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Truismos alimentos saludables: cómo desengrasar la leche en polvo

Todos ellos conocidos ya que la leche de la infancia se puede comprar como un líquido y en polvo. Hoy en día, cuando cerca de un estilo de vida saludable empezó a pensar cada segundo, mucha gente dice que antes de su uso, es necesario desengrasar la leche en polvo. Sin embargo, esto también se aplica al producto líquido habitual. Vamos a hablar más sobre los beneficios de desengrase.

características

Este producto se obtiene por la separación (en otras palabras, la separación) la leche normal para extraer de ella la grasa de leche. Como resultado de la masa inicial sigue siendo 90%. La leche desnatada pasa 70% de sólidos y 99% de otras vitaminas y minerales. De hecho, este tipo de producto no se diferencia de la totalidad. Las excepciones son las vitaminas solubles en grasa. Les falta en la versión revisada. Generalmente la proporción de grasa en ella no debe exceder de 1,5%.

La leche descremada: beneficio o daño

Los expertos se dividieron en dos grupos: uno protegen celosamente el producto, en segundo lugar, por el contrario, seguir sobre sus peligros. Se puede discutir sobre esto, pero la verdad es la siguiente: leche con un menor contenido de grasa sólo necesitan personas que sufren de obesidad o aterosclerosis. Su uso es útil en las enfermedades de los riñones, así como durante la dieta.

Cómo desengrasar la leche hecho en casa?

Actualmente, los supermercados en las principales ciudades nos ofrecen leche para todos los gustos. contenido de grasa en la misma puede variar de 1,5% a 6%. Pero es en las grandes ciudades. Y lo que hacen los residentes de pequeñas ciudades y pueblos donde no hay elección? Leche que se vende allí muy grasa. El contenido de grasa no suele ser inferior al 3%. La respuesta es sencilla: aprender a desengrasar la leche y hágalo usted mismo.

Cuéntanos acerca de una de las maneras más fáciles. Usted necesitará una gasa, un recipiente de boca ancha (el enfoque habitual del banco), un mezclador.

  • Deje la leche en un lugar fresco durante un día y olvidarse de su existencia.
  • Al día siguiente, se dará cuenta de que la parte grasa de la subida. Esta crema (se puede utilizar para salsas, pasteles, en lugar de crema agria).
  • Retirar con cuidado la parte superior. Todo lo que queda en la parte inferior – es la leche descremada.
  • Si usted siente que el producto y luego de espesor, batir con un mezclador a alta velocidad. La grasa se convertirá en pequeños trozos de mantequilla.
  • A través de doblado en 4 capas de estopilla, cepa espuma de leche. La parte grasa permanece en el lienzo. Dicho producto tiene una grasa indicadores de contenido – 1,5-2,2%.

leche en polvo

Es de 3 tipos: entera, desnatada y al instante. Aplique el producto en polvo comenzó hace mucho tiempo, en el siglo 19. Pero hay que tener cuidado, ya que no siempre es un polvo de este tipo puede ser de alta calidad. Para aprender a desengrasar la leche en polvo, algunas personas piensan. Y por una buena razón. Algunos fabricantes añaden que desodorizado grasas de origen vegetal, en lugar de grasa de la leche. Difícil determinar la composición de un comprador sin experiencia, y es prácticamente imposible. Por lo tanto, es mejor dar preferencia a las marcas probadas.

Producción de leche desnatada

La producción de leche en polvo hoy puso en el transportador y no crea ninguna dificultad. De acuerdo con el método de producción es de 2 tipos:

  1. Spray. Producido a través de las plantas de secado por pulverización.
  2. Película. El secado se realiza por medio de instalaciones de laminación.

El más en el método de la demanda primera producción, sino que también se llama secado por pulverización.

  • La leche se filtra y luego entrando en el acto separadores y separada de sus grasas de miembros.
  • Luego viene el proceso de pasteurización que se lleva a cabo para la desinfección de productos.
  • la leche preparada se enfría, después se evaporó y se homogeneizó.
  • El siguiente paso es el secado del producto por pulverización catódica.
  • Después de esta operación, se enfría y se tamiza.

Como se puede ver, los fabricantes no valen una tarea especial – para desengrasar la leche en polvo. Todo sucede en el proceso de producción.

El uso de leche en polvo

Hoy en día, el producto en polvo es muy popular. Se utiliza en muchas industrias y está presente en la composición:

  • productos de confitería;
  • productos de panadería;
  • alimentos secos y mezclas de bebé;
  • bebidas (estamos hablando de los cócteles terapéuticos);
  • bebidas alcohólicas.

También se utiliza en cosméticos (para la producción de cremas y máscaras), la agricultura (como alimento para animales).

La leche en polvo se puede comer. Para ello, se diluye con agua caliente en una relación de uno a tres. Beberlo mejor por la mañana temprano o tarde en la noche. A veces la bebida preparada añadir el cardamomo y el hinojo – una sustancia que relaja el sistema nervioso.

Desengrasar la leche en polvo – así ahorrarse de problemas de salud. Además, una bebida hecha a partir de un producto tan perfectamente nutre y elimina la sensación de hambre. Fuera lo que fuese, leche descremada tiene muchas propiedades útiles. Y en algunos casos, su uso es necesario.