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La cantidad de carbohidratos que necesita persona por día

La cantidad de carbohidratos que necesita por día? Esta pregunta es de interés para muchos, especialmente aquellos que no pueden vivir sin productos "perjudiciales".

Necesario para la energía del cuerpo humano proviene de los alimentos que se consumen. El proceso de digestión en el cuerpo algo similar a la combustión cuando la mayoría de los productos, incluidas las grasas e hidratos de carbono, o convertida en energía de calor, agua y dióxido de carbono.

Los hidratos de carbono – importantes componentes de los alimentos de energía, el representante principal de las cuales es la glucosa. En la composición química que se dividen en azúcares y polisacáridos simples. De acuerdo con el grado de asimilación en el cuerpo, los carbohidratos se dividen en digeribles y no digeribles. El más fácil de asimilar glucosa, sacarosa, fructosa, lactosa, maltosa. Más lento – dextrina y almidón.

Por carbohidratos indigeribles refiere celulosa, contenida en legumbre, grano, pan integral, patatas, col, zanahorias. No se absorbe por el cuerpo y fibra, pero sin la digestión normal imposible. La falta de fibra conduce a la obesidad, enfermedad cardiovascular, cálculos biliares, estreñimiento, cáncer de intestino grueso y otros.

Para no alterar el estado hormonal normal del cuerpo humano, se recomienda que la tasa diaria de hidratos de carbono – azúcares simples (azúcar, dulces, caramelos, miel, mermelada) en la dieta no superó 50-100 gramos.

Los hidratos de carbono, produciendo gran medida de las grasas de calorías se incluyen en la dieta en un número relativamente considerable – en 4,5-5 veces más en comparación con las grasas. En este sentido, son la principal fuente de alimentación de energía. A veces sienten que los hidratos de carbono – es "calorías vacías". Esto no es así. Después de todo, si todo el consumo de calorías estará a cargo de grasas y proteínas, sin tener en cuenta la cantidad de carbohidratos que necesita por día, alteración en el funcionamiento del organismo.

Los carbohidratos se encuentran principalmente en alimentos de origen vegetal. El glucógeno (polisacárido animal) contenida en los músculos y el hígado.
Sacarosa, que tiene gran importancia en la dieta, de hecho, un azúcar común, se vende en las tiendas, y es el principal componente de hidratos de carbono de pasteles, dulces y pasteles.

Cuando la energía normal está fluyendo alimento energético que contiene hidratos de carbono es suficiente para proporcionar organismo. Con la falta de calorías que el cuerpo tiene que pasar los hidratos de carbono de repuesto. Cuando el exceso de consumo de calorías aumentó el cuerpo utiliza sólo el número de la cantidad de carbohidratos que necesita por día, y su excedente se deposita en las células grasas como la grasa, lo que aumenta el peso corporal y la obesidad se produce.

Para mantener la actividad humana normal requiere una cierta tasa de carbohidratos por día, en la relación establecida con grasas y proteínas. La relación óptima de proteínas, grasas e hidratos de carbono para una persona sana es de 1: 1,2: 4.
Se supone que 1 g de grasa contenida en los alimentos proporciona 9 kcal, 1 g de hidratos de carbono y 1 g de proteína – 4 kcal.

Por lo tanto, la cantidad de carbohidratos que necesita por día para un adulto de mediana edad con un peso de 70 kg, que se dedica a la luz el trabajo físico? Esta necesidad se extiende de 360 a 400 g de carbohidratos digeribles, incluyendo de 50 a 100 gramos de azúcar, productos de confitería, miel, mermelada.

En las personas de edad avanzada, ya 60 años, la necesidad de ingesta diaria de hidratos de carbono varía. A saber:

Hombres de 60 a 74 años de edad deben ser 333 gramos de hidratos de carbono.
Los hombres mayores de 75 años – 290 g
Las mujeres de 60 a 74 años – 305
Mujeres 75 años y más – 275 g

Acerca de la cantidad de carbohidratos que necesita en el día del niño, se pueden encontrar en la siguiente tabla:

Desde 1 año a 3 años de edad – fue 170-180
De 4 a 6 años – fue 200-250
De 7 a 9 años de edad – fue 270-300
A partir de los 10-12 años – 320-350, el
De 13 a 15 años de edad – fue 350-400

El porcentaje de hidratos de carbono digeribles en los alimentos (por 100 gramos de producto):
Salchicha cocinada – 1,1%, Sausage – 0,4%
Huevos – 0,9%, clara de huevo – 0,8%
La yema de huevo – 1,2% pescar vieira – 3,3%
Kefir grasa – 4,5% Mantequilla – 0,5%
La leche de vaca – 4,5%, la leche condensada – 53,5%
Agria – 4,5%, 3,1% agria
Queso con un contenido de grasa de 45% – 2,0% de grasa queso cottage – 3%
Baja en grasa queso cottage – 3,5%, bollos de harina de 1er grado – 52,7%
Guisantes – 50,8%, trigo sarraceno – 64,4%
Sémola – 70,1%, harina de avena – 62%
cereales de cebada – 70,5%, pastas – 70,9%
Almidón de patata – 81% Harina de trigo primera grado – 69,7%
Rice – 72,5%, mijo – 66,5%
galletas de trigo – 68,2%, trigo pan – 50,3%
Pan de centeno – 42,5%, albaricoques – 12%
albaricoques secos – 63,5%, uvas – 16,7%
Peras – 10,5%, pasas – 69%
Arándano – 7,5% de frutos secos – 51,2%
Limones – 9,2%, mandarinas – 9,2%
Negro grosella – 9,8%, las manzanas – 11,5%
Ciruela – 10,7%, sandía – 8,8%
Los hongos secos porcini – 22,5%, hojas de guisantes – 10,5%
Melón – 8,6%, 3,5% – Calabacines
Col – 5,2% de la patata – 20%
Cebolla – 9,2%, zanahoria – 7,6%
Pepinos – 2,9%, tomates – 4%
Ensalada – 2,1%, calabaza – 5,9%
mermelada de fresa – 71,2% Cacao – 38,4%
Miel – 77,7%, Nueces – 8,3%
Azúcar – 95,5% Chocolate – 50,9%