasta que estén tiernos. Cuando todos los ingredientes están casi listas, poner los champiñones en la sopa. Cocinar durante unos 15 minutos. Al final añadimos los fideos y apagar el fuego. Sopa vestida con crema agria y servir. Esta receta de hongo ostra es adecuada para una cocción rápida.

Los preparativos para el invierno

Al igual que cualquier otros hongos, se puede preparar el producto para el invierno. Resulta setas muy sabrosas. Recetas marinar similar a los métodos para la preparación de otros aperitivos similares. En primer lugar, es necesario lavar cuidadosamente las setas y limpiarlos de escombros. Para esta receta necesitará kilogramo de hongos ostra (si hay más, aumentar todos los ingredientes en proporciones iguales), 1,5 cuchara grande de sal, un vaso de agua, unas hojas de laurel, guisantes pimienta, cabeza de ajo pelado y 50 mililitros de vinagre. Cortar las setas en trozos iguales. Piernas es mejor quitar, porque son muy duras. Corre la ostra en la sartén (esmalte) y llenar con agua. Encender la calefacción y esperar hasta que hierva. A continuación, poner todas las especias y hierbas. Cocinar durante unos 10 minutos. A continuación, añadir el ajo y cocine a fuego lento durante otros 5 minutos. Al menos vertemos el vinagre e inmediatamente apagar el fuego. Setas repartidas en frascos preparados y enrolle. Wraps preformas antes de enfriamiento completo. Entonces almacenar los hongos en el frío.

conclusión

He aquí una sencilla receta para el hongo ostra. Cocinar cualquier bateador (mejor con la cerveza, es más suave). Añadir a que el ajo picado y las hierbas frescas para el sabor. Sumergir los champiñones rebozados y fritos en aceite caliente.