tortitas americanas: receta de una película de Hollywood

Muchos creen que el amor a cocinar panqueques y sólo en Rusia. Pero, en realidad, algo como esto en todos los países. Y esto se puede ver al mirar, al menos, una comedia familiar de Hollywood. Que muy a menudo para el desayuno para sus hijos las madres preparan Crepe, mejor conocido por los rusos como tortitas americanas. La receta de este plato hay cada ama de casa sabe. Sin embargo, para la mirada de Rusia, se ven un poco extraño. A pesar de esto, muchos compatriotas querían cocinar estos panqueques. Sólo podían aprender cómo hacerlo.

Y cuando las mujeres rusas fueron los primeros en hornear panqueques de América, la receta un poco más los sorprendió con su sencillez. De hecho, para la crepe necesitan los productos habituales: Huevos – 3 piezas, crema – 500 ml de azúcar – 6 cucharadas de bicarbonato de sodio – 0,5 cucharadita, harina – 2-2.5 tazas, un poco de sal, vainilla y canela. . El principal secreto de su esplendor en que los huevos se dividen en claras y las yemas a diferencia de panqueques rusos. Las proteínas con una sal de un ritmo fuerte esponjosa masa. Para las yemas de añadir el azúcar, la vainilla, la canela, el bicarbonato, la crema y la harina para introducir porciones. Todo batidor de remover. Al final, añadir las claras de huevo batidas. La masa debe tener una bastante gruesa – casi como panqueques. En el centro del molde engrasado verter un poco de prueba para obtener una torta con un diámetro de 10-12 cm. Durante la cocción, cubrir con una tapa y cocer a fuego medio hasta la oferta. Eso es tan fácil de hacer en casa, tortitas americanas.

La receta es tan popular en América del Norte, lo que les suministra tradicionalmente jarabe de arce se puede comprar en todas las tiendas, pero todavía no uno. En Rusia, estos panqueques generalmente servido con mermelada y bayas líquido, miel o leche condensada. Sin embargo, esto es insignificante impacto en la popularidad de la crepe. Es por ello que había más receta tortitas americano que significa la adición de bayas directamente en la masa.

tazas de una hora y media de harina tamizan, se mezclan con una cucharada de azúcar, una cucharadita de polvo de hornear y una pizca de sal. Por separado, bata el huevo con 300 ml de leche de una masa esponjosa. Añadir poco a poco la harina sin dejar de agitar. Al final, añadir una cucharada de mantequilla derretida. Añadir 200 g de sabor bayas – arándanos, arándanos o cualquier otro. Agitar y hornear pequeños panqueques en una sartén bien caliente. Servir, adornado con azúcar en polvo y bayas.

Para aquellos que a menudo tienen que cocinar americana receta de panqueques con fotos ni siquiera necesita. Cuanto más que hacen que sea más fácil que nunca. Sin embargo, como todos los crepe crepes consume tiempo para cocinar. Sin embargo, se puede comprar una máquina especial pan-crepé. Se le permite de forma rápida y sin complicaciones para hornear 4-6 panqueques a la vez. Y hay modelos, y para su uso en la estufa y salir corriendo. Sólo queda elegir la correcta.

Por supuesto, se necesita un poco de habilidad para cocinar panqueques americano. La receta, sin embargo, es tan simple que todo el trabajo necesario. Si no es la primera vez, luego el segundo – exactamente. Panqueque se complementan perfectamente con cualquier desayuno. Un sabroso que son no sólo caliente, pero frío. En esto se parecen a sus "colegas" de Rusia.